店員さん⤵⤵⤵
愚痴です💧
この間喫茶店に行きました。
そこはケーキをレジ横のケース?の中から選び、席で注文します。
混んでたのでチラッと見て決めて、席でセットの飲み物を決め注文しました。
「セットで紅茶といちごレアチーズで」と言うと「え?いちごレアチーズですか?うちではそのケーキは無いですが…」と言うのでケースの所まで行きこれですと言いました。
「あ、ストロベリーレアチーズですね」
いやいや💦
確かにケーキの名前は私が間違いましたよ。
それはすみませんでした。
でも、わかるよね!?
普通はストロベリーレアチーズの事だなと察するよね!?
いちご=ストロベリーな事知らなかったかな!?
ケーキが評判で美味しいお店でちょこちょこ行きますが何かいつもより美味しく感じずガッカリでした⤵
>> 5
いちごレアチーズケーキでと言われたら『ストロベリーレアチーズケーキで宜しいですか?』と返せば良いのでは?ワザワザ客を立たせなくても。
でも、そう言っても逆ギレ(揚げ足とりみたいな事するなとか)する客も居るし…難しいよね⤵
私が20位の時に沖縄料理の居酒屋でバイトしてたけど…
メニュー見ながら
『島らっきょが旨いんだよ。プチプチしてて~』と連れに自慢気に話してるお客様(30~40位?)。注文は勿論、島らっきょ。
私は
1、島らっきょを提供
2、プチプチするのは海ブドウですと伝える
3、黙って海ブドウを提供
の三択で葛藤しました😂
結局、大人に意見するのが恐くて1。いつもより声大きめに『島らっきょで~す』お客様の『あれ?』って小声を聞いたけど気付かぬ振りで去りました。
30過ぎた今なら『島らっきょと一緒に海ブドウどうですか?プチプチ楽しいですよ』位言えるだろうに。
未だに忘れられない遣り取りです😱
>> 20
そもそも
あなたが店員を陥れるような発言をしている目的はなんでしょうか?
毎日一生懸命に頑張っている店員からしたらあなたのようなお客は迷惑以外のなにものでもありません。
- << 23 愚痴ってスレに書いてあるし。 ただのつぶやきのスレに余計な意味分からないレス要らないと思いますよ。 主さんの質問はスルーだし。 ワザとスレ荒らして楽しんでるとしか見えないですよ。 本来なら店にとってはそんなマイナスな接客してる店員が居ること教えてあげた方が知らないうちに客が離れたりすること防げて店的には良いことなんですけどね。 その店員は全く一生懸命に思えないけど、店と客の為に頑張ってる他の店員が同類に見られたら気の毒だし、店の為にも良いことですから。 ケーキの名前って長くて言いにくいもの多いし、正しく言えない客沢山出そうな事は店員じゃなくても容易に想像出来るものなんですけどね。
- << 25 一生懸命頑張ってるなら、そんな対応しませんよ。 スキルが身についてるついて無いとかじゃなくて資質の問題でしょうね。
>> 21
陥れる?
どこが?
別にわざとやって苛めてやろうとかしたわけじゃないけど?
確かに品名は間違ったけど、そこは店員さんが機転をきかせてもよかったのではないでしょうか。
プロなんですから。
そのようなケーキはないですが?とムッとした態度で言うべきではないのでは?
そんな態度の店員さんがいるなんて食べログに書かれたら終わりですよね?
客の言い間違いをくみ取ってストロベリーレアチーズでよろしいですか?とさりげなくフォローするのがプロなのでは?
それならよく注文でメニューを指差してこれと言う人はどう思うんですか?
- << 27 メニューを指さしてこれと注文するのは良いと思います。 あやふやな注文よりも指をさして注文しているわけですからあなたのあやふやな注文よりは的確な注文方法でしょう。 と言うかこのような場で店員をいじめて楽しいですか?
>> 21
そもそも
あなたが店員を陥れるような発言をしている目的はなんでしょうか?
毎日一生懸命に頑張っている店員からしたらあなたのようなお客は迷惑以…
愚痴ってスレに書いてあるし。
ただのつぶやきのスレに余計な意味分からないレス要らないと思いますよ。
主さんの質問はスルーだし。
ワザとスレ荒らして楽しんでるとしか見えないですよ。
本来なら店にとってはそんなマイナスな接客してる店員が居ること教えてあげた方が知らないうちに客が離れたりすること防げて店的には良いことなんですけどね。
その店員は全く一生懸命に思えないけど、店と客の為に頑張ってる他の店員が同類に見られたら気の毒だし、店の為にも良いことですから。
ケーキの名前って長くて言いにくいもの多いし、正しく言えない客沢山出そうな事は店員じゃなくても容易に想像出来るものなんですけどね。
私は色んな業種の販売員経験があります。
電気屋で、アイポットくださいと言われたら、iPodの事なんだなと
イオンでヒートテックくださいと言われたら、ヒートファクトをおすすめする
それこそファミレスで、いちごパフェと言われたら、ストロベリーパフェの事だと
それくらいの判断するのが店員さんの業務。
ブルベリーのレアチーズと言われても、普通は「そのような商品はございません」などという対応はしません。
申し訳ございません。本日の日替わりケーキはストロベリーでございますくらい言えて当たり前。
職業体験実習に来た中学生でもそれくらい出来てましたよ〜
「森のキノコのクリームソーススパゲッティ•温泉たまご乗せ」
なんてそのまま正確に商品名言う人なんてほとんどいません。
キノコの温玉乗ったヤツと言われて、森のキノコの〜の事だとピンと来ないなら、その人は接客に向いて無いと思います。
ただ店員さんを擁護するなら、その方はアスペの方なのかもしれません。アスペの人はそういう臨機応変に対応できませんから…
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