＜野菜＞アスパラガスがスゴイ!!!

レス17 HIT数 5469 あ+ あ-

茶の間のおばさん（ 40代 ♀ ）
2014/06/01 09:14(更新日時)

今が旬のアスパラガスに「疲労回復＆美肌効果」があるそうです。

アスパラガスに含まれる『アスパラギン酸』が新陳代謝を高めて、
タンパク質合成効果があるため滋養強壮、疲労回復効果あり!!

『アスパラギン酸』はコラーゲンの生成、肌の酸化防止効果も!!
ターンオーバーを整え、シミ・そばかすの予防にもつながる。

ﾎﾜｲﾄとｸﾞﾘｰﾝ、同じ種類だけど、美肌成分は断然"ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ"
グリーンアスパラには、アミノ酸の一種「グルタチオン」が豊富
なので紫外線対策も効果的!

アスパラガスをどう料理して食べますか❓
※アスパラギン酸は加熱すると構造が壊れてしまうので、
調理の際は加熱しすぎないように注意が必要です。
過熱時間を短くすると良いそうです。

グリーンアスパラガスの情報をお待ちしています🍀　

タグ

No.2100406　2014/05/31 12:00(スレ作成日時)

ウォッチリストに追加

＼25日までポイントアップ／
Yunth 生VC美容液+美白マスク＋造花カーネーション付き母の日ギフトセット?
スキンケア好きな方におすすめのプレゼント！
価格：5,500円（税込・送料無料）
（2025/4/23時点）

▶ 楽天で購入する

投稿順

新着順

付箋

No.1 2014/05/31 12:20
匿名さん1 ( 30代 ♀ )

紫外線対策に良い食材なんて知りませんでした。
今が旬だからスーパーで買えますね！
私は茹でてマヨネーズで食べることが多いです。

No.2 2014/05/31 13:50
匿名 ( ♀ fo7u1b )

あまりね〜
熱を加えると
だだの野菜

もっと成分を調べて
熱にも強いのか
弱いのか教えて
下さい

因みに
アスパラギン酸は
ドリンクに入ってる

タウリンはホタテ貝
…他

うこんやマカにも
似た効果があります

私ならマカかな

No.3 2014/05/31 14:09
通行人3 ( ♀ )

アスパラは茹でるか、炒めます。
決して安くはないし、毎日食べ続けるものでもないからな～

これが健康に言いと聞くとスーパーから品物が消える。何だかなぁと思います。

あと肌にいいのはシジミと言いますね。オルニチンがいいみたいですね。これも継続しないと意味がないでしょうね。

No.4 2014/05/31 16:05
通行人4

そうですよ。
アスパラは、素晴らしい野菜です。
アスパラの肉巻きが一番栄養素が摂れます。
私は、毎日食べてます。
今が旬です。

No.5 2014/05/31 16:57
匿名さん5

>> 4 毎日、アスパラ肉巻き食べてて飽きません？

継続何日ですか？
２、３日とかは意味ないですよね？

No.6 2014/05/31 17:07
匿名さん6 ( ♀ )

アスパラ、結構毎日食べてます。

近所のスーパーでは、規格外品なんかも安く買えます。
そんなに高く無いですよ。

炒めもの、茹でてサラダに、肉巻いて主食に、です。

シーズン限られる食品だからこそ、旬な時期はたくさん食べたいですね！
カラダにいいと聞けば尚更(*^▽^*)♪

No.7 2014/05/31 18:04
通行人7

一番栄養素を壊さないのが蒸しです。
100均のレンジ蒸し器で軽く蒸して、冷やしてマヨネーズかけて食べてます

No.8 2014/05/31 18:12
匿名 ( ♀ KlISi )

知らずに今夜のおかずです。

No.9 2014/05/31 18:16
匿名さん9 ( ♀ )

アスパラ美味しいですよね♪
うちはしょっちゅう食べてます(^o^)
効果は以前から知ってたけどあまり実感した事がないなぁ、尿は少し臭くなるかなf(^_^;
しゃりしゃり感が残るようにさっとオリーブオイルで炒めて塩胡椒で食べるのが好きです
海老とにんにくを加えてもおいしい(^∇^)
キッシュの上に乗せて焼いても美味しいですよね♪

No.10 2014/05/31 19:23
匿名さん10 ( ♀ )

あたしは、洗ってから、とりあえずトースターで加熱してます。

No.11 2014/05/31 19:29
通行人11 ( ♀ )

美味しいし、栄養もあるんですが…
プリン体も多いんですよ。
穂先はビールの10倍。

美肌のための食べ過ぎには注意が必要かも。

我が家は農家の方がしょっちゅう規格外のものを持ってきてくれるので…ありがたいんですが、ちょっと心配です。

No.12 2014/05/31 19:48
匿名さん9 ( ♀ )

プリン体が多いんですね！
知らなかった～

それなら主さん美肌の為なら酒粕パックなんてどうですか？
アスパラよりも効果はバッチリですよo(^o^)o
甘酒飲むのも◎

No.13 2014/06/01 00:07
通行人13

へぇ～明日買って食べてみよう

No.14 2014/06/01 00:38
匿名さん14 ( 20代 ♀ )

グリーンスムージーにして食すのもアリですか？

No.15 2014/06/01 01:26
東邦＊ ( 30代 ♀ nj8a1b )

マヨネーズがすきなんだけど

本当に　好きなんだけど

太るからしないで・・・・

かつお節としてます！

No.16 2014/06/01 02:41
匿名さん16 ( ♀ )

軽くゆでてポタージュスープにします🍴子供たちも喜んでくれます

No.17 2014/06/01 09:14
匿名さん17 ( 30代 ♀ )

今時期の旬になると田舎から箱で届きます。
鮮度が日に日に落ちるので毎食アスパラ料理が数日間続き、レパートリーに悩みます……

アスパラの回りにひき肉を付け焼いた物。
アスパラのフライ。
アスパラの天ぷら。
アスパラとベーコン炒め。(カレー風味も美味)
アスパラのおひたし。

他にはカレー、チャーハン、ジャーマンポテト、シチュー、スープ、オムレツ、グラタン……

入れても良さそうな料理には使います。

レパートリーを増やしたいので、皆さんのレシピを参考にしたいです。