お弁当作りの主さんと皆様16

>> 200 Ｒj隊長、沢山有難う御座います。

今日は風が強いですが、台風は
これから来るそうですから、暫くは
こんな風＋雨になったりするんで
しょうか…(￣_￣|||)

ところで、とても魅力的なライン
ナップなんですが…
もう6月も19日…

以前、6月末の試験が終わってから…
と言うお話しでしたし、これから
追い込みですよね…(･_･、)

なので、試験が終わってから改めての
方が宜しいのでは？と思ったりしたん
ですが…(>_<｡)？

でも、Ｒj隊長もお勉強ばかりでは
息詰まるでしょうから、お勉強の
合間の息抜き？（…になるかはわかり
ませんが…）に、チョコっと1品紹介
して頂くとかの方が良いのでは？
(￣_￣|||)

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>> 201 有難うございます。勉強方法を変えて、来月以降に何度目かのチャレンジですよ。ま、私の年中行事に成りつつ有ります。
勿論、合格させるつもりでは勉強しますよ。しかし、多角的に攻め無いと《合格》の山は高く険しいですよ。

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>> 202 今月末は中止と言う事ですか？
(・・?)

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>> 203 受けますよ。何てったて、年中行事ですからね。
大事なのは、《諦めない事》では無いですかね。ヒマラヤが高過ぎるから、登らないと絶対頂上は無理です。
そりゃ、千年生きるなら絶体不要な資格です。生きている内は、常に何かに挑戦の連続ですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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>> 204 そうですね（^人^）
ご健闘をお祈りしております
(*^^*)

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>> 205 要らないのですかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
ま、有難うございますね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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>> 206 Ｒj隊長の試験が無事に終わられたら
又お言葉に甘えさせて頂きたいです。

今は、お勉強と体調に気をつけて
下さいませ (＞＜;)

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>> 207 ですから、年中行事ともうした筈です。
今取り組んで居る試験が終えても、次の資格が待ってますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
何年掛かるかなんて、何とも申し上げられませんよ。

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>> 208 実際、挑戦したい資格は最低でも、後二つ有ります。今回の危険物試験は、今迄の反省点を克服して、年内にパーフェクト対策をして、全力を出し切ります。

• << 211 Ｒj隊長はいつも前向きで、 ストイックで凄いですね(^^;; 私には無理だなぁ…

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ニ・ジウです、皆様こんばんは！

めだか先生いつも私や冬眠中？の人をきにかけてくださりありがとうございます。

今日は少しだけ生姜の砂糖菓子を作りました♪なかなか、んまかったです。

• << 212 おぉー！二・ジウ先生こんばんは！ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 生姜の砂糖菓子、売ってるのしか 食べた事ないW(`0`)W！ ダイエット甘味料では出来ない？ (・・?) 作り方おせ〜て欲しいな(*^^*)

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>> 209 実際、挑戦したい資格は最低でも、後二つ有ります。今回の危険物試験は、今迄の反省点を克服して、年内にパーフェクト対策をして、全力を出し切ります… Ｒj隊長はいつも前向きで、
ストイックで凄いですね(^^;;

私には無理だなぁ…

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>> 210 ニ・ジウです、皆様こんばんは！ めだか先生いつも私や冬眠中？の人をきにかけてくださりありがとうございます。 今日は少しだけ生姜の… おぉー！二・ジウ先生こんばんは！
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

生姜の砂糖菓子、売ってるのしか
食べた事ないW(`0`)W！
ダイエット甘味料では出来ない？
(・・?)

作り方おせ〜て欲しいな(*^^*)

• << 216 ニ・ジウです、 またまた、皆様こんばんは。 まず、私は、市販の『生姜のまんま』という、生姜スライスのお菓子を食べてから、それに似せたものなので、隊長と先生の仰るものとは違うようです。 生姜スライスを砂糖で煮詰めて乾燥させたものです。 生姜を2、3ミリにスライス→水に漬けて30分→水をきり、2、3回茹でこぼし→砂糖水でまたまた煮詰め水がなくなるまでというか、ハチミツよりゆるい状態になったら、それを干すというか乾燥させるだけ^^;生姜の色は茶色っぽくなります。 めだか先生ならうまく調整できると思うので、甘味料を利用したり、茹でこぼしの調整したり、味の調整はお任せします♪ お菓子というより生姜の砂糖煮を乾燥させたもの、干し芋じゃないが、干し生姜？でしょうか^^; 身体が冷えるときにもおすすめです。私は暑がりですが、味にハマリました^^;食べ過ぎると身体に影響しますので、少量です。 分量は、適当です^^; 生姜:砂糖→同量か、砂糖多め。 煮汁が出るので生姜のジュースも飲めます。

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>> 212 私が思うに、卵白からメレンゲを作って頂き、おろし生姜を絡んで頂き、仕上げに粉砂糖ですかね…違う方法ですかね?

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>> 213 と言う事は、ダイエット甘味料行けそうですな。

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>> 214 市販のは千切りよりやや太目？
位の棒状になった生姜に砂糖？
グラニュー糖？が絡んでいる感じ
ですね…(・・?)

なので私は食べる時は（たまに
ですが…）なるべく砂糖を落として
食べます(*^^*)（笑）

私が普段使っているダイエット甘味料
は液体状の物ですが、普通？の砂糖？
グラニュー糖？の様な粒状？の物も
有りますから、その方がいいのかな？
(・・?)

ただ生姜の前処理？とどうやって
砂糖を絡めているのかが分かりません
(￣_￣|||)

ただ刻んだ生姜に砂糖をまぶしても
市販品の様にはならないだろうし…
(＞＜;)

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>> 212 おぉー！二・ジウ先生こんばんは！ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 生姜の砂糖菓子、売ってるのしか 食べた事ないW(`0`)W！… ニ・ジウです、

またまた、皆様こんばんは。

まず、私は、市販の『生姜のまんま』という、生姜スライスのお菓子を食べてから、それに似せたものなので、隊長と先生の仰るものとは違うようです。

生姜スライスを砂糖で煮詰めて乾燥させたものです。
生姜を2、3ミリにスライス→水に漬けて30分→水をきり、2、3回茹でこぼし→砂糖水でまたまた煮詰め水がなくなるまでというか、ハチミツよりゆるい状態になったら、それを干すというか乾燥させるだけ^^;生姜の色は茶色っぽくなります。

めだか先生ならうまく調整できると思うので、甘味料を利用したり、茹でこぼしの調整したり、味の調整はお任せします♪

お菓子というより生姜の砂糖煮を乾燥させたもの、干し芋じゃないが、干し生姜？でしょうか^^;

身体が冷えるときにもおすすめです。私は暑がりですが、味にハマリました^^;食べ過ぎると身体に影響しますので、少量です。

分量は、適当です^^;
生姜:砂糖→同量か、砂糖多め。

煮汁が出るので生姜のジュースも飲めます。

• << 219 二・ジウ先生！ 分かりやすく有難う御座いました！ 成る程…ですφ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ 身体も温まりそうだし、ダイエット 甘味料でも出来そう(*^^*) 私も作ってみたいです！ ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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>> 216 差し詰め、『ドライジンジャー』ですね。ドライトマトの『生姜版』と言ったところでしょうかね。一ヶ月位前に私が『衝撃』を受けた『ドライトマト』の『生姜版』でしょうかね。

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>> 217 前のスレで、４０５がそのレスに該当します。

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>> 216 ニ・ジウです、 またまた、皆様こんばんは。 まず、私は、市販の『生姜のまんま』という、生姜スライスのお菓子を食べてから、それに似… 二・ジウ先生！
分かりやすく有難う御座いました！

成る程…ですφ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ
身体も温まりそうだし、ダイエット
甘味料でも出来そう(*^^*)

私も作ってみたいです！
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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Ｒj隊長、二・ジウ先生、1様
サラリーマン様、えみりん、皆様
おはようございます！

先週の木曜も雨だったから紙ゴミが
出せなかったのに今週も…
紙ゴミが溜まる…(￣_￣|||)

と言う訳で…
ってどういう訳だっ！(ﾟOﾟ)＼(- -;
今日も1日頑張りましょう！

あー、台風も梅雨も早く終わって…
(>_<｡)

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私の所は、月に二回です。
紙ゴミ毎回分別しても、回収して頂けませんから、最近は可燃ゴミが増えてます。

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>> 221 とうとう、明日は『夏至』です。冬至から約半年して至った夏至です。

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ニ・ジウです、皆様おはようございます。

めだか先生に言い忘れ！生姜は初めに皮を剥いてください。

隊長、仰るとおりドライ生姜だと思います。ドライトマトも気になるので前レス見に行ってみます。

ドライ生姜、夏はスタミナ、冬は冷え性の時にもいいかもしれません！

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>> 223 二・ジウ先生！
お～ｏ(⌒0⌒)ｏは～♪＼(⌒▽⌒)／

生姜…私はいつも皮のまま食べるん
ですが、皮付きじゃ駄目(・・?)

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>> 224 ニ・ジウです、

皮つきがお好きなら、逆に、めだか先生が作られたときに、コツ教えてください＼(^o^)／

皮つきでも、やり方は同じだと思います♪
めだか先生なら上手くできそう(^O^)

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はぁ…今日はおっさんの帰宅が
凄く早い予定です…

今夜の晩酌メニュー

★枝豆★ロービー★蛸もずく酢
★屋台風焼もろこし
★ピリ辛中華クラゲ
★ゴルゴンゾーラトースト

うーん…何か変だけど…
まっ、いっか（−＿−；）

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めだかの母ちゃんさま、今日は。
今日は、７系のコンビエンスストアでギフトカードを買いました。
勿論、通販サイトには発注済みですよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
荷物が、届いたら年内合格に向けて、仕切り直しですよ。その前に、バーコードリーダーのインストールや行政が指示した検診等、用事は山盛ですが、その前にこの前提示させて頂いたレシピの説明させて頂く時間は、在りますが如何為されますか？

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>> 227 有難うございます！
只今買い物中で遅くなり
すみませんでしたm(_ _)m

では、お言葉に甘えて
レス198より 4と5
レス200より 8と9を
お願い致しますm(_ _)m

• << 230 了解です。４、５、８、９の４点ですね。 畏まりました。

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今日は早く3時頃まで仕事して
帰るって言ってたけど…

いきなりもう帰宅するって…
おっさん…私の都合は…？
(￣_￣|||)

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>> 228 有難うございます！ 只今買い物中で遅くなり すみませんでしたm(_ _)m では、お言葉に甘えて レス198より 4と5 … 了解です。４、５、８、９の４点ですね。
畏まりました。

• << 232 ではまず、蒸し鶏胸肉の梅味噌ソース 『材料３皿分』 １、鶏胸肉二枚 ２、手に入るなら白菜 ３、榎茸、１袋 ４、酒、大１ ５、葱、１本 ６、生姜の薄切り、３枚 ７、梅干、１ ８、味噌、大２、砂糖、１半 以上です。

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何か疲れたし、鬱っぽいから
もう帰ってきたって…

おっさん…気分で仕事し過ぎだろ…
(￣_￣|||)

ほっといていいからって…
飲みの用意とか片付けとか…
全部するの私じゃん…
こっちが鬱になるよ…

(>_<｡)

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>> 230 了解です。４、５、８、９の４点ですね。 畏まりました。 ではまず、蒸し鶏胸肉の梅味噌ソース
『材料３皿分』
１、鶏胸肉二枚
２、手に入るなら白菜
３、榎茸、１袋
４、酒、大１
５、葱、１本
６、生姜の薄切り、３枚
７、梅干、１
８、味噌、大２、砂糖、１半
以上です。

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>> 232 続きまして、切り干し大根とと蒸し鶏胸肉のサラダ。
『材料』
１、鶏胸肉、１枚
２、好みのドレッシング、適宜
３、切り干し大根、２０ｇ
【戻し汁は、カリウムの宝庫】
鶏胸肉は予め蒸しましよう。十分に熱が通りましたら、細かく割いて細かく切り分けた切り干し大根と和えて、好みのドレッシングで仕上げて召し上がりましょう
以上です。

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>> 233 お待たせ致しました。
鶏胸肉の唐揚げサラダです。
【材料】
１、鶏胸肉、適宜
２、レタス、２〜３枚適宜
３、胡瓜、半本
４、好みのドレッシング、適宜
５、タバスコ、少量
６、玉ねぎ、適量【細かく刻んで、白髪葱】にする
以上です。

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>> 234 ピリ辛炒めは、少し待って下さいませ。

• << 237 お待たせ致しました。 鶏胸肉の唐揚げと茄子のピリ辛炒め 【材料】 １、鶏胸肉、一枚 ２、茄子、長葱、椎茸、生姜各１ ３、サラダ油、大半 ４、ガラスープの素、少量 ５、砂糖、小半 ６、醤油、大半 ７、水、大２ ８、片栗粉、水、各適量 ９、トマトケチャップや、豆板醤を適宜使うのも宜しいかも知れませんよ。 以上です。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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>> 235 Ｒj隊長有難うございます！

私は今流行りの夫源病になりそう
でーす…(>_<｡)

あ、Ｒj隊長様に頂いたレスで
切干し大根の戻し汁の事に初めて
気付きました！W(`0`)W！
今まで戻し汁捨ててたっ！

戻し汁にはカリウムが一杯だったん
ですね！ガーン！∑(ﾟДﾟ)！！！

明日から捨てない様にして活用したい
と思います！(￣Д￣)ﾉ

最近何故か異常に塩分が欲しくなり
塩分の過剰摂取でブクブクしてしまい
困ってます…(＞＜;)

胡瓜やセロリなど利尿効果の高い
物が食べたいんですが、最近胡瓜が
凄く高くて買えないです…
＿|￣|○

タダでどうにかしたいです…
(T ^ T)

• << 238 高カリウムを期待なさるなら、 野菜の下茹でも辞めるのは如何でしょうか? 勿論、茹で零しもカリウムを水に流して居ります。 今から安い野菜は、ほうれん草ですね。

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>> 235 ピリ辛炒めは、少し待って下さいませ。 お待たせ致しました。
鶏胸肉の唐揚げと茄子のピリ辛炒め
【材料】
１、鶏胸肉、一枚
２、茄子、長葱、椎茸、生姜各１
３、サラダ油、大半
４、ガラスープの素、少量
５、砂糖、小半
６、醤油、大半
７、水、大２
８、片栗粉、水、各適量
９、トマトケチャップや、豆板醤を適宜使うのも宜しいかも知れませんよ。
以上です。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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>> 236 Ｒj隊長有難うございます！ 私は今流行りの夫源病になりそう でーす…(>_<｡) あ、Ｒj隊長様に頂いたレスで … 高カリウムを期待なさるなら、
野菜の下茹でも辞めるのは如何でしょうか?
勿論、茹で零しもカリウムを水に流して居ります。
今から安い野菜は、ほうれん草ですね。

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>> 238 無礼なら、幾重にもお詫び致しますが、手軽に口に出来る、高カリウム食材のポイントが高いのは種子とは違いますか？
勿論、生食は控えて下さいませ。

• << 241 すいません(T ^ T) 種子とは何でしょう(・・?)？ あ、野菜の下茹ではオラは一切 しないです(*^^*)

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>> 239 あ、今年は間に合わないかも知れませんが、向日葵の種は如何でしょうか?油も取れます。
カリウムの含有量は存じませんが、０では無い筈です。

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>> 239 無礼なら、幾重にもお詫び致しますが、手軽に口に出来る、高カリウム食材のポイントが高いのは種子とは違いますか？ 勿論、生食は控えて下さいませ… すいません(T ^ T)

種子とは何でしょう(・・?)？

あ、野菜の下茹ではオラは一切
しないです(*^^*)

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>> 241 種子とは植物のタネです。
ですから、ピーナッツやカシューナッツに、大豆等は全て高カリウム食材です。

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忘れてました。
バナナも高カリウム食材でした(^_^;)

• << 245 成る程…タネですね(^^;; ピーナッツは昔は嫌いだったん ですが、何故か食べられる様には なりました*\(^o^)/* ただ、高㌍なのが難点でして… (T ^ T) バナナはいいですよね(^^;; でも、この前例の50°洗い？に失敗 して、一瞬で全部真っ黒バナナに なりましたW(`0`)W！ あ、中身は大丈夫でしたが(^^;; バナナも値引品を見つけたら買いたい です！（それでも値引品…笑） バナナは1本ずつラップすると日持ち するらしいので、今度はそれでやって みたいです(￣Д￣)ﾉ あ〜、胡瓜食べたい…(T ^ T) あ、種ですが…梅干の種は駄目です よね(^^;;？中の天神様はともかく、 種の外側は硬過ぎて無理ですよね？ (・・?)

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>> 243 今日購入した雑談に、カレーや時短メニューが掲載されて居りました。
如何為されますか？

• << 247 有難う御座います*\(^o^)/* お時間の有る時に時短をお願い 致しますm(_ _)m

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>> 243 忘れてました。 バナナも高カリウム食材でした(^_^;) 成る程…タネですね(^^;;

ピーナッツは昔は嫌いだったん
ですが、何故か食べられる様には
なりました*\(^o^)/*

ただ、高㌍なのが難点でして…
(T ^ T)

バナナはいいですよね(^^;;
でも、この前例の50°洗い？に失敗
して、一瞬で全部真っ黒バナナに
なりましたW(`0`)W！
あ、中身は大丈夫でしたが(^^;;

バナナも値引品を見つけたら買いたい
です！（それでも値引品…笑）

バナナは1本ずつラップすると日持ち
するらしいので、今度はそれでやって
みたいです(￣Д￣)ﾉ

あ〜、胡瓜食べたい…(T ^ T)

あ、種ですが…梅干の種は駄目です
よね(^^;;？中の天神様はともかく、
種の外側は硬過ぎて無理ですよね？
(・・?)

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>> 245 来年は、【瓜科】の植物の栽培を為さっては、如何でしょうか?

• << 248 簡単に出来ますか(・・?)？ 私はそういうのが苦手で一切 出来ないので、我が家は花も野菜も おっさんがやってます(^^;; 簡単なら胡瓜作りたい… 本当は西瓜大好きだけど西瓜は 無理そうだし…(･_･、)

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>> 244 今日購入した雑談に、カレーや時短メニューが掲載されて居りました。 如何為されますか？ 有難う御座います*\(^o^)/*

お時間の有る時に時短をお願い
致しますm(_ _)m

• << 249 １５〜６在りますが、羅列致しますか？

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>> 246 来年は、【瓜科】の植物の栽培を為さっては、如何でしょうか? 簡単に出来ますか(・・?)？

私はそういうのが苦手で一切
出来ないので、我が家は花も野菜も
おっさんがやってます(^^;;

簡単なら胡瓜作りたい…
本当は西瓜大好きだけど西瓜は
無理そうだし…(･_･、)

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>> 247 有難う御座います*\(^o^)/* お時間の有る時に時短をお願い 致しますm(_ _)m １５〜６在りますが、羅列致しますか？

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瓜科の植物は、連作するとカビが生えます。通称【うどん粉病】が、発生し易いですやので、『モレスタン』と言う消毒が、必要に成りますので、向日葵は如何でしょうか？
手は掛からないですよ。

• << 252 訂正です。 時短メニューは、数え直したところ 全部で、１７でした。 なので頭に、ページ番号を載せてメニュー名を付けます。 例えば、２０シャキシャキもやし炒めですかね。また、メニューと微妙に変わる場合は、風キーワードを付加致します。

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