ハンバーグ

我が家では、ハンバーグを作る時、水切りした木綿豆腐をひき肉１０に対して３～４の割合でいれます。

ふっくらしておいしいですよ！

• << 3 初めて作ったハンバーグに、なぜかお豆腐を入れて美味しかった。なんか合いますよね。 この間、生姜を多めに入れてみたんですが。。普通でした＞　＜；
• << 4 豆腐の水切りが面倒なんで(^^;)、おからを入れてます。 乾燥おからをパン粉の代わりに使うこともあります。

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>> 1 それはヘルシーだし、ちょっとした節約にもなりますね！

うちは、摩り下ろし人参を入れる事が多いです。
意味は人参ってどの料理にも結構使いますがいっぱいの量は使えないので余るからです。

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>> 1 我が家では、ハンバーグを作る時、水切りした木綿豆腐をひき肉１０に対して３～４の割合でいれます。 ふっくらしておいしいですよ！ 初めて作ったハンバーグに、なぜかお豆腐を入れて美味しかった。なんか合いますよね。
この間、生姜を多めに入れてみたんですが。。普通でした＞　＜；

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>> 1 我が家では、ハンバーグを作る時、水切りした木綿豆腐をひき肉１０に対して３～４の割合でいれます。 ふっくらしておいしいですよ！ 豆腐の水切りが面倒なんで(^^;)、おからを入れてます。
乾燥おからをパン粉の代わりに使うこともあります。

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>> 4 乾燥おからって売ってるんですか？
ご自分でなさってるんですか？
パン粉のかわりなんてヘルシーな感じですね

• << 7 すいません、レスが遅くなりました。 乾燥おからは買ってます。 私も近くのスーパーになかったので知り合いに買ってもらったのですが、普通のスーパーで売ってるそうです。

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おからもヘルシーっぽくて、いいですね!
今度チャレンジしてみよう！！！

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>> 5 乾燥おからって売ってるんですか？ ご自分でなさってるんですか？ パン粉のかわりなんてヘルシーな感じですね すいません、レスが遅くなりました。
乾燥おからは買ってます。
私も近くのスーパーになかったので知り合いに買ってもらったのですが、普通のスーパーで売ってるそうです。

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>> 7 有難うございます！今度スーパー見てみます！

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煮込みハンバーグも好きです。
ハンバーグの両面を軽く焼いてから、水をひたひたにいれて、コンソメスープの素とケチャップとトンカツソースを味を見ながら入れます。
これをぐつぐつ煮込んで出来上がり！！

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>> 9 煮込みハンバーグを市販のドミグラスソースを使って作ると味が濃くて・・・。
（そもそもドミグラスソースが苦手なんで、煮込みハンバーグは苦手なんです。）
こういう時は、生のトマトを湯むきして、１㎝角ぐらいにざくざく切って
一緒に煮込めば食べやすくなります。

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>> 10 うちの主人もドミグラスソース苦手なんですよね。
トマトのざく切りですか、いいこと教えてもらいました。

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