つるむらさき

普通におひたしも美味しいですしそのままキンピラ風にピリ辛で炒めるのも美味しいですよ😃

• << 3 ありがとうございます 昨夜は普通にお浸しにしていただいたのですが、青クサく粘りがありました 初めて食しました そういうものなのでしょうか？ きんぴら風もいいですね 明日 やってみます

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私も お浸しが好きです。

天ぷらも 美味しいです、青臭さが 抜けますよ坥

• << 4 ありがとうございます つるむらさきのお浸しは少し青クサいのは そういうものなのでしょうか？ 天ぷらはよいかもしれませんね やってみます

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>> 1 普通におひたしも美味しいですしそのままキンピラ風にピリ辛で炒めるのも美味しいですよ😃 ありがとうございます 昨夜は普通にお浸しにしていただいたのですが、青クサく粘りがありました 初めて食しました そういうものなのでしょうか？ きんぴら風もいいですね 明日 やってみます

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>> 2 私も お浸しが好きです。 天ぷらも 美味しいです、青臭さが 抜けますよ坥 ありがとうございます つるむらさきのお浸しは少し青クサいのは そういうものなのでしょうか？
天ぷらはよいかもしれませんね
やってみます

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つるむらさきは、ベーコンと炒めるのが好きです。
息子たちも、ﾍﾟﾛﾘです。
普通に炒めて、塩こしょうして、最後にお醤油をジュッてします。
この食べ方ばかりしてるので、『つるむらさきは青臭い』と言うイメージはありませんでした。

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>> 5 ありがとうございます ベーコンと合いそうですね 炒める前に茹でてますか？ つるむらさき って調理して食べる時にネバネバしてますが、そういうものなのでしょうか？ もやしより安かったのでまとめ買いしてしまったわいいけど調理方法がわからなくて昨夜は炒めてスパゲティにしました 焼くと青臭さはなくなりましたが、その前に茹でました

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>> 6 スパゲティ🎵いいですね⤴
私もマネさしてもらいます🎵
　
ベーコンと炒める時は、下茹ではしてないです。

ベーコンを炒めたら、茎を炒めて、次に葉も炒めて、しんなりしたら火からおろして、お皿に盛っています。

ネバネバは、つるむらさきの特徴です。
(モロヘイヤほどの粘りは無いですが。)
いわゆる元気野菜のﾓﾄです。

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