食費１ヶ月１万円台part②

No.279　07/04/23 16:39
凜 ( 30代 ♀ 2z1m1 ) あ+あ-

🍴夕食🍴
　ポークソテーﾏﾖｿｰｽ
豚トンカツ用肉　２枚
塩　少々･こしょう少々
Ａ
[ﾏﾖﾈｰｽﾞ大1･ごま油大1]
[牛乳大１]･ｻﾗﾀﾞ油小１
ﾐﾆﾄﾏﾄ９個･ｻﾆｰﾚﾀｽ２枚
<1>
豚肉は赤身と脂身の間の筋を切って塩､ｺｼｮｳを両面にふる｡
<2>
🍳にｻﾗﾀﾞ油を熱し､両面色よく焼き皿に盛り､ｻﾆｰﾚﾀｽ､ﾐﾆﾄﾏﾄを添える｡
<3>
小🍳にＡを一煮して②にかける｡

　かぼちゃのサラダ
南瓜 1/4個･胡瓜　１本
コーン50ｇ･ハム３０ｇ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量･塩ｺｼｮｳ適量
<1>
南瓜は耐熱容器に入れ､
ラップをかけてレンジ加熱する｡
柔らかくなったら潰す｡
<2>
ハムは食べ易く切る｡
コーンは解凍して水気をきる｡
胡瓜は輪切りにして､塩もみして水気をきる｡
<3>
①に②､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､塩ｺｼｮｳを加えてよく混ぜ合わせる｡

水菜と油揚げの煮浸し
水菜　１束･油揚げ１枚
Ａ
[だし汁300cc･酒大１]
[薄口醤油大2･ﾐﾘﾝ大１]
<1>
油抜きした油揚げを縦半分に切って､１cm幅に切る｡
水菜は４cm長さに切る｡
<2>
鍋にＡと油揚げを入れて火にかけ､煮立たせて水菜を加えてさっと煮て火を止め器に盛る｡

大根と玉葱のお味噌汁
大根 1/4本・玉葱１個
味噌適量・だし汁適量
<1>
鍋に材料を入れ煮て味噌を溶き入れる｡

完成です😁