注目の話題: 捨てることがやめられない。; 義母の愚痴です。皆さんも聞かせてください。; 価値観の違いについて

打ち上げ１７発目

No.27　20/07/06 12:11
自由なパンダさん0 ( ♀ ) あ+あ-

「うなぎと梅干し」
梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。
根拠のない「迷信」が生まれた理由
【ぜいたくの戒め説】【過食の戒め説】【栄養の消失説】【食中毒の予防説】
但し、
●「天ぷらとスイカ」「うなぎとスイカ」
油の多い食物（天ぷら・うなぎ）と、水分の多い食物（スイカ）を一緒に食べると、胃液が薄まり、消化不良を起こすことがある。胃腸の弱い人、特に下痢気味の人は、避けたほうが無難。

医学的に避けたい「食べ合わせ」
●「トマトｖｓきゅうり」「大根ｖｓ人参」ビタミンＣが壊れてしまう。
●「レバーｖｓみょうが」レバーの栄養素を十分に吸収できない。
●「豚肉ｖｓ冷たいそば」身体を冷やす。
●「なすの漬物ｖｓ冷たいそば」冷え性の人には向かない。
●「酒ｖｓからし」炎症を悪化させる。

だそうです。