福島の小中学校で食中毒
福島県下郷町の小中学校で出された給食の「サンマの調理品」が原因で、児童・生徒87人が唇にかゆみが出たり腫れるなどの食中毒症状を起こしていたと報道されていました。保健所が調べたところ、材料に使われていたサンマは消費期限を5ヶ月も過ぎており、アレルギーを引き起こす物質が検出されました。子供の給食に使う食品なのに、消費期限切れのものを使うとは呆れた話です。
納品した会津若松市の業者・若松魚類は冷凍すれば消費期限が延びると思っていたと、食品を扱う会社とは思えない発言をしたそうです。県は2日間の営業停止処分にしたということですが、食品管理について行政指導をしっかりして欲しいですね。
http://news.livedoor.com/topics/category/dom/
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