芋系 5種
カボチャ、サトイモ、さつまいも、じゃがいも、栗で、五種類とも私はおんなじだけ好きだけど…
皆様はどうですか? 料理のレパートリーも色々お願い致します。
14/02/12 20:39 追記
芋じゃないけど、食べた感触は、芋にくりそつだから、かぼちゃと栗も今回 入れます!
気にしないで下さい…😁。
14/02/13 08:55 追記
決まって必ず、バター味があいます…
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栗?
それ芋じゃなく木の実だよね?
かぼちゃも実だよ。芋じゃないよ。
里芋、じゃが芋、自然薯、大和芋、薩摩芋、京芋、海老芋、タロイモ等が芋だよ。
そして同じじゃが芋でも男爵やメークイン、キタアカリなどあって料理によって使い分けなきゃ。
俺はキタアカリで作るポテトサラダが好きだね。
後はすりおろした自然薯。箸で全てが持ち上がる。これをスプーンですくえるサイズで素揚げする。外パリパリ中モチモチの不思議な揚げ物が出来る。それを海苔で巻いて磯部焼き風にすると、マジヤバイですよ。
- << 8 ご丁寧に…。 私の無知を御指摘の程、有難う御座います… ただ、栗と南京については、食べた感触がポテトちっく… と思ったからですね…。 あまり 丁寧には考えない者だから…。
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