知ってた？

し‥


知らんかった……










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• << 8 1さん☆ 私も ｶﾞﾋﾞｰﾝΣ(￣ロ￣lll)

それは、知ってるよ。
でも、大人になって知った(￣▽￣;)
嫌いだから食べないけど。

損ではないよ。
知らないことが多いと、新しい知識を得る感動が味わえるのよ(^-^)
年とると感動が減るから、お得だと私は思うな。

最近のことは、子ども達が教えてくれるから、へぇーって思うことが増えてる。

それに、バカな私は、親切な人によく出会うのよ。

• << 9 2さん☆ うんうん。親切な人に出会うのが私も多い気がします！なるへそ！(*´∇｀*) 知った時の感動、驚きを味わいたいので他にも探してみます。 昨日は即身仏を調べてました！
• << 31 2さんの考え方に感動しました！ ミクルでこんな素晴らしい考え方してる人初めてです。 私は小さい頃ザーサイとシナチクは同じものだと思ってた大バカです😂

知ってた(￣∀￣)♪

支那竹ね


竹の子の乳酸発酵食品

• << 10 ３さん☆ 乳酸発酵食品なんですね！ 何も思わず食べてました。 何で何も思わなかったんだろう…もう三十路だというのに…
• << 21 乳酸発酵？

知ってます🎵

• << 11 ４さん☆ あ、歳近いのに知らなかったバカが私です。( ；∀；)

知ってますよ。

• << 12 5さん☆ 牛乳は牛のおっぱいてくらい、当たり前っぽいですね(>_<)

知ってます♪

最近友人は枝豆＝大豆な事を知って驚いていました。

• << 13 ６さん☆ 私とお友達、似た者同士ですね！！

子供の時から知ってま～す✋

• << 14 ７さん☆ おばあちゃんに教えてもらったとかですか？

>> 1 し‥ 知らんかった…… 　　┏┓ 　┏┛┗━━┓┏┓┏┓ 　┗┓┏━┓┃┃┃┃┃ 　　┃┃　┃┃┗┛┗┛ 　　┃┃　… 1さん☆

私も

ｶﾞﾋﾞｰﾝΣ(￣ロ￣lll)

>> 2 それは、知ってるよ。 でも、大人になって知った(￣▽￣;) 嫌いだから食べないけど。 損ではないよ。 知らないことが多いと、新しい知識を得… 2さん☆

うんうん。親切な人に出会うのが私も多い気がします！なるへそ！(*´∇｀*)

知った時の感動、驚きを味わいたいので他にも探してみます。
昨日は即身仏を調べてました！

>> 3 知ってた(￣∀￣)♪ 支那竹ね 竹の子の乳酸発酵食品 ３さん☆

乳酸発酵食品なんですね！
何も思わず食べてました。
何で何も思わなかったんだろう…もう三十路だというのに…

>> 4 知ってます🎵 ４さん☆

あ、歳近いのに知らなかったバカが私です。( ；∀；)

>> 5 知ってますよ。 5さん☆

牛乳は牛のおっぱいてくらい、当たり前っぽいですね(>_<)

>> 6 知ってます♪ 最近友人は枝豆＝大豆な事を知って驚いていました。 ６さん☆

私とお友達、似た者同士ですね！！

>> 7 子供の時から知ってま～す✋ ７さん☆

おばあちゃんに教えてもらったとかですか？

• << 30 何でおばあちゃんなの⁉ お母さんですけど。 私の周りには『メンマ』と言う人もいれば『支那竹』と言う人もいますよ。

知ってました

知ってた⤴


関係ないけど、桃屋の｢穂先メンマやわらぎ｣を熱々ご飯にのせて食べるのが大好きです😆

海藻だと思ってた……

知らなかったの⁉ 😲
うちは 母親が作るよ。
煮るだけだけど⁉
発酵食❓❓❓

知ってたような
知らなかったような
気にとめた事なかったような、言われてみればそうだな的な
うーん難しい

俺がガキの頃はメンマとは言わんかったなぁ😅支那竹って言ってたから私はガキの頃から知ってましたよ😄

>> 3 知ってた(￣∀￣)♪ 支那竹ね 竹の子の乳酸発酵食品 乳酸発酵？

知ってた😊もやしもんていう漫画で知った(笑)

知ってたけど、子供の頃親に「あれは風呂板をすごい長時間煮込むとできるんだよ」と騙され、「なんでみんな普通に食べてるんだ…」と最近まで信じてた。

太平洋戦争だったかな？戦争に行ったじいちゃんが言ってましたけど、昔は中国を支那と言っていたらしいです。
支那人と言うと、差別用語みたくなるらしいですが😥


その辺から支那竹なのかなと・・・

ラーメンを《支那そば》と言ったりもしますよね。

>> 24 支那そばも支那竹も、おっしゃるようにそこから来ていると思います


メンマが乳酸発酵食品は何か間違いではないかと
煮て味付けするので

>> 25 ありがとうございます。
前に📺で観たうろ覚えだったので、15さんの仰る通り、間違いだったかな？と思い検索してみました。

文献1
『メンマ（麺麻、麺碼）は、シナチク（支那竹）とも呼ばれ、タケノコを乳酸発酵させた加工食品である。これを味付けされた製品も、同様に呼ばれる事が多い。台湾の嘉義県における伝統食材ともなっており、現地では乾筍（カンスン）と呼ばれる』

文献2
『メンマ（麺麻、麺碼）は、麻竹（マチク）のタケノコを乳酸発酵させた中国の加工食品。麺類に入れる麻竹であることから「麺麻」と呼ばれる。メンマは中国（支那）の竹から来ているということで支那竹（シナチク）ともいう。日本では主にラーメンの具として食べるが、中国では麺のトッピングとして使われることはほとんどないといわれる。』



と書いてありました😥
どちらも間違いって事ではないみたいですね。

>> 26 3さん すみません🙇
それが元々の作り方なんですね、失礼しました

中国の麻竹を使ったことから「麺麻」の名が付いたのもなるほどな理由ですね

• << 29 いえいえ🙇 こちらこそ、これを機にちょっと勉強になりました。 ありがとうございます🙇

小さい頃は全く筍のイメージなかったですね(笑)
いつの間にか筍だと理解してました。


かなり昔の漫画で
『シナチクって割り箸を五年間醤油に漬けた物だよ』
と言うネタを読んだんですが、試しに何人かに言ってみたら信じた人が多かったです(笑)

『割り箸って醤油に漬けたらあぁなるんだ～』
ってかなり納得してた人もいました。


頭では分かっていても、割り箸醤油漬けには信憑性があるみたい(^_^;)

>> 27 3さん すみません🙇 それが元々の作り方なんですね、失礼しました 中国の麻竹を使ったことから「麺麻」の名が付いたのもなるほどな理由ですね

いえいえ🙇

こちらこそ、これを機にちょっと勉強になりました。


ありがとうございます🙇

>> 14 ７さん☆ おばあちゃんに教えてもらったとかですか？ 何でおばあちゃんなの⁉
お母さんですけど。

私の周りには『メンマ』と言う人もいれば『支那竹』と言う人もいますよ。

>> 2 それは、知ってるよ。 でも、大人になって知った(￣▽￣;) 嫌いだから食べないけど。 損ではないよ。 知らないことが多いと、新しい知識を得… 2さんの考え方に感動しました！

ミクルでこんな素晴らしい考え方してる人初めてです。


私は小さい頃ザーサイとシナチクは同じものだと思ってた大バカです😂

主です☆
皆さんありがとうございました！！詳しく書いて下さる方までいて勉強になりました！

7さん、おばあちゃんと言ったのは昔の人は何でも知ってるから…と思って書きました。気分悪くされたら申し訳ありませんでした。

お風呂の板…確かに似てる(^-^)笑☆面白いですねぇ。

更に…なんですが…
去年まで黄色いタンポポとﾜﾀｹﾞのタンポポ、違う種類だと思ってました。。
いま思うと、バカなんですが、何故かそう思ってました( ；∀；)
どなたかが言われてたように気にしたことなかったというか、そんな感じです。

これって、今からまで適当に生きてきたからでしょうか？

こういう事がある度、きっと死ぬまで知らない事が山ほどあるんだろうなぁって思います。

そう考えるようになってから、どんな時にも知ったような口をきく事が如何に恥ずかしい事か実感しました。

色んな事に興味を持って、色んな人の話を聞いて、
“死ぬまで勉強”
の精神でいると、謙虚で若々しくいられると思っています。

もっともっと沢山の事を知りたいという気持ちでいると、日々楽しく生きられますよ♪