しらたきと糸こんにゃくの違いは

しらたきと糸こんにゃくは一緒だと思う😃


ちくわ→魚のすりみ
ちくわぶ→小麦粉

• << 3 わぁ(●^ｰ^●) レスありがとうございます(´｀)

作り方と太さが違うようです。
しらたきの方が細いので、糸こんにゃくのレシピなら煮込む時間を短くしたり調節してみたらいかがでしょうか。原材料は同じだそうなので。

ちくわとちくわぶは別ものです。
ちくわは、魚とかの練り製品だったと思います。蒲鉾とかの仲間。
ちくわぶは、小麦粉を練ったもの。すいとんとかの仲間。

私の認識はこんなです。 ちなみに、ちくわぶは関東で90％が消費されてるそうです。

おでん🍢食べたくなっちゃった。

• << 5 詳しく教えてくださり ありがとうございます(´｀) ちくわぶって 関東住みなのに、しりませんでした しらたきについても、ご回答ありがとうございました☆

>> 1 しらたきと糸こんにゃくは一緒だと思う😃 ちくわ→魚のすりみ ちくわぶ→小麦粉 わぁ(●^ｰ^●)

レスありがとうございます(´｀)

>> 3
竹輪は読んで字のごとく


竹に白身魚のすり身を巻きつけて、蒸して焼いたもの

現在は竹の代わりにステンレス製の棒を使うらしいです

ちくわぶはちくわ麩

お麩ですな

小麦のグルテンをちくわ型にまとめたもの

わたしはちと苦手💦




しらたきは細くて白い

糸こんにゃくは黒くて少々太め


製法が違うのか…わかりません


ごめんなさい

• << 6 レスありがとうございます なるほど～ ちくわぶってお麸みたいな感じなんですね(●^ｰ^●) レスありがとうございました☆

>> 2 作り方と太さが違うようです。 しらたきの方が細いので、糸こんにゃくのレシピなら煮込む時間を短くしたり調節してみたらいかがでしょうか。原材料… 詳しく教えてくださり
ありがとうございます(´｀)

ちくわぶって
関東住みなのに、しりませんでした

しらたきについても、ご回答ありがとうございました☆

>> 4 竹輪は読んで字のごとく 竹に白身魚のすり身を巻きつけて、蒸して焼いたもの 現在は竹の代わりにステンレス製の棒を使うらしいです ちく… レスありがとうございます
なるほど～

ちくわぶってお麸みたいな感じなんですね(●^ｰ^●)

レスありがとうございました☆

しらたきは…


50代くらい



糸こんにゃくは、


まだ30代😆

>> 7 へぇ～(_´Д｀)ノ~~

しらたきの方が先輩なんですかぁ(_´Д｀)ノ~~

恐れ入りました(_´Д｀)ノ~~

しらたきの方が
トータル的にもいいってことですかね～

レスありがとうございました(´∀｀)☆

ちくわぶは小麦粉です
味は固めに練った小麦粉を茹でたスイトンのようなもので、おでんの人気具材

私が聞いた話では
『わぶ』とは、真似る
という意味があって
昔 魚の練り物が食べられなかった庶民が、竹輪に憧れて小麦粉で真似て作ったのが『ちくわぶ』になったとか

• << 11 おおっ(●´∀｀●)/ すんばらしい知識を教えて下さいまして、ありがとうございます(´｀) お勉強になります(●^ｰ^●) ありがとうございました(´∀｀)でも、

糸コンニャクは関西生まれ

しらたきは関東生まれ
と聞いたことある。

• << 12 なるほど～(●´∀｀●)/ ふむふむ とてもタメになります(o^o^o) ありがとうございました(´∀｀)☆

>> 9 ちくわぶは小麦粉です 味は固めに練った小麦粉を茹でたスイトンのようなもので、おでんの人気具材 私が聞いた話では 『わぶ』とは、真似る とい… おおっ(●´∀｀●)/

すんばらしい知識を教えて下さいまして、ありがとうございます(´｀)

お勉強になります(●^ｰ^●)
ありがとうございました(´∀｀)でも、

>> 10 糸コンニャクは関西生まれ しらたきは関東生まれ と聞いたことある。 なるほど～(●´∀｀●)/

ふむふむ
とてもタメになります(o^o^o)
ありがとうございました(´∀｀)☆

こういうことに疑問をもつ主さんかわいい😊

私も勉強になりました✏

>> 13 にゃは(●´∀｀●)/

可愛いなんて(o^o^o)

照れまっせ(●´∀｀●)/

この世は不思議だらけ(＞＜)
知らないことだらけ(＞＜)
毎日が新鮮です(o^o^o)みなさん、知識豊富で尊敬します(_´Д｀)ノ~~

レスありがとうございますた(●´∀｀●)/

材料は 同じもので 製法の違いです。

こんにゃくは 固まった物を 細く押し出したもの

しらたきは 固まる前の どろどろした液状のものを シャワー状にしながら 湯に入れ 固めたもの。

こんにゃくの黒いのは 海藻などの混ぜ物で 違いには 変わりません。

また 最近は 太さとか 地域により 呼び方も 変えます。


ネットなどで 検索すると より 詳しくわかると思うよ。

>> 15 そうですよね(＞＜)

すみません(＞＜)

教えて下さいまして、ありがとうございました(´∀｀)☆