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✨少子化でも日本の未来は大丈夫！

No.132　18/04/19 00:30
１０６ニヒルな渡り鳥 ( 6njJ0b ) あ+あ-

鯖とアトランティックとトラウトの情報がごっちゃになったレスで申し訳ない。

漁獲網の目を大きくして小魚を逃がす漁法は鯖で、トラウトは養殖でした。
国内では鯖の養殖をしているのですが、虫がつかないので酢で〆たり加熱せずに刺身で食べられるのをウリにしているようです。
富山のます寿司は今やほとんどトラウトサーモンのようです…
(^_^;)

日本の漁業にも頑張ってもらいたいです。