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「ジーマミー豆腐」と食べた観光客の急性アレルギーが増加

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16/06/08 13:56(最終更新日時)

修学旅行や観光で沖縄は大人気ですけど、ジーマミー豆腐を食べて急性アレルギー「アナフィラキシーショック」を起こして救急搬送される人が増えているみたいです。アレルギーを起こす食べ物の1つであるピーナッツは重篤な症状を引き起こしやすいそうなんですが、ジーマミー豆腐の主原料が豆腐とはいってもピーナッツを使っていると知らない人が食べてしまうんですね。確かに「豆腐」と言えば大豆を想像してしまうかも・・・。沖縄の医師は県内業者に対し、観光客にわかりやすく注意を促すよう対策を取って欲しいと訴えています。アレルギー表記の徹底は大事なことですね！

http://news.nifty.com/cs/domestic/societydetail/ryukyu-shimpo293330/1.htm