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牡蠣の剥き身(至急！)

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匿名（ 20代 ♀ ）
16/02/13 18:06(最終更新日時)

先程、実家の父から牡蠣が届きました。
剥き身１キロと殻付30ほどです。

今晩、主人のお友達と一緒に食べる予定でしたが
急遽予定が合わなくなってしまい
夕方頃にお裾分けに回ろうと思います。

そこで困っているのが剥き身なんです。
１キロ一つの袋に入っているので小分けにしたいのです。

小さなポリ袋やジップロックなどの袋に
空気をできるだけ抜いて封をし
分けても大丈夫でしょうか？

折角ですので、生の状態でお渡ししたいのですが…
私たちの扱いのせいで牡蠣でお腹を壊してしまってはいけないので

適切にお裾分けするのに知恵をお貸しください。

また、私たち一家が１６日に引っ越すので
(そのお別れ会的な物で食べる予定でした)
殻付だけお裾分けし、剥き身を冷凍保存というのができません…。