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出張喫茶☕

No.145　14/05/05 23:53
匿名0 ( ♀ ) あ+あ-

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ポークカレーとビーフカレーの境界線

【コピペ】
ポークカレーとビーフカレーの境界線がここ桑名であることは、食文化が巡りあう桑名の地だからこそで、桑名カレーは生まれるべくして誕生しました。

ライスは東西食文化の分岐点桑名・長島を、ルーは桑名・長島を流れる木曽三川をイメージし、桑名カレーは盛り付けられています。
最初は、ポークとビーフ別々に。最後は混ぜてしぐれと一緒に召し上がってみて下さい。

ビーフカレーは、ホテル創業以来愛され、守り続けられている、酸味とピリッとした辛さが特徴のオリジナルビーフカレー。
ポークカレーは、ビーフカレーとの相性をとことん追求し、まろやかでジンジャー効いた後味が特徴です。
さらにトッピングのあさりのしぐれを一緒に食べることで甘みとコクが深まり、また違った魅力を味わうことができます。

※桑名カレーは、桑名市のご当地グルメ認定も受けています。

http://kanko.city.kuwana.mie.jp/pickup/kuwanameshi/list.html#nikumaki

ソース‐桑名シティホテル（2013年1月）

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