料理に挑戦

お料理学校に通うのが手っ取り早いとは思いますが、慣れだとおもいます。
毎日、包丁を使っていればそのうち上手に使えるようになりますよ。
がんばれ☺

>> 1 ありがとうございます。やっぱ料理学校ですか？ホント包丁なんて全然なんですよ。ある程度の技量がないと入校断れませんか？

>> 2 料理学校、断られることはないと思いますよ。

最初はゆっくり丁寧に始めましょう☺料理学校でも仕方は教えてくれますが、上手くはならなかったなぁ～
慣れて来たら徐々にスピードをあげてみましょう。
最初から上手な人はいませんよ。頑張って下さい☺

専門学校出でもうまくなりませんよー
ようは努力と慣れです。


まず本を見ながら何か料理作ってみたらいかがですか？
焼き物でも煮物でもなんでもいいので

包丁が恐いなら、無理に使う事ないですよ😃
こんにゃくなんかスプーンでも小さくできますし、サラダは野菜手でちぎった方が美味しいです。
肉は薄切りして売ってますし、料理用✂使うのも良いです

家庭料理は工夫しだい👊
包丁は物足りなくなったら練習すればいいと思います😁

包丁を恐れては料理は上手くならないと思います。失敗は成功のもととは良く言ったものです。その通りだと思います。練習用に小さな包丁からでも良いと思いますよ😃

野菜のかわむきから初めてみたら

経験から、大根を輪切りにして、それを倒して、２ミリ幅の短冊に切るところから始めるといいと思います。ある程度は本をみてもらうとして、まずは包丁と右手をしっかり固定する事です。いかなプロでも、包丁をしっかり握ってないと簡単にケガします。しっかり握ってもケガはしますが、意味が違います。 あとは左手です。材料と包丁の、位置と固定は左手にかかってます。まずは、包丁の切って進んで行く先に指がないように考えて切っていきましょう。ヘタに恐れると返ってケガをします。慎重かつ大胆に。疲れたら、包丁を安全なところに置いて休みましょう。疲れたまま、やっているとケガのもとです。焦らずに。ところで、千切りを見事なスピードで切っているのを見たことがあると思いますが、やってる事は、さっき書いた大根と同じ原理です。慣れでもありますが、応用も必要です。しかし応用するには基本がないと応用もない。みんな、野菜をボロボロに犠牲にして、やっと見事な包丁さばきになっているのです。大丈夫。人間は成長するように出来ています。頑張ってください。😃