甘辛味付けの卵焼きレシピ

レス4 HIT数 4618 あ+ あ-

料理大好き（ 20代 ♀ ）
2009/03/23 18:47(更新日時)

甘辛い卵焼きの作り方知っている人居ましたら教えて下さい🙏

昔おばあちゃんが作ってくれた卵焼きが大好きだったんです😃

でも、おばあちゃんにレシピを聞いても「目分量だから‥‥」と言われて⤵

私も母も作れなくて💧

母が作ると、ただ甘いだけの卵焼き‥‥私が作ると微妙‥‥

あの卵焼きをもう一度食べたいんです❗甘辛味付けはご飯が進むんですよね⤴

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No.888643　2009/03/23 01:17(スレ作成日時)

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No.1 2009/03/23 01:54
料理大好き1

ばあちゃんが作ってるとこ見た方が確実だし早いでしょ。
亡くなってるのかな？

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No.2 2009/03/23 02:05
料理大好き0 ( 20代 ♀ )

>> 1 レスありがとうございます🙇

生きてますけど‥‥足が悪くなって台所に立ってられないんです💦だから、見れないんです⤵

それに、もう二十歳なんでご飯を作って貰うことが無くて‥‥

小、中学生の時とかは、土日に行ってお昼とか一緒に食べてたんですけどね➰

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No.3 2009/03/23 02:18
匿名さん3 ( ♀ )

おばあ様が立って作るのが辛いようなら椅子などに座ってもらい主さんが味付けの材料を卵に入れてる😃
例えばお砂糖をスプーンに入れてこれ位？多い？少ない？っておはあ様の目の前で聞きながら作る方が見るより覚え易いと思いますよ😃

私は目分量の料理が知りたい時に聞きながら｢ストップ｣かけて貰って作りました😃
見るより自分でやる方が感覚で覚えるので😃

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No.4 2009/03/23 18:47
猫好きさん4 ( ♀ )

私も甘辛い玉子焼きを食べて育ちました。だし巻きなんてコジャレた玉子焼きは見たこともなかったな😂

母は普通に、濃口醤油に砂糖、味の素入れてたような…

大体、卵二個に対して、醤油小さじ1．5、砂糖大さじ１くらいかなぁ…

今は私もその懐かし味は卒業。

白だしと煮きりみりん、水を少しで、だしの効いたコジャレただし巻きを作れるように…

主さんの味の玉子焼きを開発するのも楽しいものですよ。

私の子供や孫は、私の玉子焼きを懐かしんでくれるかな…

あーでもなんか、昔の玉子焼き食べたくなってきました😊