🐣お手軽料理教えてください(^人^)⭐

>> 300 ジンジャエールが生姜から作れるんですか😲ビックリです🍷✨
レモンの蜂蜜漬けレシピかなり魅力的です☺💕
早速試してみたいと思います🎀🎀

料理大好きさんたくさんのレシピホント感激です😍😍

• << 304 ジンジャーエール応用編 1、ジンジャーエールを作った生姜を細かく切り、ホットケーキの種にまぜて焼く 2、ジンジャー汁に、お湯とレモン汁、ゼラチンを混ぜてジンジャーゼリー、凍らせればジンジャーアイス 3、甘く煮た生姜をそのまま食べる（酒のツマミにサイコー） 4、ジンジャー汁にレモン汁、焼酎、炭酸水を混ぜてジンジャー酎ハイ 5、洗って厚切りにした生姜を蜂蜜漬けにする 3日～１週間位で蜂蜜漬けが出来ます ちなみに酒飲みの方は、密封出来る瓶（ジャムの空瓶など）を熱湯消毒するか、お湯で洗った後にホワイトリカーで消毒します 洗って厚切りにした生姜、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて蓋をして半月～1ヶ月位冷蔵庫に放置すれば生姜の果実酒にもなります。 砂糖を少なめにすれば料理の匂い付け等にも応用出来ますよ

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>> 297 一口アイス お好みのフルーツ缶詰めの果物を一口大に切り、製氷器に入れます 缶詰めの汁、または牛乳やジュースを注ぎ、果物につまようじやピック… 料理大好きさんなら 知ってるかな…

よく スーパーのお惣菜売り場にある 海鮮かきあげ…直径10センチくらいの丸い…あれは どうやって作るのか できれば教えてください、お願いします。主さん 横からごめんなさい

• << 307 丸いかき揚げについて調べてみました 色々裏技はあるようで、 1、底の浅い缶詰めの両方の蓋を切り、油の中に入れてそこに種を流し入れて、周りが固まってきたら缶を上下に揺すり、剥がす 2、シャモジの上で形を整えて油で揚げる なんかのやり方もあるようです。 ちなみにスーパーで売っている丸いかき揚げは、形に入れて挙げているのでああいう形になるのだと、以前、聞いた事があります

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>> 302 丸いかき揚げの作り方

卵に冷水、塩少々に、冷やした小麦粉を溶いてかき揚げの具（人参、大葉の千切り、干し海老、玉葱の細切りなど）をさっくりとまぜてタネを作ります

170度くらいの油に、お玉を入れ、その中にかき揚げのタネを回すように流し入れて揚げれば丸くなります

本当は、お玉が平べったくて網状になったもの（網じゃくし）があればちゃんと平べったく丸いのが出来るんですが…
金物屋さんがあるならそこで取り扱いしてると思います。
うまくいけば100円ショップでもテフロン加工の網じゃくしがあるかもしれません

また、卵のかわりにマヨネーズを入れたり、卵を入れた時には油をほんのちょっぴり入れると、カラリと揚がります。

• << 305 ありがとうございます！ お玉にくっつきませんか？テフロンなら 平気？

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>> 301 ジンジャエールが生姜から作れるんですか😲ビックリです🍷✨ レモンの蜂蜜漬けレシピかなり魅力的です☺💕 早速試してみたいと思います🎀🎀 料理… ジンジャーエール応用編

1、ジンジャーエールを作った生姜を細かく切り、ホットケーキの種にまぜて焼く
2、ジンジャー汁に、お湯とレモン汁、ゼラチンを混ぜてジンジャーゼリー、凍らせればジンジャーアイス
3、甘く煮た生姜をそのまま食べる（酒のツマミにサイコー）
4、ジンジャー汁にレモン汁、焼酎、炭酸水を混ぜてジンジャー酎ハイ

5、洗って厚切りにした生姜を蜂蜜漬けにする
3日～１週間位で蜂蜜漬けが出来ます


ちなみに酒飲みの方は、密封出来る瓶（ジャムの空瓶など）を熱湯消毒するか、お湯で洗った後にホワイトリカーで消毒します
洗って厚切りにした生姜、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて蓋をして半月～1ヶ月位冷蔵庫に放置すれば生姜の果実酒にもなります。
砂糖を少なめにすれば料理の匂い付け等にも応用出来ますよ

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>> 303 丸いかき揚げの作り方 卵に冷水、塩少々に、冷やした小麦粉を溶いてかき揚げの具（人参、大葉の千切り、干し海老、玉葱の細切りなど）をさっくりと… ありがとうございます！

お玉にくっつきませんか？テフロンなら 平気？

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>> 305 丸いかき揚げの補足

うちの母が良くお玉で作っていたのを見たことがありますが、くっついたのは見たことが無いですね
また、テフロン加工ならくっつきませんし、きちんと揚がった時点でお箸で剥がさなくとも油の中でお玉を少し揺らせばすぐに取れますよ(^O^)

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>> 302 料理大好きさんなら 知ってるかな… よく スーパーのお惣菜売り場にある 海鮮かきあげ…直径10センチくらいの丸い…あれは どうやって作るの… 丸いかき揚げについて調べてみました

色々裏技はあるようで、

1、底の浅い缶詰めの両方の蓋を切り、油の中に入れてそこに種を流し入れて、周りが固まってきたら缶を上下に揺すり、剥がす

2、シャモジの上で形を整えて油で揚げる

なんかのやり方もあるようです。


ちなみにスーパーで売っている丸いかき揚げは、形に入れて挙げているのでああいう形になるのだと、以前、聞いた事があります

• << 313 ネタをクッキングペーパーの上に乗せてから油に投入！形も崩れず綺麗に揚がります

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トマトのブルスケッタ

トマトは種を取り除いて角切りに、玉葱もみじん切りにして塩胡椒して水気を出します。
みじん切りにしたバジルにオリーブオイルを少し混ぜ（またはパスタ用のバジルソースならそのまま使用🆗）、水気を切ったトマトと玉葱に混ぜて片面にオリーブオイルか溶かしバターを塗って軽く焼いたバケットの上に乗せる。

ビールのツマミにメチャクチャ合います。

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>> 300 手作りジンジャーエール 生姜を良く洗います 皮つきのまま、厚く輪切りにし、砂糖を加えて水から煮ます 煮えたら冷まして、氷を入れてお好みで炭… ジンジャーエールを市販の味に近付けたい時

万人受けするのは前述の通り蜂蜜と生姜のみを使用するやり方ですが、辛いのがお好みの方は、

シナモンスティック 半分～1本
を加えて煮出し、火を止める寸前にレモンの絞り汁を加えると、ウィルキンソンの茶色ラベルの味に近くなります。
また、超激辛が好きな方は青唐辛子一本を加えて煮出すと本当に辛めのが出来ます

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鳥肝の甘辛煮

鳥の肝は1時間～半日位冷水の中に入れて血抜きをする。
冷水から取出し、心臓を縦に切り目を入れて中で固まっている血や周りに付いている脂肪を取り除く。
水と共に鳥肝を鍋に入れて煮、沸騰したらざるにあけて湯を棄て、軽く水洗いをする。
鍋に茹でこぼした鳥肝、生姜の輪切り、水、砂糖を少々入れて煮る。沸騰したらめんつゆを入れてさらに煮れば鳥肝の甘辛煮の出来上がりです。
ご飯やお酒に合います(^O^)

• << 312 こんにちは😃 鳥肝の甘辛煮✨自分では作れなくていつも買ってばかりだったので嬉しいレシピです💕💕 最近教えてもらった簡単カボチャサラダをご紹介します。 *カボチャ* カボチャを食べやすい大きさ（一口大ぐらい）に切る。 耐熱皿に入れてラップをし、4分程チンする。 中まで柔らかくなれば熱いうちにマヨネーズで和えるだけ⤴😃🎵 ゴマを混ぜ合わせても美味しいです☺ 超簡単で以外にいける👍サラダです✨

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主さんへ

最近料理をし出した、と言う一文で思い出しました！
レンジ回りは調理し出すと汚れます。
壁にぴっちりとサランラップを張って下さい。
油汚れもですが、引っ越しや大掃除の時に掃除が楽になりますよ～

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>> 310 鳥肝の甘辛煮 鳥の肝は1時間～半日位冷水の中に入れて血抜きをする。 冷水から取出し、心臓を縦に切り目を入れて中で固まっている血や周りに付い… こんにちは😃
鳥肝の甘辛煮✨自分では作れなくていつも買ってばかりだったので嬉しいレシピです💕💕
最近教えてもらった簡単カボチャサラダをご紹介します。
*カボチャ*
カボチャを食べやすい大きさ（一口大ぐらい）に切る。
耐熱皿に入れてラップをし、4分程チンする。
中まで柔らかくなれば熱いうちにマヨネーズで和えるだけ⤴😃🎵
ゴマを混ぜ合わせても美味しいです☺

超簡単で以外にいける👍サラダです✨

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>> 307 丸いかき揚げについて調べてみました 色々裏技はあるようで、 1、底の浅い缶詰めの両方の蓋を切り、油の中に入れてそこに種を流し入れて、周り… ネタをクッキングペーパーの上に乗せてから油に投入！形も崩れず綺麗に揚がります

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ビザ風トースト

食パン（またはイギリスパン）にケチャップを塗り、スライスチーズを乗せます。その上にトマトの輪切りを乗せて焼くだけ

※お好みで、ピーマンの輪切りやサラミ、ハム、バジルの葉等を乗せたり、トマトの上にチーズを乗せて軽く焦げ目を付けても美味しいです(^O^)

ちなみにこれ、今朝の我が家の朝食でした(^-^)

• << 318 *コーントースト* 食パンにマヨネーズを塗ってｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとコーン（冷凍）をのせて焼くだけ⤴😃 私は朝はパン派なので朝食はいつもこんな感じのものが多いです🎵 料理大好きさんのピザ風トーストも美味しそう✨✨

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豚の角煮に片栗粉をつけて油で揚げる。
辛子やケチャップをつけて食べても美味しいです

※サクサクの熱いうちにどうぞ！ビールや炭酸にとっても合います(^O^)
また、煮豚を甘辛く煮たものでやっても美味しいですよ～

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洗ってざく切りにしたキャベツに甘辛味噌をつけても美味しいですよね。


※甘辛味噌の作り方。
お好みの味噌にミリン、種を取って細かく刻んだ鷹の爪、砂糖を少々加えて鍋に入れて弱火にかけて、艶が出るまで練り上げて下さい。
大根や人参、キュウリ等をスティック状に切ったものや豆腐（冷たい、温かいどちらでも♪）にかけて食べても美味しいです。
練り上げているので一年位は日持ちします

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おうちでどら焼

1、ホットケーキミックスを分量通りに種を作ります
2、フライパンを熱し、食べたい大きさのタネをフライパンに敷き、蓋をして片面焼きにします。
3、 2にお好みの餡を挟んで出来上がり。


栗の甘煮やスライスしたイチゴ、キウイフルーツ、バナナなどをアンコと共に挟んで食べると美味しいですが、夏なら半分凍らせたり、餡と共にアイスを挟んで食べても美味しいです

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>> 314 ビザ風トースト 食パン（またはイギリスパン）にケチャップを塗り、スライスチーズを乗せます。その上にトマトの輪切りを乗せて焼くだけ ※お好… *コーントースト*
食パンにマヨネーズを塗ってｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとコーン（冷凍）をのせて焼くだけ⤴😃

私は朝はパン派なので朝食はいつもこんな感じのものが多いです🎵
料理大好きさんのピザ風トーストも美味しそう✨✨

• << 325 朝食パン ツナコーンパン ツナ缶の油を絞り、コーンとマヨネーズで和えてパンに乗せて焼く お好みでチーズを乗せて焼いてもOK！ ジャガパン パンにマーガリンまたは溶かしバターまたはケチャップを塗り、茹でて輪切りにしたジャガイモとチーズを乗せて焼く ひじきパン パンにマーガリンまたは溶かしバターを塗り、甘辛く煮たひじきを乗せて焼く 真ん中を空けて卵を乗せて焼いても美味しいです(^O^) パスタパン 前日の余ったパスタをトーストで焼いたパンに挟むだけ。 ※納豆パスタだけはあまり相性が良くないかもしれません(^o^; ココモコさん》 パンに色々乗せて焼くと、いつものパンもパン屋の惣菜パンテイストになりますよ～(^O^) 主さん》 アイス気に入ってもらって何よりですm(__)m

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豚肉のチーズ挟み

豚肉に塩胡椒を振り掛け、スライスチーズと紫蘇を乗せてさらに豚肉で挟み込みます。
小麦粉を付けて卵液にくぐらせてパン粉を付けて揚げるだけ

熱々でどうぞ！
勿論、お弁当のおかずとしてもOK！

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薩摩芋のポタージュスープ

薩摩芋を洗って皮を剥いて適当に切り、電子レンジで柔らかくします。
熱したフライパンに油を敷き、みじん切りした玉葱を炒めあら熱を取ります
電子レンジで柔らかくした薩摩芋とみじん切りにした玉葱を漉して水を加えてコンソメキューブを入れて煮、沸騰したら牛乳と塩胡椒、バターひとかけらを入れて味を整えれば出来上がり。
夏なら冷やして冷たいスープでもイケます。


ちなみに漉すのが面倒なら薩摩芋は電子レンジで柔らかくする前にフードプロセッサーかミキサーで細かくし、玉葱は炒めた後に前述の機械で細かくしてから合わせて煮てください

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ご飯お好み焼き☀


さっきお腹空いたけど余ったご飯がもったいなかったのでご飯でお好み焼きやりました⤴


①ご飯は温かいのを丸くして潰して平たくして円形にします

②フライパンに油ひいて円形にしたご飯を両面焼いてください

③同時に目玉焼きも焼きます

④皿に②と③を盛り、ソースマヨネーズ青海苔小口ネギなど乗せたら完成



以外と抵抗なくおいしく頂けました😄小麦粉じゃないからお腹にも溜まるし💡



節約レシピですね😅

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なんちゃってコールスローサラダ

キャベツは千切りにする。
胡瓜は斜めに輪切りにし、さらに細切りにする。
コーンとキャベツ、胡瓜を混ぜてドレッシングと塩胡椒で味を整えれば出来上がり


ドレッシングの代わりにマヨネーズでもOK！

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林檎と南瓜のヨーグルト和え

林檎の皮を剥いて芯を取り除いて角切りにし、色留めのために塩水に浸ける
南瓜も種を取り除いて角切りにし、軽く塩をふって5分ほど置いてから、水を少々振り掛けて電子レンジにかけて柔らかくして冷ます
プレーンヨーグルトに塩水を切った林檎、冷めた南瓜、ラム酒に漬けた干しブドウ（無ければ普通の干しブドウ）を入れてお好みの甘さに調節すれば出来上がり。


お好みでシナモンパウダーを加えたり、アイスにかけて食べても美味しいです(^O^)

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>> 297 一口アイス お好みのフルーツ缶詰めの果物を一口大に切り、製氷器に入れます 缶詰めの汁、または牛乳やジュースを注ぎ、果物につまようじやピック… 料理好き①さん、ひとくちアイス作りました💕ちょうどフルーツ缶詰めが眠っていたので🍒🍑🍊
ひんやりおいしいですっ😍
確かに見栄えもしますね👀✨
夏休みおやつですね🍹

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>> 318 *コーントースト* 食パンにマヨネーズを塗ってｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとコーン（冷凍）をのせて焼くだけ⤴😃 私は朝はパン派なので朝食はいつもこんな… 朝食パン

ツナコーンパン
ツナ缶の油を絞り、コーンとマヨネーズで和えてパンに乗せて焼く
お好みでチーズを乗せて焼いてもOK！

ジャガパン
パンにマーガリンまたは溶かしバターまたはケチャップを塗り、茹でて輪切りにしたジャガイモとチーズを乗せて焼く

ひじきパン
パンにマーガリンまたは溶かしバターを塗り、甘辛く煮たひじきを乗せて焼く
真ん中を空けて卵を乗せて焼いても美味しいです(^O^)

パスタパン
前日の余ったパスタをトーストで焼いたパンに挟むだけ。
※納豆パスタだけはあまり相性が良くないかもしれません(^o^;


ココモコさん》
パンに色々乗せて焼くと、いつものパンもパン屋の惣菜パンテイストになりますよ～(^O^)

主さん》
アイス気に入ってもらって何よりですm(__)m

• << 329 こんばんは🌙 料理大好きさんホント😲✨パンレシピ見せてもらってて、パン屋さんの惣菜パンだ‼って目に浮かびました😁🎵 どれも試したいレシピばかり🎵🎵 私が好きなトーストレシピもう一つ🌼🌼 *タラコトースト* ➡食パンにマヨネーズを塗る ➡市販のタラコふりかけをかける ➡粉ﾁｰｽﾞをふりかけて焼く✨ 粉ﾁｰｽﾞにこんがり色づく程度が風味と食感がよくて美味しいです💕

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こんにちは😃

初めまして🎵主さん横レス失礼します💦

みなさん🏠での水菜サラダを教えてください😊

うちの代表的な水菜サラダは、水菜とホタテの水煮缶を塩・マヨで和えるだけとか、カリカリベーコンと水菜をポン酢でとか簡単です😥

みなさんの水菜サラダどんなですか⁉

ちなみに水菜って栄養あるんですかね💦

• << 328 我が家の水菜サラダ レタスまたはサニーレタスに水菜を一口大の長さに切って、他にはトマト、人参の細切り、大根の細切り、豆腐か湯葉をのせて好きなドレッシングを各々かけて食べてもらいます。 まぁ、気が向けば（食材が余ってれば）ツナ、マグロのヅケの角切り、煮豚の甘辛く煮たもの、グレープフルーツを散らしたりします
• << 330 プリンさんはじめまして😃こんばんは🌒うちの水菜サラダもプリンさん🍮主さんと似てます🌱 カリカリベーコンとカリカリスライスにんにくをのせて、ドレッシングです😃 ドレッシングは和風のわさびドレッシングが合いました👍✨ あと水菜は豚肉と一緒に炒めてから出し汁・醤油・塩・で薄味でたくのが美味しいです💕水菜がしなってくると煮物いき～って感じで😊🎀
• << 331 水菜のお浸し 水菜を洗い、沸騰した湯でサッと湯がきます。 すぐに湯から引き上げて氷水で冷やし、水気を絞ります。 食べやすい長さに切り、深目の皿に入れてめんつゆをかけます。 上から削り節、お好みで煎った白胡麻を指でひねりながら振り掛けるだけ。 モロヘイヤのお浸し モロヘイヤは、手で葉と茎を分け、葉っぱを二十秒位茹でる。 後は以下同文です(^O^)

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>> 326 こんにちは😃
はじめまして プリンさん🍮
水菜のサラダ私も大好きです❤

うちの水菜サラダは・・・、
サラダ油に潰したニンニクを入れて ベーコンをカリカリに炒めて水菜と和えます😉
熱々で食べるとおいしいです😃

• << 332 犬大好きさん 返レスありがとうございます😊 ニンニク入れたら食もすすんで美味しそう😍 今日はニンニクないから、明日やってみようかなぁ🎵 ドレッシングとかですか⁉

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>> 326 こんにちは😃 初めまして🎵主さん横レス失礼します💦 みなさん🏠での水菜サラダを教えてください😊 うちの代表的な水菜サラダは、水菜とホタ… 我が家の水菜サラダ

レタスまたはサニーレタスに水菜を一口大の長さに切って、他にはトマト、人参の細切り、大根の細切り、豆腐か湯葉をのせて好きなドレッシングを各々かけて食べてもらいます。

まぁ、気が向けば（食材が余ってれば）ツナ、マグロのヅケの角切り、煮豚の甘辛く煮たもの、グレープフルーツを散らしたりします

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>> 325 朝食パン ツナコーンパン ツナ缶の油を絞り、コーンとマヨネーズで和えてパンに乗せて焼く お好みでチーズを乗せて焼いてもOK！ ジャガパン… こんばんは🌙
料理大好きさんホント😲✨パンレシピ見せてもらってて、パン屋さんの惣菜パンだ‼って目に浮かびました😁🎵
どれも試したいレシピばかり🎵🎵

私が好きなトーストレシピもう一つ🌼🌼
*タラコトースト*
➡食パンにマヨネーズを塗る
➡市販のタラコふりかけをかける
➡粉ﾁｰｽﾞをふりかけて焼く✨

粉ﾁｰｽﾞにこんがり色づく程度が風味と食感がよくて美味しいです💕

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>> 326 こんにちは😃 初めまして🎵主さん横レス失礼します💦 みなさん🏠での水菜サラダを教えてください😊 うちの代表的な水菜サラダは、水菜とホタ… プリンさんはじめまして😃こんばんは🌒うちの水菜サラダもプリンさん🍮主さんと似てます🌱
カリカリベーコンとカリカリスライスにんにくをのせて、ドレッシングです😃
ドレッシングは和風のわさびドレッシングが合いました👍✨

あと水菜は豚肉と一緒に炒めてから出し汁・醤油・塩・で薄味でたくのが美味しいです💕水菜がしなってくると煮物いき～って感じで😊🎀

• << 334 ココモコさん 返レスありがとうございます😊 わさびドレッシング、気にはなるんですけど、美味しいのかなぁ❓って、まだ１度も買った事がないんです💦 この機会に買ってみようかなぁ🎵 水菜、お鍋🍲以外に火を通すなんて考えてもいませんでした💡 豚肉はいつもあるから、やってみたいと思います💪

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>> 326 こんにちは😃 初めまして🎵主さん横レス失礼します💦 みなさん🏠での水菜サラダを教えてください😊 うちの代表的な水菜サラダは、水菜とホタ… 水菜のお浸し

水菜を洗い、沸騰した湯でサッと湯がきます。
すぐに湯から引き上げて氷水で冷やし、水気を絞ります。
食べやすい長さに切り、深目の皿に入れてめんつゆをかけます。
上から削り節、お好みで煎った白胡麻を指でひねりながら振り掛けるだけ。


モロヘイヤのお浸し
モロヘイヤは、手で葉と茎を分け、葉っぱを二十秒位茹でる。
後は以下同文です(^O^)

• << 333 料理大好きさん 返レスありがとうございます😊 お野菜いっぱい摂れて体に良さそうですね😍 🏠の旦那さん、メタボ気にして野菜🍅野菜🍆騒いでるので、是非マネしてみます‼ あと、水菜のおひたしなんて思い付かなかったです💡

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>> 327 こんにちは😃 はじめまして プリンさん🍮 水菜のサラダ私も大好きです❤ うちの水菜サラダは・・・、 サラダ油に潰したニンニクを入れて… 犬大好きさん

返レスありがとうございます😊
ニンニク入れたら食もすすんで美味しそう😍

今日はニンニクないから、明日やってみようかなぁ🎵
ドレッシングとかですか⁉

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>> 331 水菜のお浸し 水菜を洗い、沸騰した湯でサッと湯がきます。 すぐに湯から引き上げて氷水で冷やし、水気を絞ります。 食べやすい長さに切り、深目… 料理大好きさん

返レスありがとうございます😊

お野菜いっぱい摂れて体に良さそうですね😍
🏠の旦那さん、メタボ気にして野菜🍅野菜🍆騒いでるので、是非マネしてみます‼

あと、水菜のおひたしなんて思い付かなかったです💡

• << 335 水菜の活用 水菜の漬物 水菜は塩をふってしばらく置いてから水気を絞ってざく切りにする。 水菜と生ハムのクリームパスタ クリームパスタを作り、最後にちぎった生ハムを混ぜてから、上からざく切りにした水菜を散らす 水菜巻き 薄切りにしたハムで水菜を巻く 水菜の味噌汁 味噌汁を作り、火を止めてからざく切りにした水菜を入れる 水菜は癖がないので色々活用出来ますよ(^O^)
• << 336 水菜のレシピ 1、ハムに水菜を巻いて楊枝で留めて水菜巻き 2、水菜に塩を降り、しんなりしたら絞ってざく切りにして水菜のお漬物 3、天麩羅の衣を付けて揚げれば水菜の天麩羅 4、だしをとり、味噌を溶いて、火を止める直前に水菜を入れて、水菜のお味噌汁（お豆腐や油揚げ、ナメコなどと合います） 5、クリームパスタを作り、生ハム（無ければ普通のハム）を混ぜた後に上から水菜のざく切りを散らすと、水菜とハムのクリームパスタ 6、お好みの水菜のサラダとローストビーフやハム、ゆで卵のスライス等をパンに挟んで、水菜のサンドウィッチ 色々活用出来ますので、楽しんで作ってみてくださいね♪

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>> 330 プリンさんはじめまして😃こんばんは🌒うちの水菜サラダもプリンさん🍮主さんと似てます🌱 カリカリベーコンとカリカリスライスにんにくをのせて、ド… ココモコさん

返レスありがとうございます😊

わさびドレッシング、気にはなるんですけど、美味しいのかなぁ❓って、まだ１度も買った事がないんです💦
この機会に買ってみようかなぁ🎵

水菜、お鍋🍲以外に火を通すなんて考えてもいませんでした💡
豚肉はいつもあるから、やってみたいと思います💪

• << 349 プリンさん＞ まだ見てますか?わさびドレッシングですが、私は使い切れず捨てた経験から自分で作ります。 簡単ローカロリーのわさびドレッシング ノンオイルの紫蘇ドレッシングにチューブわさびを混ぜる カロリーを気にしないのなら 普通の醤油ドレッシングにチューブわさびを混ぜる 自分で作るなら 玉葱のみじん切り又は、すりおろし(半玉くらい) 醤油　大さじ3杯 お酢　大さじ2～3杯 オリーブオイル　大さじ2～3杯 砂糖、塩、胡椒　少々 これをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。今後の保存と面倒を考えるならジャムの空瓶を熱湯消毒して、材料を全部入れて振ります。 これに使う分だけ深めのお皿に出してチューブわさびをお好み分だけ混ぜれば市販のドレッシングに負けない(というかこっちの方が酸化していない分だけ美味しいかも…)ドレッシングが出来ます。 ・基本的にドレッシングは作ったら2～3日以内に使い切るようにすると酸化しませんし、保存は冷蔵庫でお願いします。油の量を調節すれば、ダイエットになりますよ。 ・うちの母は、砂糖の代わりにリンゴのすりおろしや、リンゴをシナモンと砂糖で煮てピューレ状にしたものを混ぜてました。

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>> 333 料理大好きさん 返レスありがとうございます😊 お野菜いっぱい摂れて体に良さそうですね😍 🏠の旦那さん、メタボ気にして野菜🍅野菜🍆騒いでる… 水菜の活用


水菜の漬物
水菜は塩をふってしばらく置いてから水気を絞ってざく切りにする。


水菜と生ハムのクリームパスタ
クリームパスタを作り、最後にちぎった生ハムを混ぜてから、上からざく切りにした水菜を散らす


水菜巻き
薄切りにしたハムで水菜を巻く


水菜の味噌汁
味噌汁を作り、火を止めてからざく切りにした水菜を入れる


水菜は癖がないので色々活用出来ますよ(^O^)

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>> 333 料理大好きさん 返レスありがとうございます😊 お野菜いっぱい摂れて体に良さそうですね😍 🏠の旦那さん、メタボ気にして野菜🍅野菜🍆騒いでる… 水菜のレシピ

1、ハムに水菜を巻いて楊枝で留めて水菜巻き

2、水菜に塩を降り、しんなりしたら絞ってざく切りにして水菜のお漬物

3、天麩羅の衣を付けて揚げれば水菜の天麩羅

4、だしをとり、味噌を溶いて、火を止める直前に水菜を入れて、水菜のお味噌汁（お豆腐や油揚げ、ナメコなどと合います）

5、クリームパスタを作り、生ハム（無ければ普通のハム）を混ぜた後に上から水菜のざく切りを散らすと、水菜とハムのクリームパスタ

6、お好みの水菜のサラダとローストビーフやハム、ゆで卵のスライス等をパンに挟んで、水菜のサンドウィッチ


色々活用出来ますので、楽しんで作ってみてくださいね♪

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>> 12 良く熱したフライパンに油を敷き、もやしを投入。卵を割り入れて良く掻き混ぜたのち、火を止めて塩胡椒で味を整えて出来上がり！ 毎年バイトしてい… 今日のおかずは①さんのもやしと卵の炒めものです😃
おいしかったです。
思ったよりおいしかったし、
ボリュームありました🐷
もやしもシャキシャキで👍でした😉

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物足りないときの一品レシピです😃💕
キャベツを適当に切り 塩を揉み込み一分置きます。
塩昆布・ｼｮｳｶﾞみじん切り（私はチューブ使いました）・酒少々で和えるとキャベツの浅漬け風和え物です☺

先日彼のうちで副菜として作ったのですが 主菜よりも好評で、
良かったような ガッカリなような・・・・複雑な気持ちですが、確かにおいしかったですよ😍

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もやし飯
本日のはなまるマーケットでやっていたのでアレンジして早速試してみました。

もやし、長ネギをみじん切り、豚肉を適当に切る。
熱したフライパンに油を敷き、長ネギを炒め、挽肉を炒めて塩胡椒で下味を付ける。
もやしのみじん切りを投入し、強火で水気が無くなるまで炒める。
冷やご飯を投入し、具材と良く混ぜ合わせ、オイスターソース少々、ニンニク醤油を鍋肌で焼きながらご飯と混ぜる。

そば飯みたいな感じですが、もやしがシャキシャキしてちょっとハマりそうです。

ちなみに、今日は豚肉が無かったので煮豚を甘辛く煮た残りを細かく切って入れました。

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>> 339 料理大好きさん✨もやしチャーハン美味しそうですね😍
もやしって酸っぱい匂いがすると腐りかけですか⁉
にんにく醤油お気に入りです🌼作って冷蔵庫に保存してます✌
野菜炒めににんにく醤油かけたらにんにくの香りがして食欲をそそりました😁
今日は帰りが遅かったので、簡単野菜炒めあんかけ丼を作りました🍚✨
野菜炒めとご飯ってけっこう合います😊👍

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>> 340 酸っぱさの度合いにもよりますが、気になる位の匂いがしたら、おそらく腐りかけかと…。
ただもやし本来の匂いの場合もあるので一度、酢と塩を少々入れたお湯で湯がいてみて、一口食べてみてダメならソッコー、捨てる事をオススメします

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にんにくの芽炒め

にんにくの芽を5～10ｾﾝﾁ位に切り分けます
フライパンに湯を沸かし、にんにくの芽を入れてすぐに、ざるにあけて湯切りします
フライパンを熱し油を敷いて生姜のみじん切りを炒めたら一口大に切った牛肉を入れて軽く炒め塩胡椒少々とオイスターソース、お好みで鶏ガラスープの素で下味を付け、にんにくの芽を入れて炒めたら出来上がりです。


肉は牛ならカルビ肉、豚ならバラ肉が美味しいです。
下味をつける時、面倒なら焼き肉のタレで味付けすると失敗はありません。ただし、焦げやすくなるのでご注意ください
お好みで、別に作った粒が大きめの炒り卵を盛り付け直前に混ぜると彩りが鮮やかな豪華一品になります。

ちなみにこれは、本日の我が家の夕飯の予定です

• << 345 こんばんは🌒 料理大好きさん✨にんにくの芽炒め美味しく仕上がりましたか⁉✨✨私もにんにくの芽炒め好きです🎵 最近作ったお気に入りのにんにく醤油を使ったきんぴらゴボウを紹介しますね🌼 *きんぴらゴボウ* ➡ゴボウをささがきにして水につけてあくぬきをする。 ➡人参を千切りにする。 フライパンに油を熱してゴボウと人参を炒めます。 ➡野菜に火が通ったらにんにく醤油とみりん1:1で回しかけて水気がなくなるまで炒めたら出来上がり👏 にんにくの風味がほのかにするので美味しいです🙆🌟

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大根ステーキ

輪切りして皮を剥いた大根を、米の磨ぎ汁、またはお米を少々入れて水から煮ます。
大根が煮えたらお湯を切ります
鍋にめんつゆを薄めて沸騰させた中に、先ほどの大根を入れて良く煮ます。
味がしみたらフライパンを熱し、油を敷いて大根の両面を少し焦げ目が出るまで焼いたら出来上がり
甘味噌や、ポン酢、カラシなどでお召し上がりください


おでんの残りの大根を焼いたらもっと美味しいです。
ですので、大根を出し汁で煮る時、ジャコ天などハンペン系を入れておくと味に深みがでます
コンビニのおでんの大根で代用する時は、柔らかいのでひっくり返す時、崩れないよう、ご注意ください

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胡瓜のミートソース炒め

胡瓜を千切りにします。
フライパンに油を敷き、おろし生姜かニンニクのみじん切りを炒めます。
千切りの胡瓜を入れて軽く塩胡椒して炒めてからミートソースを入れてよく混ぜるだけ。

ご飯もですが、パンにも合いました。
これを耐熱皿に入れてチーズをのせてトースターで焼いたらズッキーニのミートソース焼きみたいな感じでしたよ

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>> 342 にんにくの芽炒め にんにくの芽を5～10ｾﾝﾁ位に切り分けます フライパンに湯を沸かし、にんにくの芽を入れてすぐに、ざるにあけて湯切りしま… こんばんは🌒
料理大好きさん✨にんにくの芽炒め美味しく仕上がりましたか⁉✨✨私もにんにくの芽炒め好きです🎵

最近作ったお気に入りのにんにく醤油を使ったきんぴらゴボウを紹介しますね🌼

*きんぴらゴボウ*
➡ゴボウをささがきにして水につけてあくぬきをする。
➡人参を千切りにする。
フライパンに油を熱してゴボウと人参を炒めます。
➡野菜に火が通ったらにんにく醤油とみりん1:1で回しかけて水気がなくなるまで炒めたら出来上がり👏

にんにくの風味がほのかにするので美味しいです🙆🌟

• << 347 すみません。主さんでなく、ココモコさんでしたね(汗) 失礼いたしました。m(_ _)m ニンニク醤油は色々とバリエーションがききますよね。 ペペロンチーノを作る時にニンニクを切るのが面倒ですので、我が家では 茹でたパスタを炒め、熱して油を敷いたフライパンに種を抜いてみじん切りにした鷹の爪をいれてパスタを炒めてからニンニク醤油を回し入れて塩胡椒で味付けしちゃいます。 昼とか、一人でご飯の時、作るのが面倒なので、ついつい手抜きでこんな感じでやっちゃいます(笑) いや、でも本当に面倒な時は歩いて1分の実家にご飯食べに行っちゃいますけど…(←ダメ嫁の典型ですね)

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>> 345 レタスと牛肉のオイスターソース炒め

カルビ用牛肉を一口大に切る。
長葱はみじん切り。
レタス、玉葱はざく切り。
人参は短冊切りにする。
もやしを軽く水洗いする。
ニラは一口大の長さに切る。

熱したフライパンに油を敷き、長葱を炒める。あれば生姜やニンニクのみじん切りも一緒に炒める。
匂いがたったら玉葱、人参、牛肉、ニラの順に炒め、塩胡椒で下味を付けてからレタスを投入し軽く炒めたらもやしを入れる。
オイスターソース、ニンニク醤油を回し入れて味を調えてできあがり。


主さん＞
ニンニクの芽、残念ながら今の時期は中国産しかなかったので断念し(涙)、
大根ステーキと今回のレシピにしました～。

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>> 345 こんばんは🌒 料理大好きさん✨にんにくの芽炒め美味しく仕上がりましたか⁉✨✨私もにんにくの芽炒め好きです🎵 最近作ったお気に入りのにんにく… すみません。主さんでなく、ココモコさんでしたね(汗)
失礼いたしました。m(_ _)m


ニンニク醤油は色々とバリエーションがききますよね。
ペペロンチーノを作る時にニンニクを切るのが面倒ですので、我が家では

茹でたパスタを炒め、熱して油を敷いたフライパンに種を抜いてみじん切りにした鷹の爪をいれてパスタを炒めてからニンニク醤油を回し入れて塩胡椒で味付けしちゃいます。

昼とか、一人でご飯の時、作るのが面倒なので、ついつい手抜きでこんな感じでやっちゃいます(笑)
いや、でも本当に面倒な時は歩いて1分の実家にご飯食べに行っちゃいますけど…(←ダメ嫁の典型ですね)

• << 351 料理大好きさん✨ご実家歩いて1分なんですかぁ😲🌼お隣ですかぁ⁉ 私も頑張れば🏃1分で行けるような距離です😁💦 お母さまも料理はお上手なんですね💕 おふくろの味と言えば何が浮かびあがりますか⁉🎵

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イタリア風カツレツ

カルビ用牛肉に塩胡椒をします。
牛肉を敷き、チーズ・人参の短冊の薄切り(軽く電子レンジ温めて柔らかくしておく)・バジルを挟むようにまた牛肉を乗せて、
小麦粉・卵液・パン粉をつけて少し多めの油を敷いたフライパンで焼くだけ。

これも先日、はなまるマーケットでやっていたレシピにアレンジを加えたものです。
はなまるだと、チーズとバジルだけだったのですが、それだと肉ばかりで身体に悪いので、電子レンジで温めて柔らかにした人参や、ざく切りにした玉葱なんかを挟んで焼いてみました。
サラダに盛っても、うちの旦那は野菜無意識に取らないので、肉の中に挟んで強制的に食べさせてしまいました。

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>> 334 ココモコさん 返レスありがとうございます😊 わさびドレッシング、気にはなるんですけど、美味しいのかなぁ❓って、まだ１度も買った事がないん… プリンさん＞
まだ見てますか?わさびドレッシングですが、私は使い切れず捨てた経験から自分で作ります。

簡単ローカロリーのわさびドレッシング
ノンオイルの紫蘇ドレッシングにチューブわさびを混ぜる

カロリーを気にしないのなら
普通の醤油ドレッシングにチューブわさびを混ぜる

自分で作るなら
玉葱のみじん切り又は、すりおろし(半玉くらい)
醤油　大さじ3杯
お酢　大さじ2～3杯
オリーブオイル　大さじ2～3杯
砂糖、塩、胡椒　少々
これをボウルに入れて泡立て器で混ぜる。今後の保存と面倒を考えるならジャムの空瓶を熱湯消毒して、材料を全部入れて振ります。
これに使う分だけ深めのお皿に出してチューブわさびをお好み分だけ混ぜれば市販のドレッシングに負けない(というかこっちの方が酸化していない分だけ美味しいかも…)ドレッシングが出来ます。

・基本的にドレッシングは作ったら2～3日以内に使い切るようにすると酸化しませんし、保存は冷蔵庫でお願いします。油の量を調節すれば、ダイエットになりますよ。
・うちの母は、砂糖の代わりにリンゴのすりおろしや、リンゴをシナモンと砂糖で煮てピューレ状にしたものを混ぜてました。

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豚肉のピーナッツバター炒め

豚肉、キャベツを一口大に切る。
熱したフライパンに、油を敷いて生姜やニンニクのみじん切り(面倒なときはスライスでもok)、長葱のみじん切りを入れて炒める
豚肉を入れてよく炒めたらキャベツを投入して塩胡椒をして少ししんなりするのまで炒める。
もやしを投入した後に、ピーナッツバター(甘くないタイプ)を入れてかき混ぜて味を馴染ませたらできあがり。

沖縄ではキャベツの代わりにゴーヤを入れて、豚肉代わりにポークの缶詰(ランチョンミート)なんかを使うみたいです。
これも沖縄の民宿のお母さんに教わりました。

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