下宿生の料理🍳

二人分の分量になっちゃいますが、ごめんなさい。

かぼちゃ 200g
人参 40g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 一かけの半分

水 400ml
ｺﾝｿﾒ 1個

醤油 小さじ2/3
塩 少々
あらびき黒こしょう

かぼちゃはところどころに皮を向いて、一口大に切る。
人参は半月切り、玉ねぎは角切り。にんにくは薄切り。

鍋にコーン、↑の野菜、水、コンソメを入れて蓋をして煮る。柔らかくなったら調味する。

その中に小さめのマカロニを入れても美味しいです。
マカロニでも種類があるんですが、
小さめのマカロニで貝殻のような形のマカロニ。名前わすれちゃった。ごめんなさい。

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ありがとうございますo(*^‐^*)o
かぼちゃめっちゃ好きなんで絶対作ってみますね🙋🌷🌷

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>> 2 偉いやん～😲
応援するよ🏁

私は定番が炒飯だよ😉少しずつ残った材料を元に炒めて冷蔵庫の中を処理しちゃいます(=^▽^=)

豚やら、鶏肉は熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き先に炒めるんですよ(*^-^)b

味付けは中華味なら中華ﾀﾞｼ、和風なら、ﾀﾞｼ粉などを基礎に炒める時に入れます
後は塩､胡椒を入れて自分の味にしてね
体の為には、ﾀﾞｼ入りの味噌も買って簡単に味噌汁を作ってみてね
料理は食べる楽しみと体作りと‥♂でも身につけるときっと将来役に立つからね!
他でも解らない事あればまたレスして🏁😉

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>> 3 冷蔵庫を片付ける時に炒飯を作るの、すごぃ使えますね✨⤴⤴
本当にありがとうございます😊☀
料理🍳めっちゃ好きなんでぃろ②教えて下さい🙋🌠✨💕

• << 6 【豆腐のあんかけ】 豆腐 1パック みつば、おろし生姜 だし汁 140ml 醤油 大さじ11/3 みりん 大さじ1 片栗粉 小さじ2 みつばは細かく切る。 鍋に調味料、生姜を入れ、混ぜながら煮て、とろみをつける。 豆腐は耐熱皿に入れてレンジで約2分半温める。 豆腐をスプーンですくってあんをあけて、みつばをのせる。
• << 8 厚揚げと野菜の味噌炒め 生揚げ 1枚 なす ２本 ピーマン 1個 人参 40g 玉ねぎ 1/2個 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 小さじ2 みそ 大さじ11/3 なす→縦半分に切って斜め切り ピーマン→細切り 人参→短冊切り 玉ねぎ→薄切り 生揚げ→食べやすく切る ①調味料を合わせる。 ②フライパンに油を熱してなすを炒めて取り出す。 ③なす以外の野菜とあげを炒めて火が通ったらなすをもどし、調味料を加えてからめる。 厚揚げのかわりに豚肉とにんにくを入れてもOKです。(豚肉にはあらかじめ、酒と醤油と片栗粉をまぜこんで下さい) 味噌炒めの他にウスターソースで味付けをしたり、 だし汁大さじ3くらいに砂糖、塩、酒、醤油で味付けをしたり、 ↑のだし汁のかわりにコンソメを入れたりして味付けも色々あります。 すでにご存知でしたらすみません。 豆腐 半バック 白菜 5、6枚

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>> 4 【大豆の煮物】
大豆水煮 70g
大根 200g
こんにゃく 40g

だし汁 220ml
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ11/3
みりん 小さじ2

↑2人分の分量ですが、ご自分の目安で。

こんにゃくはさいの目に切ってゆでる。大根、人参は乱切り。

鍋にだし汁、調味料、↑の材料を入れて蓋をして煮る。

【そぼろ煮】
鶏ひき肉 50g
大根 200g
人参 40g
こんにゃく

さとう 大さじ1
醤油 〃 11/3
みりん 〃 1/2
だし汁 170ml

①こんにゃくはちぎって茹で、大根、人参は乱切り。

②鍋に醤油、みりん、さとう、ひき肉を入れて混ぜながら煮、
だし汁、②を入れて蓋をして煮る。

↑ひき肉以外でもイカでもいけます。
イカの場合は入れてさっと煮て取り出します。
それから野菜を入れて火が通ったらイカを加えて
さっと煮ます。

• << 10 ありがとうございますo(*^‐^*)o 和風な料理🍳、すごぃ憧れてるんで参考になりましたぁ🙋🌷🌷

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>> 4 冷蔵庫を片付ける時に炒飯を作るの、すごぃ使えますね✨⤴⤴ 本当にありがとうございます😊☀ 料理🍳めっちゃ好きなんでぃろ②教えて下さい🙋🌠✨💕 【豆腐のあんかけ】
豆腐 1パック
みつば、おろし生姜

だし汁 140ml
醤油 大さじ11/3
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2

みつばは細かく切る。

鍋に調味料、生姜を入れ、混ぜながら煮て、とろみをつける。

豆腐は耐熱皿に入れてレンジで約2分半温める。 豆腐をスプーンですくってあんをあけて、みつばをのせる。

• << 11 ありがとうございますo(*^‐^*)o 豆腐のあんかけとかめっちゃおいしそぅですね☺✋

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【豚バラと新じゃがの煮物】
豚バラ角切り肉 120g
新じゃが 300g
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
酒 大さじ2
だし汁 170ml
砂糖 大さじ1
みりん 〃

醤油 大さじ2

①卵は沸騰後約10分ほど茹でておく。豚肉はさっと煮る。

②新じゃがは大きいものは切って水にさらし、人参は乱切り、玉ねぎはくし形にする。

③鍋に油を熱して、豚肉を焼き、焼き色がついたら、酒とだし汁を加えて煮立ててアクを取る。

④②、ゆで卵、砂糖、みりんを加え、蓋をして約20分煮る。

⑤醤油を加えて汁気がなくなるまで煮込む。

• << 13 ありがとうございますo(*^‐^*)o 煮物めっちゃ憧れてるんで参考になりましたぁ😊💖

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>> 4 冷蔵庫を片付ける時に炒飯を作るの、すごぃ使えますね✨⤴⤴ 本当にありがとうございます😊☀ 料理🍳めっちゃ好きなんでぃろ②教えて下さい🙋🌠✨💕 厚揚げと野菜の味噌炒め

生揚げ 1枚
なす ２本
ピーマン 1個
人参 40g
玉ねぎ 1/2個

砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
みそ 大さじ11/3

なす→縦半分に切って斜め切り

ピーマン→細切り
人参→短冊切り
玉ねぎ→薄切り
生揚げ→食べやすく切る

①調味料を合わせる。

②フライパンに油を熱してなすを炒めて取り出す。

③なす以外の野菜とあげを炒めて火が通ったらなすをもどし、調味料を加えてからめる。

厚揚げのかわりに豚肉とにんにくを入れてもOKです。(豚肉にはあらかじめ、酒と醤油と片栗粉をまぜこんで下さい)

味噌炒めの他にウスターソースで味付けをしたり、

だし汁大さじ3くらいに砂糖、塩、酒、醤油で味付けをしたり、
↑のだし汁のかわりにコンソメを入れたりして味付けも色々あります。
すでにご存知でしたらすみません。

豆腐 半バック
白菜 5、6枚

• << 12 ありがとうございますo(*^‐^*)o なす🍆と味噌の組み合わせ好きなんで、頑張ってみます✨⤴

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>> 8 下の2行は間違いです。何回もすみません。

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>> 5 【大豆の煮物】 大豆水煮 70g 大根 200g こんにゃく 40g だし汁 220ml 砂糖 大さじ1 醤… ありがとうございますo(*^‐^*)o
和風な料理🍳、すごぃ憧れてるんで参考になりましたぁ🙋🌷🌷

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>> 6 【豆腐のあんかけ】 豆腐 1パック みつば、おろし生姜 だし汁 140ml 醤油 大さじ11/3 みりん 大さじ1 片栗粉 小さ… ありがとうございますo(*^‐^*)o
豆腐のあんかけとかめっちゃおいしそぅですね☺✋

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>> 8 厚揚げと野菜の味噌炒め 生揚げ 1枚 なす ２本 ピーマン 1個 人参 40g 玉ねぎ 1/2個 砂糖 大さじ1 酒 … ありがとうございますo(*^‐^*)o
なす🍆と味噌の組み合わせ好きなんで、頑張ってみます✨⤴

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>> 7 【豚バラと新じゃがの煮物】 豚バラ角切り肉 120g 新じゃが 300g 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 酒 大さ… ありがとうございますo(*^‐^*)o
煮物めっちゃ憧れてるんで参考になりましたぁ😊💖

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>> 13 煮物は最初、砂糖とみりんを先に入れてしばらく煮込んで甘味をしみこませ、しばらくしてから醤油を入れます。

早い 安い うまい で検索したら私よりもうまく説明してる方がいらっしゃるのでそこを参考にしてください。
誰かあとどこを検索したらいいか教えてあげて下さい！

作り置きで色々アレンジできるようになると食費も少し節約できるようになると思います。
最初からは無理だけど食品が安く売られてる時をねらってまとめ買いして
買ったものから何が作れるかパッと浮かぶようになれるのが一番いいと思う。

年頃の男の子が安い時をねらって買い物に行くのも恥ずかしいと思うけど(^_^;)
何回も失礼しましたm(__)m

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丁寧に教えていただきありがとうございますo(*^‐^*)o
また見てみます⭐🎵🎵
いや②買い物好きなんで全然大丈夫ですよ😁✋🎀[ｸﾛｰﾊﾞｰ]
質問なんですが、だし汁とよくぁりますがだし汁はどうやって作ってるんですか❓❓

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手作りのだしの場合
昆布(4×10cm) 2枚
削り節 20g
①昆布は固く絞ったぬれぶきんでざっとふき、キッチンばさみなどで 5、6ヵ所に長さ2cmくらいの切り込みを入れ、うまみを出しやすくする。

②鍋に5カップと昆布を入れ、2、30分くらいおいて昆布のうまみを移す。 中火にかけ、煮立てないように2、3分煮る。

③鍋肌に細かいあわが立って、煮立ちそうになったら昆布を取り出す合図。
(煮すぎると昆布の臭みやぬめりが出てくるのですぐ取り上げる)

④削り節を加え、削り節を一度に加えて、中火のまま1分ほど煮る。

⑤火を止め、削り節が沈むまで5分ほどおいて、しっかりと削り節のうまみを出す。

⑥ボールで受けた万能こし器で削り節をこす。

お茶をわかすときに茶の葉を入れる袋に削り節をあらかじめ入れてもいいと思います。

• << 19 残った昆布と削り節 醤油 各大さじ1 水 大さじ4 昆布は千切りにし、鍋に削り節、水、酒、醤油を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで中火で混ぜながら煮る。 白ごまをふって器に盛る。

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>> 16 ありがとうございますo(*^‐^*)o
だし汁っとよく聞くんですがよく分からなくて➰💦💦
ありがとうございましたぁ🙋⭐🎵🎵

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【煮干し】
煮干し 小さめのもの20尾(50g)

①煮干しの苦味がある頭とはらわたの部分を取る。頭のところから斜めにポキッと折る感じで。

②うまみを出しやすくするためにさらに頭のほうから縦半分に裂く。

③ボールに煮干し、水5カップを入れ、そのまま20、30分ほどおく。

④煮干しとつけた水を鍋に移して中火にかける。煮立ったら弱火にし、浮いてくるアクを取りながら弱火のまま10～15分ほど煮てだし汁をとる。

⑤ボールに受けた万能こし器を通してこす。

※頭とはらわた
小口切りに切ったねぎと一緒にサラダ油で炒め、醤油少々をまわしかける。
おつまみになる。

【インスタントだし】
1000ccの水に小さじ2の割合。
でも味噌汁だと物足りないように感じるかも。私の場合ですが。

インスタントだしは手軽ですが、塩分が多く、添加物や化学調味料の塊なので
時間がかかっても自分で作った方がいいと思います。
↑の割合は塩分のことを考慮した上での分量です。

• << 20 ありがとうございますo(*^‐^*)o ｲﾝｽﾀﾝﾄをよく使ってるんですが、時間がぁる時に教えてもらったﾚｼﾋﾟを参考に自分で作ってみます✨🌼🌠✨

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>> 16 手作りのだしの場合 昆布(4×10cm) 2枚 削り節 20g ①昆布は固く絞ったぬれぶきんでざっとふき、キッチンばさみなどで… 残った昆布と削り節

醤油 各大さじ1
水 大さじ4

昆布は千切りにし、鍋に削り節、水、酒、醤油を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで中火で混ぜながら煮る。
白ごまをふって器に盛る。

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>> 18 【煮干し】 煮干し 小さめのもの20尾(50g) ①煮干しの苦味がある頭とはらわたの部分を取る。頭のところから斜めにポキッと折る感じで。… ありがとうございますo(*^‐^*)o
ｲﾝｽﾀﾝﾄをよく使ってるんですが、時間がぁる時に教えてもらったﾚｼﾋﾟを参考に自分で作ってみます✨🌼🌠✨

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>> 20 ひゃ～😲

すごい沢山教えて貰ったんやねぇ～☝
皆‥優しい人ばかりだ😭‥ってﾅﾝﾃﾞﾅｸ?
新人ｻﾝは‥新人ｻﾝではﾅｲではないか😂

ケロン星人さんのかぼちゃ料理のスレも楽しいかも☺
主ｻﾝ～
覗いて👀みて～!😤

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>> 21 はい😊⭐🌟 たくさん教えてもらえてめっちゃ嬉しいです🙋🌟✨
見てみますね(((o≧▽≦)o

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うどんのつゆ(関西風)
削り節 10g
みりん 大さじ3
薄口しょうゆ 大さじ2
塩 小さじ1/3

(関東風)
削り節 10g
水 3カップ
みりん、しょうゆ 各1/3カップ
塩 小さじ1/4

そばつゆ(かけつゆ)
削り節 10g
水 3カップ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/4

鍋に水を入れて沸騰させ、削り節をいれて、中火で1、2分煮る。
さらに2、3分煮てこし器でこして、塩を加える。

• << 29 ありがとうございますo(*^‐^*)o ツユを覚えればとても活用できますね😊🌠✨✨ ありがとうございます🙋🌷🌷

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こんばんわ・・
安くてボリュームあるおかず を検索すれば色々ありますょ





簡単な料理


冷凍製品のエビ団子ｏｒイカ団子ｏｒ肉団子のいずれかを食べたい数をお皿に入れて　ラップしてレンジで温めます

細切りした玉ねぎ 人参を 熱したフライパンに油と一緒に炒めて 温めた団子を加えて さっと炒めます・・市販のエビチリソースｏｒ市販の酢豚のタレのどちかを使用して 水溶き片栗粉でトロミをつければ 完成です


お試しあれ～✨

• << 30 ありがとうございますo(*^‐^*)o また見てみます🙋🌼 ﾄﾛﾐがついた料理🍳好きなんで頑張ってみます✨💕💕

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そばつゆ(つけつゆ)
削り節 7g
水 1カップ
醤油 大さじ3～4
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

【そうめんつゆ】
削り節 7g
水 1カップ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2

鍋にみりんを煮立て、醤油、砂糖、水を加えてひと煮立ちさせてこす。

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米 2カップ
だし 2カップ強

*酒 大さじ2
*しょうゆ 大さじ2
*塩 小さじ1/3

鶏むね肉 100g
しめじ 2/3カップ
白いりごま 少々
<下味>
酒 小さじ2
醤油 小さじ2

①米は洗って水気を切り、炊飯器に入れて分量のだしを加えて30分～1時間くらいおく。

②鶏肉は縦3つに切る。小さめのそぎ切りにする。

③しめじは小房に分けて石づきを切る。鶏肉に下味の調味料をふって軽くもみ、しめじも加えてまぜる。

④米に*の調味料を混ぜ、具を全体に広げるようにのせる。

⑤米は普通に炊き、12～15分蒸らして、全体を切るようにさっくり混ぜる。

⑥器に盛り、いりごまをひねりながら散らす。

• << 31 ありがとうございますo(*^‐^*)o ご飯🍚ものめっちゃ好きなんで、絶対作りますね🌱💛

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鶏もも肉 2枚
しょうがの薄切り 2枚
たれ(酒 1/4カップ、みりん 1/3カップ、砂糖、水各大さじ1、醤油 大さじ2、5)

①鶏もも肉の皮をフォークでつつく。

②油を熱したフライパンに皮目を下にして並べて強火でこんがりと焼き色をつけ、裏返して同じように焼く。

③フライパンに残った油を拭き取り、酒とみりんを加えて、ひと煮立ちさせ、たれの残りの材料を加えて蒸し煮にする。

④肉に火が通ったら火を強めて汁を絡める。鶏肉を食べやすく切る。

<みそだれ>(味噌 大さじ4、みりん 大さじ2、酒、砂糖 各大さじ1)
を鶏肉によくもみこみ、2、30分つけておく。

みそだれを払って照り焼きと同じように焼く。

焼き色がついたらみそだれと水100ccを加え、蓋をして 弱火で肉の中まで火を通す。
さらに蓋を取って火を弱め、煮汁を絡め、火から下ろす。

あら熱が取れたら食べやすい大きさにそぎ切りする。

あと、しめじと生椎茸をバターで炒め、生クリーム、粒マスタード、を加えて弱火でさっと煮、塩こしょうをしてクリームソースを作り、
塩、こしょうをして焼いた鶏肉の上にかけます。

• << 32 ありがとうございますo(*^‐^*)o めっちゃおいしそぅですね☺✋ 味噌大好きなんですよぉ🙋🌟 頑張ります💪🔥💪🔥

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【豚肉のソテー】
豚ロース肉 4枚
油 適量

①豚肉を焼く時に肉がそらないように脂身と肉の間などの筋に切り目を入れる。

②フライパンを火にかけて熱し、肉の表になる面から焼き、焼き色がついたら火を弱め、2分ほど焼いたら裏返して同じようなに焼く。塩こしょうで味付け。

【鍋照り焼き】
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1

醤油と酒を合わせた中に豚肉を15分ほどつける。
後はソテーと同じように焼く。

①肉のつけ汁と砂糖を入れ、肉に絡める。

茹でたグリーンピースやピーマンのソテーを加えるといいです。

何回も失礼しました。

• << 33 ありがとうございますo(*^‐^*)o これはすぐ作れそうですね🌱🍀🍀 いぇ② めっちゃ感謝してます✨💕💕 またぃろ②教えて下さい(^∪^*)

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>> 23 うどんのつゆ(関西風) 削り節 10g みりん 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1/3 (関東風) 削り節 10g 水… ありがとうございますo(*^‐^*)o
ツユを覚えればとても活用できますね😊🌠✨✨
ありがとうございます🙋🌷🌷

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>> 24 こんばんわ・・ 安くてボリュームあるおかず を検索すれば色々ありますょ 簡単な料理 冷凍製品のエビ団子ｏｒイカ団子ｏｒ肉団… ありがとうございますo(*^‐^*)o また見てみます🙋🌼
ﾄﾛﾐがついた料理🍳好きなんで頑張ってみます✨💕💕

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>> 26 米 2カップ だし 2カップ強 *酒 大さじ2 *しょうゆ 大さじ2 *塩 小さじ1/3 鶏むね肉 100g しめじ 2/… ありがとうございますo(*^‐^*)o
ご飯🍚ものめっちゃ好きなんで、絶対作りますね🌱💛

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>> 27 鶏もも肉 2枚 しょうがの薄切り 2枚 たれ(酒 1/4カップ、みりん 1/3カップ、砂糖、水各大さじ1、醤油 大さじ2、5) ①鶏… ありがとうございますo(*^‐^*)o
めっちゃおいしそぅですね☺✋ 味噌大好きなんですよぉ🙋🌟
頑張ります💪🔥💪🔥

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>> 28 【豚肉のソテー】 豚ロース肉 4枚 油 適量 ①豚肉を焼く時に肉がそらないように脂身と肉の間などの筋に切り目を入れる。 ②フライパ… ありがとうございますo(*^‐^*)o これはすぐ作れそうですね🌱🍀🍀
いぇ② めっちゃ感謝してます✨💕💕 またぃろ②教えて下さい(^∪^*)

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鮭のムニエル

二人前

切り鮭 2切れ


小麦粉 適量

塩 少量（塩鮭なら塩は要りません）


コショウ 少量


サラダ油 適量


鮭に塩 コショウして 小麦粉を満遍なく鮭につけ 余分な粉を振り落として下さい


熱したフライパンにサラダ油を入れます
油から少し煙りが出てきた時点で 鮭を入れます


鮭を焦がさ様に火を中火の弱め もしくは弱火の強めで じっくりと鮭に火を通します


ある程度火が通ったら 若干に強火にして両面の表面をパリッとさして 皿に移して完成



サワーソース

マヨネーズ大さじ2

マスタード大さじ１

プレーンヨーグルト（砂糖なしのヨーグルト）大さじ１

をボールで混ぜ合わせて鮭のムニエルにかければ完成



トマトソース


市販のトマトソース１缶と 🍄や好き野菜を入れ フライパンや鍋に入れ 煮詰めたら 鮭にかけて完成＝好みでとろけるチーズを・・



ソース自体まだまだありますが・・主さん自身で発見したら楽しいですょ(^-^)/

白身魚の切り身を使っても美味しいです

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>> 34 ありがとうございますo(*^‐^*)o
魚料理がけっこぅ困ってたんで助かります🙋🌠✨💕💕

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>> 35 良かったね～☺
私何にも役に立たなくて‥😥

でも私もサッカー君に負けずにやる🙌
年じゃない‥😏
気づいた時からが大事なのさ☝ｶﾞﾊ😂

27ﾚｽの味噌使った料理やりたいゎ‥
鮭のムニエル‥も😍

解らない事あったら聞いてなんて‥ｲｯﾀ!‥多分私の方が解らな～い😂

また解らなければ横レスしていいかな?
‥ﾁｮｯﾄ謙虚になった私😂?ﾐﾀｲﾅ‥

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>> 36 ぼくも負けないよぅに頑張ります😁✨💕
はい🙋🌷 ぃろ②聞かせてもらいます🍒🍒
またいつでもﾚｽお願いしますo(*^‐^*)o

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叩きキュウリ　納豆ソース


キュウリ１本

塩少量


納豆ソース
納豆１パック

ネギのみじん切り 適量

豆板醤（中国の辛い赤味噌）小さじ１

マヨネーズ大さじ１杯と半分


塩小さじ1／4

醤油 少々
これをボールに入れて混ぜ合わせて下さい


キュウリに塩をまぶして 揉み込み さっと洗って 水気を拭きます


すりこぎ等など・・で 軽く叩いて キュウリに ひびを入れ
食べやすい大きさに手で千切（ちぎ）って お皿に盛り付け キュウリに納豆ソースをかければ 完成です(^-^)/

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>> 38 納豆ｿｰｽとかめっちゃおいしそぅ☺🎀[ｸﾛｰﾊﾞｰ]
きゅうりにつけて食べるのがまたいいですね🍒🍒

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>> 39 サッカー⚽君😭
大変😣

このスレッドは双子やったよ☝
もう一つのスレで料理レスしてくれてるよ～😭
見て見て✋✨

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>> 40 そうなんですか🔥👀⁉⁉
見てみます🙋🌷🌷
わざ②ありがとうございますo(*^‐^*)o

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ﾐｰﾄｿｰｽ作ったんですが、ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ🍝の他に使い方なぃでしょうか❓❓

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>> 42 http://onayami.mikle.jp/dispthread.cgi?th=270236

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>> 43 ありがとうございますo(*^‐^*)o
早速ﾄﾞﾘｱに挑戦します😊🌠✨⤴

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ちりめんじゃこを使って何か作れるものを教えて下さい🙋🌷🌷
あと、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが50gほど残ってるんですが何か活用出来ませんか❓❓

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>> 45 和風の炒飯😂
(こればっかり✌)

野菜、ご飯の順に炒めて和風ダシ入れてｼﾞｬｺ入れて鰹節を軽く上にかけて出来上がり

バラ寿司の中にも入れるよ✌
それとか大根を擦った上にかけたり、高菜漬けと一緒にして、ご飯のおかずの一品‥
‥なんかわびしい食卓か?😂

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>> 46 ありがとうございますo(*^‐^*)o
ﾁｬｰﾊﾝですかぁ✨💕💕
和風好きなんでめっちゃ嬉しいです🙋🌷🌷

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>> 47 今日ガストに行ったらね‥絹こし豆腐に水菜(青い部分)とｼﾞｬｺと刻み海苔かけた一品があったよ☝

私もやってみたいなぁ‥と思って😱
サッカー君にも報告😉

• << 53 ありがとうございますo(*^‐^*)o 豆腐とか合いそうですね➰✨💕💕 GUSTO行こうかな😁🍀🍀

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【おでん風煮】
大根 400g
もちきんちゃく 4個
(細かく切った餅を油あげの中に入れて楊子で止めても)

卵 4個
ごぼう巻き 4本
人参 100g

だし汁 800ml
塩 小さじ2/3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1と1/3
(2人分なら半量)

①卵は固ゆでにする。大根、人参は食べやすく切る。

②鍋に調味料、材料を入れて蓋をして煮る。

【みそだれ】(4人分)
砂糖 大2
みりん 大1と1/3
みそ 大3と1/3
だし汁 80ml

別鍋に入れてとろりとするまで煮る。

季節外れですが、まあ来年の冬にでも…。

• << 54 ありがとうございますo(*^‐^*)o 鍋🍲は今の季節でも全然大丈夫です✨🌼⤴ 一人暮らしには嬉しいです‼

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【関東炊き】
焼きちくわ 2本
がんもどき 4個
じゃがいも 4個
大根 400g
人参 80g
だし汁 1000ml
塩 小さじ2/3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1と1/3

①じゃがいもは半分に切って水にさらす。大根は厚目の輪切りor半月切り。
人参は乱切り。焼きちくわは斜め切り。
がんもどきは熱湯をかけて油抜き。

②鍋に①と調味料を入れて蓋をして中火で煮る。

↑2人分なら半量。この方法は手抜きでいっぺんに入れて煮てます…。
本格的な作り方誰かお願いします。
また冬物レシピですみません。

• << 55 ありがとうございますo(*^‐^*)o 鍋🍲好きなんでいけます☺✋🎀[ｸﾛｰﾊﾞｰ]

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