調理後の豚肉の臭み取りについて
調理後の豚肉の臭み取りについて。
冷蔵庫で冷凍した豚肉を1日置いてしまいました。
解凍したときのドリップを流したりせずに、使ってしまいました。
生姜焼きの味付けをしたのですが、かすかに生臭いというか、豚肉独特の臭いがします。
この状態で、臭みを取る方法ありますでしょうか。
よろしくお願いします(；ω；)
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