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さつまいもに蜜が！

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かんちゃん（ 20代 ♀ U4G71b ）
20/11/11 11:09(更新日時)

最近、私や父からしたら遠い親戚だけど母からしたら実の叔母にあたる方からさつまいも(サツマイモ)頂いたので頂いたさつまいもで焼き芋🍠作りました✨　

さつまいもにも蜜があるんて知らなかったです。♥️

蜜がすごい出て甘い！

美味しい(*^^*)

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No.3178537　20/11/10 16:01(スレ作成日時)

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No.1 20/11/10 16:21
麗華 ( 30代 ♀ 4C661b )

蜜があると、より美味しく感じますよね(*´∇｀*)

私も、さつま芋は大好きなのですが..食べ過ぎるとオナラが出るので(笑)

No.2 20/11/10 17:38
おしゃべり好きさん2

焼き方でもかなり変わりますよ。焼き芋を研究されている方もいますし、本も出てるはずです。

薩摩芋は熱を加えたらある温度からデンプンが糖化するんですが、いかにその温度を保ちつつ、ゆっくり熱を与え続けるかというのが重要なんですよ。

石焼きはもちろん、ハロゲンヒーターとかアルミニウムとか様々な方法や物を駆使して焼き芋を作る。ちょっとしたロマンですね。