ここｯ☆(^O^)/
ここが続々な-‥☆
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にに( --ﾉﾉ-- )❤
- << 356 →そぉそ🌟先ほど心当りのｽﾚ一覧を久しぶり～にﾁﾗ見☺️ 先ず.ﾌﾗﾜ🌻さん☆元気に暢気に回復の御様子🗽あの方らしさが彼方此方で花咲いている様を発見致しますたｯ👮あのｸﾞﾙ-ﾌﾞ/ﾌﾗﾜ節無くして.ﾐｸﾐｸは一夜たりとも成り建た無いと☆ 更にｯ❗️なんと懐かしの[へ]ちゃん発ｯ見👮それはもぉ-嬉しいのだ☆是非またお話を🎵 共に御元気ならば ただそれだけで喜ばしく☆ おまいの御友人一同 御方々も各々が[らしく!][愉しく!][面白く!]ﾘｱﾘﾃｨ満載でお過ごしの様で誠に宜しきｶﾅｶﾅ 10代20代30代を生きる間起きた事でさ…取り返しのつかぬﾓﾉ等ただ一つとして無～い←ににの御ﾊﾟﾊﾟ上が発した最上級の便利な言い訳ね🎵言い訳☆☆☆ でも 本当だ･･ 口先よりも ましてや文字だけよりも… なんでも思ったことをやってみる方が良いに決まってるｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ☆圧倒的にさ🗽 何をしても 何をやらかしても･･･ それが如何なる事であっても･･･ たった一度産まれて たった一度死ぬ. この世の事は この世で終わる. ･･･などと偉そ-に記してるにには.ただ今車中にて人待ち. 独り黙々と暗視用ﾚﾝｽﾞ&鼈甲ﾌﾚ-ﾑを磨きまくりにまくってるのでﾁｮﾄ待てな🌟 🍎🍏 ※おまいの御友人一同に[宜しくｯ❗️](^^)/
>> 354
よ🌟
今.某高速の側道で待機中☆※通称ﾗ-ﾒﾝの街ね🎵
で.後輩と合流したら.東にﾋﾞｭｯ❗️
車中泊して朝一で面会果たしたら午後には真逆真西の里山へﾋﾞｭｯ❗️
旧～いjazz屋に技巧派ｷﾞﾀﾘｽﾄが集うのだけど･･ににだけは.お仕事だから手ぶらね☺️
で.鰻さん&ｽﾃ-ｷさん.終わた⁉️
おまいは浜名の国内産なのに先日の俺は何故か牛丼屋で中国産を(-_-)...
何故？何故!激しく疑問(^w^)
ﾝでな.もぉ～ほぼほぼ揃ってるのだけど･･･迷ってるのは[漆黒/極厚ﾊﾞｯｸｽｷﾝのﾗｲﾀﾞ-ｽﾞ]☆※仕上り直前ね☺️
全宇宙的ｽｹ-ﾙ/全次元総ﾍﾞｸﾄﾙ規模の格好さ!･･･見る度にため息/感涙と異なる未知の何かがﾓﾚﾓﾚそぉ～なわけで(^^)
あと日中に.なんとかﾎﾟ-ｸの五枚肉(三枚では無～い)ﾌﾞﾛｯｸ仕入れたぞ-🗽超無菌のﾔﾂ🎵ﾄﾞｲﾂ周辺では昔から無菌ﾎﾟ-ｸ常食してるのだけどな(゜_゜)※流石に豚さんﾚｳﾞｧ-は 規制ありあり
真面目に叩いて叩いて叩く→香辛料＆ﾛｳなﾐﾝﾁと併せたﾎﾟ-ｸのﾀﾙﾀﾙはﾁｮ旨～👼
で.五枚肉は如何に仕上げれば宜し⁉️
お酒＆塩麹に漬け込んで普通～に焼いても美味しいけど🍀御希望が在らばどぞｯ🎵
→→→
>> 354
にに( --ﾉﾉ-- )❤
→そぉそ🌟先ほど心当りのｽﾚ一覧を久しぶり～にﾁﾗ見☺️
先ず.ﾌﾗﾜ🌻さん☆元気に暢気に回復の御様子🗽あの方らしさが彼方此方で花咲いている様を発見致しますたｯ👮あのｸﾞﾙ-ﾌﾞ/ﾌﾗﾜ節無くして.ﾐｸﾐｸは一夜たりとも成り建た無いと☆
更にｯ❗️なんと懐かしの[へ]ちゃん発ｯ見👮それはもぉ-嬉しいのだ☆是非またお話を🎵
共に御元気ならば ただそれだけで喜ばしく☆
おまいの御友人一同 御方々も各々が[らしく!][愉しく!][面白く!]ﾘｱﾘﾃｨ満載でお過ごしの様で誠に宜しきｶﾅｶﾅ
10代20代30代を生きる間起きた事でさ…取り返しのつかぬﾓﾉ等ただ一つとして無～い←ににの御ﾊﾟﾊﾟ上が発した最上級の便利な言い訳ね🎵言い訳☆☆☆
でも 本当だ･･
口先よりも ましてや文字だけよりも…
なんでも思ったことをやってみる方が良いに決まってるｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ☆圧倒的にさ🗽
何をしても 何をやらかしても･･･
それが如何なる事であっても･･･
たった一度産まれて たった一度死ぬ.
この世の事は この世で終わる.
･･･などと偉そ-に記してるにには.ただ今車中にて人待ち.
独り黙々と暗視用ﾚﾝｽﾞ&鼈甲ﾌﾚ-ﾑを磨きまくりにまくってるのでﾁｮﾄ待てな🌟
🍎🍏
※おまいの御友人一同に[宜しくｯ❗️](^^)/
>> 361
よ🌟
ただ今 帰宅なりなり♪
おまい･･･あんな風に言っておきながら…
御ﾛ-ﾙ･ｹ-ｸさん 一口いったでそｯ!？☺️
そうそ❗️🙃
この時期限定のｱﾉ[白磁の角壺入り/[☆ｱｦﾊﾀ]のﾄﾞﾗｲﾌﾙ-ﾂのﾘｷｭ-ﾙ漬け※←庶民の皆様方も ご存知かしらん？･･･(゜.゜)…]をﾀﾌﾟ～ﾘ盛りつけてから.軽く粉糖降って･･･🌟🌟🌟
か、簡単にｻっとｷｬﾗﾒﾘ-ｾﾞして冷え冷えｱｲｽｸﾘﾝ添えるか･･･🌟🌟
それか…ちょい温めてから.冷た～い濃厚小型ﾌﾟﾘﾝさんを乗せ乗せ&ﾀﾞｲｴｯﾄをまるで無視して超～ﾌｧｯﾄなｸﾚ-ﾑ添えて&ﾘｱﾙ･ﾒ-ﾌﾟﾙを惜しむ事無くかけちゃうとかとか･･←これは禁断の満点味(^w^)🌟🌟🌟🌟🌟
久々に やりたいのだｯ❗️🙃
※ﾝで､今 此方終わりますですｯ👮
🍎🍏👼
>> 370
よ🌟
お陰で ものすご～く久しぶりにミクミクに来たぞ❗️(^^)/
何だか色々変わっている上に
何方がどちら様かさっぱり分からんぞい(゜.゜)
あ、大兄さん達(&勿論 かの女性も)はちゃんと認識👮🎵
兎に角忙しくなってるのですよ(--;)
お仕事メ-ルと交差して通知があるから
ちょと壊れそうだぞ-(^w^)
留守番は無いかと･･･
てかね、俺が各所にて留守番中☆
早朝から1時間毎に郵送物が(T-T)
明日は主治医→金融関連→郵便局→時計技工士の所へ→楽器店でベ-スの
リペア&カスタマイズ→飲食系オ-ナ-に会って･･→宝飾師の工房へ☆
アルミの鞄が激しく重たいのですよ(^w^)
🍎🍏
◎大人数系の主菜※大きな塊/ブロック肉の調理法※ここ数年のフレンチの流行りは以下ね☆
〇目に見える筋はなるべく切り取るか
包丁入れて断つ
〇表面だけを軽く焦がすように焼く←途中でブランデーでフランベする※塩胡椒や香辛料は予めよく擦り込んでおき しばらく冷蔵庫で寝かせたら 取り出して常温に戻してから焼く事☆ドリップは完全に拭う事☆
〇加熱して出てきた余分な汁気も全て綺麗にペ-パ-で取り除く
〇塊のまま耐熱用のビニール袋かアルミホイルで
空気の入らないようにきっちりと包む❗️
〇大鍋(塊の入る大きさね)にoil(普通の調理油で宜し☆)をタッブリ投入して60～65℃迄温度を上げて それを保つ❗️必ず 保つ❗️(^w^)
〇きっちりと包んだ大きなブロック肉や丸鶏を oilに投入する
〇60～65℃を保ったまま焼く3時間のんびりと加熱☆
〇あとは 取り出してまた 余分なドリップは取り除いてから 切り分けて食す☆
※ソ-スは和風でも洋風でもok♪
※大鍋に皮のついたままのジャガイモ/人参(絶対に皮を剥いちゃダメ～☆)/ニンニク(必ず国産ね♪)を一緒に投入して 加熱すると 付け合わせにベスト☆
特に ニンニクは中身がトロトロのペ-スト状に🎵
※ソ-スのヒントが必要なら別記するから☆
このあとで 副菜兼デソルテ系を記すから待っててな(^^)
生春巻の具材は食感か旨味かで選ぶと簡単かと☆
軽めに仕上げるには やっぱｾﾘや水菜､黄韮やｴｼｬﾛｯﾄを･･野菜類ね☆
旨味を出す具材は 以下系等☆
〇鯉の洗いや 叩き鰺
〇蒸した牡蛎や帆立
肉系は此方↓
〇ｽﾓ-ｸしたﾁ-ｽﾞ
〇ﾌｫｱｸﾞﾗ(鵞鳥以外の安価なﾌｫｱｸﾞﾗでok)
あとは以下の具材で･一回 包んじゃう♪
〇鯨ﾍﾞ-ｺﾝ/薄切り
〇生ﾊﾑ(伊産を☆)
〇ｽﾗｲｻ-で極薄切りした生肉/しゃぶしゃぶ用牛肉等々☆
タレはあっさり中華系なら それ系のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに柚子か生ﾗｲﾑの酸味を加えて…
ﾁﾘ系も無難だけど 同じく甘味&濃度を出すには 醤油に酸味を加えて 更にﾏﾝｺﾞ‐/無花果/ﾌﾟﾙ-ﾝ/ｵﾚﾝｼﾞﾏﾏﾚ-ﾄﾞ/ﾍﾞﾘ-類のﾍﾟ-ｽﾄ併せて､煮切ったｺｱﾝﾄﾛ-少々
※醤油は平気なら 魚醤系を少～し使用☆
とりま ﾝな感じ♪(^^)
>> 381
そおそ❗️
店頭販売してるサンドイッチやお握りが乾かない理由は
保湿してるからで～す🎵
薄い塩水と油でコ‐ティングしてる。
水と塩の結合は強固だから 結合すると分離し難い。
その上に 油で被膜を…
だから 乾燥しない☆
あと 60℃の油で耐熱性のあるビニールは溶けないし破れない。
勿論 [ビニールの揚げ物]にはならないｿﾞ-☆
鍋肌にくっついて溶けそうなのが怖かったら
鍋底に丸い石を敷き詰める事☆
ただし タプ～リのoil＆温度厳守🎵
てかね、ビニールの天ぷら見たことあるか？(゜.゜)
でも 安いラップ系はだめです🎵(^w^)
- << 384 パーティーめにう♡ 好評のサンドイッチの作り方知りたいーーーー 塩水塗って油も薄く塗るの？ ｵｲﾁｲｵｲﾁｲ 具材はなあに ((o(^-^)o))ﾜｸﾜｸ うん(ﾟ-ﾟ)🌟ビニール天ぷら見たことない ｸｸｸ( ´艸｀)ｹｹｹ
よ🌟
サンドイッチに水分含ませるには 霧吹きの様に塩水を(とても薄い塩ね☆) 一尺程の距離から外面だけに吹き掛ける<尺塩の要領で☆
または 湿らせたキッチンペ‐パ-でしばらく包んでおく事☆
その後で オリーブoilや お好みのシ‐ドoilを少量手に取り 体温で粘性を下げ延ばしやすくしてから やはりサンドイッチ外面だけに塗ってしっとりさせラップで覆っておく☆
逆に内側/具材に触れる側には 油分の入ったマスタード等でコ-ティング<そうしないと 生地が水分吸い過ぎてベチャっとしちゃう…マヨネーズ系が最適なのは それ故☆<含まれてる油分ね♪
ポメの粒マスタ‐ド等を使うときは
あまりにも酸味がキツいから〇具材がコッテリ系の時…〇使用前にバターやクリ‐ムと併せて攪拌…〇軽く暖めて酸味を飛ばす事☆
◎お勧め出来る具材のひとつはコストコやアマゾンで購入できる[ニシンの酢漬け/硝子瓶入り]のやつ🎵
ただし ハ-ブが強すぎるので 単に酢漬けにしてあるヤツでないとキツいから❗️(^^)/
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ミクル内で知り合った人と二人で語り合う掲示板です。
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～いよちゃん～0レス 49HIT 通行人
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🌈虹友の部屋⑤1レス 51HIT kirara☆ (60代 ♀)
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雑談453レス 4832HIT 美喜 (♀) -
～いよちゃん57～274レス 2955HIT 通行人
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こんばんは346レス 5890HIT 匿名さん
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雑談噂をすればなんとやら🤣 ニャンズ😺😺起きたよ でもグッタリ…(ピノ)
453レス 4832HIT 美喜 (♀) -
こんばんは
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346レス 5890HIT 匿名さん -
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深夜さん🐵 こんにちは👋😃☁→☔ 美容室✂…(通行人)
274レス 2955HIT 通行人 -
🌈虹友の部屋⑤
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1レス 51HIT kirara☆ (60代 ♀) -
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アディダス スタンスミス はグレーでこんばんは、今日は同期会がありました 退職してしまった人にも声をかけ…(通りすがりさん1)
77レス 2418HIT 匿名さん
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～いよちゃん56～500レス 5498HIT 通行人
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愛かな2レス 280HIT 匿名さん (♂) -
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八さんと誰かのお部屋166レス 1817HIT マニュアル使い (50代 ♂)
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八さんと誰かのお部屋
どうせ、メガネのショートヘアさん（八さん）には、嫌われてるかもしれない…(マニュアル使い)
166レス 1817HIT マニュアル使い (50代 ♂) -
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救世主様招き部屋今まで、遠くからロムだけさせていただいておりました(匿名さん340)
342レス 5472HIT 秀明 (30代 ♂) -
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～いよちゃん56～
深夜さん🐵 たくさんありがとう(^-^) …(通行人)
500レス 5498HIT 通行人 -
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～いよちゃん55～
深夜さん🐵 特に変わりなくて 安心したぁー…(通行人)
500レス 5564HIT 通行人 -
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愛かなsun姫🩷ちゃん 前回は最後までお疲れちゃん🙇✨ …(匿名さん0)
2レス 280HIT 匿名さん (♂)
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