海鮮丼が不味い

もしかして
丼の○の丸
ですか？

うちの区にも前からあって、１回は食べてみたいと思ってたんですが

都内荒川区です

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>> 1 そこではないです
そこは美味しいと評判みたいですよ

○○○家と四文字の海鮮丼屋です
僅かな研修期間と安く開店出来るらしいのでこれからあっちこっちに開店するんじゃないかな

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>> 2 丁寧なお返事ありがとうございます
うちの方のは評判良いまで教えていただいて

海鮮が温かくなってるなんて、どんどん増やしては閉店店舗もすぐ出そう

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>> 3 温かい刺身にはガッカリしました

改善されるといいけど近所にコンビニもあるし
お弁当屋に持ち帰りの寿司屋もあるので多分、買わないです

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北区板橋区で2、3回食べたけど普通に美味しかったです
安いのはありがたい

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>> 5 それは良かったですね
研修しっかり受けてるのと元寿司職人とか料理人経験者なのかも

握りや細巻きやってないので寿司調理人未経験者でもフランチャイズオーナーになれる

せめて酢飯の配合や温度管理はちゃんとやってもらいたい

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函館の本場のお寿司はシャリ温かいんだよ？

• << 9 ものすごい冷たいシャリより適度な温度がありますからね 冷た過ぎると冷飯みたいでまた美味しくないですよね

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｢海鮮丼｣と｢海鮮チラシ｣の違いってあります？

もしかして主さんが食べたのが｢海鮮丼｣だとすればご飯は酢飯ではないかもしれません。

炊きたてのご飯にお刺身をのせちゃった？

お寿司屋さんで食べる｢海鮮チラシ｣ならほんのり温かい酢飯に刺身がのってますね。

• << 10 人肌的な温かさなら適度な温度で美味しいのですが 人肌以上の温かさで刺身が温まってしまい美味しくなかったです

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>> 7 函館の本場のお寿司はシャリ温かいんだよ？ ものすごい冷たいシャリより適度な温度がありますからね
冷た過ぎると冷飯みたいでまた美味しくないですよね

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>> 8 ｢海鮮丼｣と｢海鮮チラシ｣の違いってあります？ もしかして主さんが食べたのが｢海鮮丼｣だとすればご飯は酢飯ではないかもしれません。 … 人肌的な温かさなら適度な温度で美味しいのですが
人肌以上の温かさで刺身が温まってしまい美味しくなかったです

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