梅酒造り

ちゃんと密閉しておけば20年くらい平気です。
ウチには私が生まれる前に作った梅酒あるけど
美味しく飲めますｗｗ

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>> 1 お礼が遅くなり申し訳ありません🙇
ちゃんと密閉しておけば大丈夫なんですね💡
何歳か知りませんが…生まれる前に作った梅酒美味しそうですね…😊

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>> 2 もしもし、「何歳か知りませんが」って😓「お幾つか判りませんが」って書きましょうよ。
お礼なのに１さんに失礼ですよ😱
話外れました。

密封されてないと、アルコールが飛んじゃうのです。蝋で埋めると良いみたいです(ポリエチレンとかプラの蓋は🆖)

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>> 3 あ💦ご指摘ありがとうございます🙇💦
あまり学が無いものでお恥ずかしい…
1さんも失礼致しました💦悪気はありません😭

さて、話は戻りますが密閉しておかないとマズいとの事で…
て事は途中で開けられないのですね💡

中に漬けた梅も何年もいれっ放しで大丈夫なんですね💡

友達に途中で開けない様に言っておきます😊ありがとうございました。

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>> 4 いえ～
あんまり気にしてないのでダイジョブですよｗｗ
まぁ歳を隠してる私も悪いんだけど…
お酒が飲める歳って事で！

さて、梅酒のお話しですが…
途中で開けちゃダメなのかな？
ウチも去年漬けた梅酒は途中何度か
開けちゃいましたが、イイ感じですよ。
少しくらい開けても平気じゃないかな？
……と私の見解ですが…
中に入れた梅も入れっ放しでOKですよ。
食べられますし☆
たま～に瓶を上下逆さまにして
混ぜてあげてクダサイね。

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>> 5 再レスありがとうございました😊
中の梅も入れっ放しでＯＫなんですね💡
とりあえず上下に混ぜる程度にしてみますね💡

友達が開けて味見しちゃいそうですが…😃少しなら大丈夫そうなんですね。

ありがとうございました❗

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初めましてm(_ _)m、私はホワイトリカーでは無くて、日本酒、赤ワインで梅酒を造ってます😁

梅１ｋｇ、日本酒１.８Ｌ、氷砂糖が５００ｇ

赤ワインも同じ分量です日本酒は、海の無い県の酒の方が相性が良いです❗赤ワインは２Ｌの紙パックで充分です👍

半年経てば飲めます(^∀^)ノ ホワイトリカーよりもアルコール度数が低いので、凄く飲み易いです🙇

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