ハーイ、ブリッジ!!フット、プレイン…
No.297 19/06/01 21:57
名無し あ+あ-
単純に言うと計算上では、
売上➖変動費➖固定費=利益
だから固定費よりも変動費がかなり安い食べホとかは売上が上がるほど利益は高くなる。
って事なんだと思う。
売上1人前1000円➖材料費等の変動費1人前分200円➖人件費等の固定費1000円=-200円
だけど2人前にすると、
売上2人前2000円➖材料等の変動費2人前400円➖人件費等の固定費1000円=600円みたいな。
固定費はお客さんの人数に変わりなく同じ金額だから、お客さんが少ないとその分赤字になるけど多いと黒字になっていくってことなんかもね。
でもまあ、私もタストの意見が1番的を得てると思う。
あんなもん絶対に元取れんわあっ!!
💢ヽ(”°ω°╬)√💢‼
でもワンカルビもユニバも好きだよ
(*´ `*)ポッ
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