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お好み焼き、どっち？

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おしゃべり好き
16/06/05 21:29(最終更新日時)

お好み焼きは関西風と広島風のがありますがどちらが好きですか？

関西風は生地に具材を入れてホットケーキのように混ぜて焼く。

広島風は薄いクレープみたいな生地に魚粉ふって、キャベツ、もやし、青ネギ、豚三枚肉乗せて蒸らし焼き、その間にソバを炒めのせる。
最後に薄焼き卵を作り、その上にのせてソースかけてトッピング色々する。

主は広島なので広島風がソウルフードです。
肉卵そばのイカ天いり大好きです。他にも牛スジ入りとか牡蠣入りとかあります。