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香川県の皆さんへ

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匿名( ♀ )
14/10/16 06:47(更新日時)

香川県の郷土料理の醤油豆ってあっさりして甘さ控えめで美味しいですね。私の父の故郷が香川県で父の実家では醤油豆に砂糖は使わないらしいですが香川県でお土産で売られている醤油豆は砂糖を使用していますが香川県の人にとって本当はどちらが正当な醤油豆なんでしょうか。

14/08/17 20:10 追記
又、家庭で作られる醤油豆で使われる豆は空豆と大豆のどちらなのでしょうか。

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No.2128101 14/08/17 20:08(スレ作成日時)

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No.3 14/08/17 20:36
匿名0 ( ♀ )

>> 1 空豆 砂糖無し レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。父の言った通りですね。豆は空豆ですか。父は嘘を言ったな~😏

No.4 14/08/17 20:39
匿名0 ( ♀ )

>> 2 空豆とマルキン醤油 砂糖は入れない 。 レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。😱土産物の醤油豆は嘘なんですね。ああ、日持ちを考えて砂糖を使用しているのかな。

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