豚角煮
意外に簡単です!バラ肉を6センチ角に切ってフライパンで6面を焼いて、圧力鍋に水と泡盛を入れてネギ(青い部分)と皮付きの生姜を入れ焼いた肉を入れて煮ます、脂が浮いて黄色っぽく成ったら、一度捨ててもう一度同じ様に煮ます、脂身が指で潰れ位に成ったらまた捨てて、水と泡盛と黒糖と醤油で煮汁を作って蓋をしないで肉を煮ます、煮汁が半分に成る位まで煮て、そのまま一晩寝かせて出来上がりです☝泡盛は水の一割位です、他の調味料は各自適宜に!泡盛と黒糖は絶対に欠かせません‼黒糖は岩の様な物の方がコクが有って旨いですよ☝
新しいレスの受付は終了しました
圧力鍋がないとガス代がかかってしょうがない料理の一つ・・・
彼が大好きでよく作っていましたが、最近は面倒で作っていません。
ちょうどいい感じで脂がついてないとお肉が硬くなるんですよね。
脂嫌いだからそれがどうしても・・・・( ̄□ ̄)
キッコー○ンの醤油とみりんで1:1で煮込むだけって言ってるけど
んなわけないじゃんっ
もっと複雑だいっって感じですよね~
新しいレスの受付は終了しました
注目の話題
-
美人や可愛い子は恋愛で苦労しない
男性が彼女候補を選ぶ時って顔やスタイルなどの容姿がクリアしたら内面を見ていくって感じじゃないですか?…
135レス 4890HIT 恋愛したいさん (30代 女性 ) -
妻子を養ってあげてる。結婚してる男性
私は男で妻と子どもがいます。子どもは現在6歳です。子育ては大変ですが自分も手伝ってます。妻は専業主婦…
22レス 551HIT 相談したいさん -
働いてないのに働いてると嘘をつく母親たちの心理は?
母親は離婚しシングルになり私は母親に引きとられました。 母親は実家に依存し私の子育てもほとんど祖母…
6レス 168HIT 育児の話題好きさん (30代 女性 ) -
自然消滅?ご意見お願いします!!
返信がない彼氏。 お互いアラサーです。付き合って3ヶ月の彼氏がいます。 GW明けにLINEで…
6レス 161HIT 恋愛好きさん (20代 女性 ) -
これからの時代子ども作っても大丈夫?
まだ子どもいない新婚ですがこれからの時代子ども作っても損しそうで心配 昔は子育てにお金かけず子…
7レス 211HIT 育児の話題好きさん (30代 女性 ) - もっと見る