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No.377　17/05/30 13:43
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ミックスジュース発祥の店が復活「甘さがちょうどよい」　大阪・新世界

　大阪・新世界の「ミックスジュース発祥の店」で昨年夏に閉店した「千成屋珈琲店」（大阪市浪速区）が２９日、営業を再開した。店には開店を待ちわびた人々が集まり、復活したミックスジュースを楽しんだ。

　午前９時の開店と同時に店内はほぼ満席となり、客は次々とミックスジュースを注文。店の４代目を継いだ白附（しらつき）克仁さん（５０）と会話を交わしながら“伝統の味”に舌鼓を打った。

　閉店前は週に１回ほど店に通っていたという堺市西区の無職、新田進さん（７９）は「ミックスジュースは甘さがちょうどよくおいしかった。再開すると聞いてからずっと楽しみだった」と笑顔で話した。

　千成屋は、昭和２３（１９４８）年に果物店として創業。初代店主が、残った果物を活用しようとミックスジュースを考案した。昨年夏に閉店したが、白附さんが創業者家族を説得し、引き継いだ。

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