食中毒気を付けて
主さんが行かれたファミレスではありませんが、こちらのお店の写真を見るとピンク色のレア感を残した揚げ具合のものもあるようです
「赤っぽい＝生焼け」ではないかもしれません
ファミレスとはいえ、一応はプロなのですから店員さんに聞いてみたらなんらかの説明があったかも…
http://googleweblight.com/?lite_url=http://mensdrip.com/gourmet/tonkatsu-meiten&ei=hXGSk6jJ&lc=ja-JP&s=1&m=398&host=www.google.co.jp&f=1&gl=jp&q=%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%84+%E3%83%AC%E3%82%A2&ts=1470739639&sig=AKOVD64Bkk1ykyfmWJ-12XoN2shNoZDA3Q
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