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それでも食べる？袋詰めサラダから大腸菌検出

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心配性
16/02/17 20:26(最終更新日時)

食卓にもう一品追加できて野菜不足も解消できるからついつい買っちゃう袋詰めサラダ。

いろいろな産地のいろいろな野菜が一袋に入っているからとても便利なんだけど、実はこれが大問題で北米では死者がでるほど大規模な食中毒が発生してるんだって。

例えば袋詰めされている野菜のうちの1種類を扱っている農家から大腸菌が出たとして、気付かずそのまま袋に詰めて出荷→まわりの野菜に飛び火→買った人が食中毒になるってサイクルらしい。

野菜なんてほんのり湿ってるし菌の増殖ペースも半端ないんだろうなあ。

ライフハッカー編集部によると、北米ほどではないけど日本でも発生している話らしいよ。こういうの聞いちゃうと買うのためらうよね。