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なぜ焼きソバは蕎麦じゃない麺を使うのか？

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社会人（ ♀ ）
15/05/12 10:56(最終更新日時)

私は蕎麦が好きで、朝昼晩と蕎麦でも大丈夫なのですが、よく考えたら｢ソース焼き蕎麦｣ってないですよね。

で、家庭でも店でも｢焼きそば｣って言ったら、蕎麦成分が感じられない、黄色い麺を使っているじゃないですか？

あれラーメンで使う麺にかなり近いと思うので｢焼きそば｣ではなく｢焼き麺｣が正しいと思うのですが…。もしくは、ちゃんと蕎麦を使わないと。

試しに蕎麦で、ソース焼き蕎麦作ったらどうなりますかね？マズイのかなぁ。

以上ふとした疑問でした。

15/05/12 01:49 追記
すみません。ググッたら、それらしき答えが。どうも昔は、ラーメンを｢中華そば｣と言うことが多かったようで、そこから、中華そばを焼くから｢やきそば｣になったようですね。

だから正確に言うと｢やき中華そば｣ってことですね。私が試しに作ろうと思ってるものは｢やき日本そば｣

ま～なんとなく作る前からマズそうな予感がしますが（笑）

15/05/12 10:56 追記
みなさまメッセージありがとう。
ペヤングが｢やき蕎麦｣を出してたみたいですね。

ググったらヤフー知恵袋にも、たくさん同じ質問がありました（笑）

｢気になるのは私だけ？｣とか思ってましたがカン違いでした。

ご回答や情報をありがとうございました。