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果汁100％には実は2種類あることをご存知ですか？

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通行人
14/07/22 16:05(最終更新日時)

果汁100％ジュース、などという表示が良くありますが、実は果汁100％には2種類あるという事をご存知でしょうか。
果汁100％には≪濃縮還元≫タイプと≪ストレート≫タイプの2種類があるんです。

≪濃縮還元≫タイプは果実から搾り出した果汁をいったん加熱などして濃縮し、ペースト状にします。これを冷凍保存しておいたものに、水分を加えて、元の果汁の状態に戻したジュースのことを言います。

≪ストレート≫タイプについては、果物から絞り出した果汁をそのまま低温保存しておきます。これを容器に詰めたジュースのことを言います。

≪濃縮還元≫タイプの方が保管や輸送にお金がかからないため、価格的には安いことが多いため、コンビニやスーパーでより目にすることが多いと思います。

私はついつい価格重視で≪濃縮還元≫タイプのジュースを選んでしまいますが^^;
価格の安い≪濃縮還元≫タイプと価格がお高めの≪ストレート≫タイプのジュース、あなたならどちらを選びますか？