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酒と肴

No.46　13/05/27 22:42
名無し22 ( 30代 ♂ ) あ+あ-

それでは時間も良い頃合いですのでお腹に溜まる物を用意させて頂きます。

・焼き味噌ご飯
まず味噌を丸めてフォークの先に着け、ガスの火に直接かざして焼きます。
全体を香ばしく焼いて焼き味噌を作り、ミョウガを小口切りして焼き味噌と混ぜます。
熱々にご飯に乗せ、そのまま食べるも良し、お茶漬けにするもお好みで良しです。(一つ前の応用を完成させてみました)

・豆乳プリンの黒蜜がけ
寒天やゼラチンで固めた豆乳に黒蜜と黄粉を掛けて。

以上で〆にさせて頂きます。

本日も自分の創作やワガママな料理ではありますが、主さんを始め皆さんに楽しんで頂けたのでしたら幸いです。

では失礼しました🙇