🍠１ヶ月前まだ食べれますか

レス2 HIT数 8627 あ+ あ-

新米主婦さん
2009/01/27 20:08(更新日時)

野菜室に１ヶ月前に買ったサツマイモが有ります調理しようと思いましたがはじっこがカビのようなやや緑の点々が
もう食べれませんか❓ サツマイモって２ヶ月ぐらい大丈夫ではなかったですか❓
野菜室に入れたからかな❓

冷蔵庫にハンバーグのミンチを１ヶ月半前に冷凍しこれも食べれますか❓
味付け済みなんで後は焼くだけなんです
🙇教えて下さい🙇

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No.886720　2009/01/27 12:21(スレ作成日時)

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No.1 2009/01/27 13:48
匿名さん1

こんにちは😃

早速ですが、サツマイモは中身次第ですね💧私の家は畑で作ったサツマイモを去年12月始めに掘って収穫していまだに食べてますよ👍中が腐ってしまってるのもありますが…。冷蔵庫だし大丈夫ですよ🙋
ミンチは…私も冷凍して1ヶ月ぐらい入れっぱなしですが、解凍して大丈夫そうなのは食べちゃってます😃

頼りないレスですいません😫

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No.2 2009/01/27 20:08
ぢゃっく ( SwZs )

サツマイモは、冷蔵庫保存に向きません。
なるべく、湿気を避けた暖かい場所が最適です。
恐らく、そのサツマイモはカビが繁殖したものと思われます。
寒い場所や多湿な場所に保存すると、カビが生え易くなります。

出来たら、ひとつずつ新聞紙に包み、バスタオル等を敷いた発泡スチロールの箱に入れ、段ボール紙でそっと蓋をし、冷蔵庫の上等に保存すると良いです。

無理ならば、新聞紙を2重にして包んで冷蔵庫の上に置いておくのでもかなり違います。

土が付いたサツマイモなら、土を落としてから1日程度乾燥させ、上記の保存方法にて保存して下さい。
また、ビニール袋、ジップロック、ラップ等で密閉保存するのは汗をかいたりして湿気が溜るので避けましょう。

ハンバーグのタネは、そのまま冷凍するよりも、焼いてから冷凍した方が解凍の際にドリップの流出が防げる為旨味を損なわず、保存可能日数(味が変質しないで食べられる期間)も延びます。