豆腐を食事に採用するダイエットの実際と効果
豆腐置き換えダイエットとは？
豆腐ダイエットは、主食を豆腐に換えるダイエットです。1日の食事の内、1から2食の主食を置き換えるだけでOKです。豆腐は調理次第でステーキのようにして食べることもできますし、特別な調味料を加えなければ低カロリー食品です。
そして、肉や魚などにしか含まれていないタンパク質が、豊富に含まれています。同じタンパク質を摂取するのなら、肉や魚ではなく、豆腐を食べた方がダイエットのみならず健康にも有効です。
さらに、豆腐には大豆イソフラボンが含まれています。このイソフラボンとは、女性ホルモンに似た成分で、若々しい美貌を維持し続けることができます。ダイエット中に栄養が偏り、その結果、ホルモンバランスが崩れることがあります。それを防ぐ働きもイソフラボンにあり、ダイエット中には豆腐を摂ると健康的に痩せられます。
何より、酵素ドリンクなどと比較をすると、豆腐は安価で年中購入できます。季節によって値段が上下することもありません。お財布にも優しいダイエット方法です。
豆腐に置き換えると、ダイエットにどのくらい効果があるのでしょうか？
まず、ダイエットの基本は食事制限、カロリー制限です。摂取カロリーを減らしていくのが、運動をするよりも効果的にダイエットができます。運動だけで痩せることは不可能です。
ご飯を茶碗一杯食べると200キロカロリー摂取することになります。パンはさらに高カロリーです。この高カロリーのご飯やパンと比較すると、絹ごし豆腐1丁なら150カロリー、木綿豆腐でも200キロカロリーです。カロリーと低くなっています。醤油と簡単な薬味だけをつけて食べるのが、カロリーをさらに抑えて食べる工夫です。
ただし、豆腐が低カロリーだからといって、食べ過ぎるとゆで卵よりカロリーも、タンパク質も脂質の量も増えていきますので注意が必要です。
つまり、主食を豆腐にして、副食に肉や魚を食べると、意味がありません。
朝食、夕食、どちらを豆腐に換える？
朝食、夕食、どちらでも構いませんが、睡眠中はエネルギーの消費量が少ないので、夕食に豆腐を置き換える方が良いでしょう。
そして、肉や魚は控えた食事にすることが大切です。
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