食事に詳しい方....
食べる分だけ作る。
なのに汁は、残るのですね。
私は、
主菜 副菜 常備菜 香物 お椀
となります。
通常常備菜は、3〜4日冷蔵でとなり
なりますが。
一回の食事で、
主菜副菜香物お椀は、食べ切れる量
だけ料理します。
まれにもっと食べたいと時は、
インスタントかパンを食べます。
毎食後使った鍋フライパンは、空で
綺麗に洗って終わりです。
家庭の流儀なので主さんの
汁は、再沸騰。
それでは、
折角の味噌の風味も飛んで
しまいますね。
昆布と鰹で、出汁を取って味噌汁を
作りますが、豆腐長ねぎそれだけで
ご飯が進むおかずです。
時間と労働が大変だと思いますが。
家のご飯が一番美味しいね
日々料理してます。
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