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世界初の肉を使わない“培養ミートボール”

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匿名
16/02/22 11:35(最終更新日時)

エキサイトニュースで見つけたんですが、米・サンフランシスコのベンチャー企業「メンフィス・ミーツ社」が開発したんだそうです。見た目は・・・まあミートボールのようですが、味については書いていませんでしたね。

材料は、牛の胎児から入手したウシ胎仔血清を牛と豚の幹細胞から得た筋肉繊維を酸素と栄養で培養して作られるそうです。何だか気持ち悪いですね。それに、450gのミートボールを作るのに200万円もかかるんだそうです（苦笑）3、4年後には富裕層向けに発売する予定らしいです。

畜産業で出される温室効果ガスの排出を90％削減し、動物を殺さずに済むと言っていましたが、畜産業に関わる人の生活どうなるんでしょうか？人体への影響も気になりますね。