香川県の皆さんへ
匿名（ ♀ ）
14/10/16 06:47(最終更新日時)
香川県の郷土料理の醤油豆ってあっさりして甘さ控えめで美味しいですね。私の父の故郷が香川県で父の実家では醤油豆に砂糖は使わないらしいですが香川県でお土産で売られている醤油豆は砂糖を使用していますが香川県の人にとって本当はどちらが正当な醤油豆なんでしょうか。
14/08/17 20:10 追記
又、家庭で作られる醤油豆で使われる豆は空豆と大豆のどちらなのでしょうか。
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