2010年に変更してるみたいです。

新しい『どん兵衛』は､麺が革命的に美味しくなっているという｡

発売元の日清は『どん兵衛』の麺を｢日清史上最太｣と自負しており､三層太ｽﾄﾚｰﾄ製法で2ﾐﾘを超える厚さの麺を使用しているという｡

ということで､さっそく試食ﾚﾋﾞｭｰをしてみた｡本当に美味しいのだろうか？ﾌﾀを開けると､ｽｰﾌﾟと七味唐辛子が入った袋と麺､お揚げ､みじん切りのﾈｷﾞが入っていた｡麺は乾燥したもので生ﾀｲﾌﾟではない｡ｽｰﾌﾟは液体ｽｰﾌﾟとなっている｡ｽｰﾌﾟと七味唐辛子の袋を取り出し､熱湯を注いで5分待つ｡ﾌﾀを開けてｽｰﾌﾟを入れてよくかき混ぜ､最後に七味唐辛子を入れる｡かき混ぜるたびに､『どん兵衛』の非常に美味しそうな香りが漂ってくる｡『どん兵衛』はどうしてここまで食欲をそそらせる香りをしているのだろうか？

まるで魔法にかかったかのようにどんどん食欲がわいてくる｡さっそく麺を食べてみると……｡麺は非常にﾂﾔﾂﾔとしていて滑らかで､そして今までにないほど歯ごたえがあり､生麺のうどんといわれても信じてしまうほど素晴らしいものだ｡麺のつやつやの部分が半透明になっており､茹でたてのうどんのようである｡半透明の部分にｽｰﾌﾟがほどよく浸透し､非常に美味である｡また､本物のうどんのようにｽｰﾌﾟのなかをﾌﾜﾌﾜと舞っている麺も必見だ｡しかし､この麺は何かが違う｡

これは『どん兵衛』なのか？麺があまりにも従来の『どん兵衛』と違うため､口に含んでから数秒間ほど脳内で混乱してしまったのも事実だ｡

従来の『どん兵衛』にあった平べったい麺とその歯ごたえと｢のどごし｣が消えているのである｡麺を噛むとにじみ出てくる『どん兵衛』ならではの麺の味もなくなっている｡ｽｰﾌﾟとお揚げとﾊﾟｯｹｰｼﾞは『どん兵衛』といえるが､この麺は『どん兵衛』とはいえないのではないだろうか？

確かに麺は進化しているし美味しいが､『どん兵衛』の麺としては大きくかけ離れた進化であり､従来の『どん兵衛』ﾌｧﾝは違和感を感じるのではないだろうか｡『どん兵衛』はｲﾝｽﾀﾝﾄうどんだが､はたして『どん兵衛』ﾌｧﾝは『どん兵衛』に本物のうどんの味を求めているのだろうか？

『どん兵衛』は『どん兵衛』というひとつのｼﾞｬﾝﾙであり､生のうどんを『どん兵衛』で再現して欲しいと望んでいるのだろうか？