さつまいもを食事に採用するダイエットの実際と効果
サツマイモと主食をチェンジ! サツマイモダイエット
戦時中、白米が食べられなかったので、代わりにサツマイモを食べて飢えを凌いだ、という話があります。元々、サツマイモは飢饉の際に食べるために、栽培が奨励された栄養価の高い食べ物です。
そして、食べるとおならがでるという程、食物繊維が豊富です。
また、サツマイモの皮を剥いて食べる方がいますが、サツマイモの皮の方が健康にいい栄養が豊富に含まれています。特にむくみなどが気になる方は、サツマイモの皮に含まれるカリウムが有効です。美肌効果も高く、肌の新陳代謝を高めるカルシウムが入っており、さらにビタミンCの含有量はリンゴの約10倍も含まれています。
クロロゲン酸という成分も含まれています。これは糖分を吸収して体内に残らない、ブロック作用があります。
さて、サツマイモは甘い炭水化物なので、ダイエットにとても不向きと思われますが、サツマイモは白米やパンと比較するとカロリーが低く、腹持ちがいい、そして栄養価が高くなっています。白米やパンを食べるのなら、サツマイモに置き換えてしまった方が良いようです。
ダイエットで最も大切なのはカロリー制限です。1日の摂取カロリーを減らすのが、運動よりも大切なことです。しかし、カロリーを制限するのは空腹感との戦いです。限界まで空腹感に苛まれるとたくさん食べてしまいます。サツマイモを食べれば空腹感と縁を切ることができます。
甘いサツマイモ。スイーツ感覚で楽しめます
ストレスはダイエットの大敵です。甘いものを我慢、食事量を我慢。そのような我慢、我慢ではストレスにより過食、生理不順、情緒不安定の原因になります。
サツマイモは甘いので、甘いものを食べたいときに最高です。食事量もサツマイモは炭水化物なので、消化吸収に長い時間がかかるので腹持ちがよく空腹感に悩まされません。無理なくダイエットをすることができます。
もちろん、スイーツ感覚だからといって、主食を食べてサツマイモを食べると太ります。主食をサツマイモに置き換えます。前述のとおり、サツマイモの皮には豊富な栄養素が入っていますので、皮ごと一緒に食べましょう。
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