【健康と食事の知識】体にいい食事の内容と摂り方
基本は朝食に有り！
あなたは朝食をきちんと食べていますか？
ギリギリまで寝ていたり、なんとなくお腹が空かないからなどの理由で、朝食を抜いたりしていませんか？
なぜ朝食を摂る必要性があるのでしょうか。
エネルギーは睡眠中でもしっかりと使われます。
従って、朝はエネルギーが足りない状態にあります。
朝食を摂ることで、寝ている間に消費されたエネルギーが新たに取り込まれる為、内臓や脳が活動を始めるのです。
しかし、朝食を抜く人は、午前中に活動するエネルギーが足りません。
集中力が欠けていたり、なんとなく体に力が入らなかったりと支障をきたします。
朝食を摂る時間がない時でも、牛乳やお味噌汁などのスープを飲むだけでも違いますよ！
体にいい食事内容とは
体にいい食事内容とはどのようなものでしょうか。
まず始めにパッと思い浮かぶのは、「一汁三菜」を誇る和食ですね。
理想的な献立としてよくあげられます。
なぜ和食が理想的であるかというと、汁には野菜や海産物、豆腐などが入り、三彩は副菜として様々な食材を使って三種類用意されます。
こうして改めて見てみると、品数に対して複数の食材を使っていることに気付かされます。
体にいい食事内容とは、一つの食材に偏ることなく、様々な食材を少量ずつ万遍なく摂ることです。
そうしたことから、和食は理想的な食事内容であるということが理解できますね。
体に良い食事への考えは様々のようです。
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