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クリームコロッケ💖

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新米主婦さん( 20代 ♀ )
08/08/24 11:43(更新日時)

こんにちわ😃
教えて下さい‼

クリームコロッケを作りたいんですが、ホワイトソースの分量&作り方を教えて下さい🙇
よろしくお願いします‼

No.881853 08/08/23 12:55(スレ作成日時)

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No.1 08/08/24 11:43
新しいもの大好き1 ( 20代 ♀ )

こんにちは😃

私がホワイトソースを作るときは↓こんな感じです↓

◎牛乳 500cc
◎バター 50グラム
◎強力粉 50グラム
◎生クリーム 50グラム
◎固形コンソメ 1コ
◎塩 少々

耐熱ボールにバターと強力粉をいれレンジで1分加熱。バターが溶けたらバターと強力粉がまとまるまで混ぜます。

そこに牛乳とコンソメをいれ混ぜ合わせレンジで1分~2分加熱し混ぜます。チンして混ぜるを繰り返していけばだんだんと固まっていきます😃
最後に生クリームと塩を加えて混ぜれば完成です✨

使うようとによっては牛乳で伸ばして使えばいいしだまもできづらいので楽チンです❗

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