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家事の美人
06/12/26 15:55(更新日時)

１６ｾﾝﾁのスポンジを焼きたいんだけど、何度焼いてもﾊﾟｻﾊﾟｻ　ふわふわなスポンジレシピ教えて頂けませんか？

No.867029　06/12/14 21:17(スレ作成日時)

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No.1 06/12/15 18:23
千鶴香 ( UUnt )

私も出来なかったんだ(^_^;)そしたらお菓子材料専門店に スポンジ専用の小麦粉がありました！コレ使ったらふわふわになりましたよ😃
普通の小麦粉では無理だと悟りました

No.2 06/12/15 23:21
家事の美人0 

>> 1 ありがとうございました。でもお菓子材料店が田舎なもんでなさげです。今日思考凝らして電子レンジでスポンジを作ってみたところなかなか上手く出来上がりました。シットリふわふわな焼き色のない白いスポンジです。機会があれば作ってみて下さいね。

No.3 06/12/26 15:55
バナナ酢 ( wnEfd )

卵白も卵黄もガンガン泡立ててる❓
粉とか砂糖でもキチンと計らないとダメですよ😊⤴
スポンジ焼いた後はスグに手作りシロップを熱いうちに全体的に塗るといいです😊

💖手作りシロップ💖
①鍋に砂糖と水を入れて煮る。分量は適当。②熱いうちに香り付けに洋酒を少し混ぜる。洋酒は好みで何でもイケると思います😃
③シロップ塗ったら、サランラップで保湿。おしまい⤴
ではでは🙇

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