別にケチってる訳じゃないし！

私は豚バラのほうが好き。でもロースも好き。

• << 3 まあロースでも美味しいけどロース肉って噛み切る時に汁が飛ばない？ かと言ってナイフとフォークで食べたくないし

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肉を柔らかく炒めるやり方を
教えてくりしゃい

コマでもロースでもバラでも
美味しかったらアリ

• << 4 他の家庭はどうか知らないけどうちはお酒にしばらく付けてる 柔らかくなるし味も着くしお肉の臭みも取れるし

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>> 1 私は豚バラのほうが好き。でもロースも好き。 まあロースでも美味しいけどロース肉って噛み切る時に汁が飛ばない？
かと言ってナイフとフォークで食べたくないし

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>> 2 肉を柔らかく炒めるやり方を 教えてくりしゃい コマでもロースでもバラでも 美味しかったらアリ 他の家庭はどうか知らないけどうちはお酒にしばらく付けてる
柔らかくなるし味も着くしお肉の臭みも取れるし

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>> 4 やってみます

ありがとう😊

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豚コマねぇ〜
自宅で作るなら、火が通りやすいし味も付きやすいからアリです

定食屋だと、豚バラか肩ロースのスライスが嬉しい 大きいロースはそれほどでも

• << 10 同じロースなら定食屋で食べるならしょうが焼きよりとんかつ食べますな 油がキツイ時はとん汁を 外であんまりしょうが焼き食べたことないなあ

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豚コマでは作らないな
ロース肉だけ
貧乏臭いし栄養価も低い

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8月以降、豚小間切れが安く無くて
ロースの方がお買い得なので
このスレでは否定されているロース買っています。
地域差なのかわからないけど

いろんな食材買うので
小間切れが前みたいにお買い得になったら買うかも

• << 11 完全に地域差ですね こっちはロース肉の方が全然高いです

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豚こまってロースより高いぞ。硬いし…

• << 12 柔らかくする方法いくらでもあるぞ いい肉だけが美味しいとは限らないよな 安い肉には安い肉のいい所がある

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>> 6 豚コマねぇ〜 自宅で作るなら、火が通りやすいし味も付きやすいからアリです 定食屋だと、豚バラか肩ロースのスライスが嬉しい 大きいロー… 同じロースなら定食屋で食べるならしょうが焼きよりとんかつ食べますな
油がキツイ時はとん汁を
外であんまりしょうが焼き食べたことないなあ

• << 13 キッチンとか定食屋だと 生姜焼き定食は人気メニューだけどなぁ 豚カツは私もロース派 青山の、まいせん本店とかにもよく行ってたけど、意外な場所にも旨い店がある 中華屋のロースカツ定食でやたら美味い店とか

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>> 8 8月以降、豚小間切れが安く無くて ロースの方がお買い得なので このスレでは否定されているロース買っています。 地域差なのかわからないけ… 完全に地域差ですね
こっちはロース肉の方が全然高いです

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>> 9 豚こまってロースより高いぞ。硬いし… 柔らかくする方法いくらでもあるぞ
いい肉だけが美味しいとは限らないよな
安い肉には安い肉のいい所がある

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>> 10 同じロースなら定食屋で食べるならしょうが焼きよりとんかつ食べますな 油がキツイ時はとん汁を 外であんまりしょうが焼き食べたことないなあ キッチンとか定食屋だと
生姜焼き定食は人気メニューだけどなぁ

豚カツは私もロース派
青山の、まいせん本店とかにもよく行ってたけど、意外な場所にも旨い店がある

中華屋のロースカツ定食でやたら美味い店とか

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