ネギ切るのが苦手

包丁が切れてないからたまねぎの繊維を押し潰してそれが散布して涙が出るんですよ
たまねぎを冷やしておくのも効果的です

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換気を良くする、まな板は濡らしておく

切る間は鼻で息をしないで口で息をする

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私も涙ボロボロ出ますよ。
見た目は悪いですが、ネギや玉ねぎは
鼻にティッシュ詰めて刻んでます。
鼻から硫化アリルの成分が入るのを防げますので、
かなりマシになりますよ。

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コンタクトしてると出なくなります。


また、コンタクトの話とは別に、玉ねぎを切るときに水を出しっぱなしにして出したままにしておくと目の痛みは軽減されます。

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ドライアイだからか？
まともに目に入るとシュパシュパした痛みでまともに目が開けられなくなります。涙
痛みの後涙が出ます

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玉ねぎの皮を剥いて玉のままで数日、冷蔵庫でビニール袋やタッパー等々に入れて保存してから切ると涙目になりませんよ。
その状態で玉ねぎ料理をしても味は差ほど変わりません。

そして、なにより玉ねぎをみじん切りにする道具が有る。
私は3CINS（スリーコインズ）で購入しました。
玉ねぎ入れて、容器の紐を手で張るだけらしい。
蓋付きだから切ってる間中、涙目になる事は無いかと…

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半分にして、ラップせずにレンジで10秒チンしてみて下さい。
大丈夫です。
それと、どなたかも書いてらっしゃいますが、包丁をよく研いでおくのもいいですよ。
茶碗の裏で刃の部分を何度か擦れば切れ味が戻ります。

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玉ねぎの刺激（硫化アリル)に敏感に反応するうちが（年代)が華ですよ！
僕みたいに老いるとスリコギで潰しても涙どころか匂いすら感じにくくなっちゃいます

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