コンビニの売上
土日は、コンビニですら、回転率重視ですね?土日は、1人あたりの単価が安くても、ほぼ何人くるかによると…
単価だと、平日のほうがきっと高いというのはあってますか?
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>> 2
「利益率」ですか。
僕の回答に登場してない新しい言葉が、また出てきましたね。
平日と休日の利益率差については、
厳密なデータはありません(業界全体が、そこに興味がない)。
なぜなら、
コンビニは棚勘定ですから。
購買アイテムのジャンルに余程の違いが出てない限り、
平日と休日で違いは生まれないのです。
それと、率で解釈するわけですから、
「平日は5日あり、休日は2日だから」
というのは、まったく関係がありません。
主さん、それぞれの商学の言葉について、
意味を理解せずに使ってませんか?
文章も含めて、滅茶苦茶ですよ。
主さんが訊きたいのは、
「コンビニ側は、買い物客1人あたりのレビ会計時間、少ないほうが嬉しいですよね?カゴを使って大量の買い物をしてくれる客が来るよりも、後ろの客を待たせない数で買い物してほしいって思ってますよね?」
ということではないですか?
ちなみに、その質問への答えは、
アルバイトが楽をしたいという意味ではイエス・ノー分かれますが、
経営学的には、はっきりとノーです。
コンビニエンスストアが目指しているのは、
1人あたりの会計額(客単価)を1円でも多くすることです。
100人の客が100円のアイテム1個を買いに来るより、
10人の客が100円のアイテム10個を買いに来ることを望みます。
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