マヨネーズって普通の味してると思いませんか?
私はマヨネーズの味は少し変わっていて個性的な味だと思うのだけど、
早い話、変な味をしていると思いますが、
他の人は「マヨネーズは普通の味をしている」と言います。
まあ、汎用性が高い調味料なので、そういう風に感じるのは自然ですが、
私には理解できません。
20/09/13 18:38 追記
なんか、調味料として入れると、素材の味や手触り舌触りが、「しっとり」とはする感はあります。あと、味に「切れ」が割合あるので、テリヤキマックバーガーのマヨネーズとして使用をされたり、お好み焼きやたこ焼きにもしぼられているのでしょう。
酸っぱくて、切れがある。
でも、濃厚で、マイルドな優しさのある味でもあるので、なんか微妙なんだけど・・・。
20/09/13 18:39 追記
あと、割と「地味」な調味料なのに、汎用性があって、誰かが密かに使っている・・・・。って感じが面白い。他のケチャップ・マスタード・ドレッシング・とんかつソース等のような「華」がない。
味覚の感じ方なんて人それぞれだしね
そもそも「普通」って何?と思うし
たとえば関東人からしたら納豆なんてありふれた当たり前すぎる食べ物だけど、なじみのない県民からしたら気持ち悪い腐れ豆だろうし、
国民食で日本人ならみんな大好きだと思われるカレーが嫌いって国民もいるし
カレー好きな人からしたらカレーは「普通」だけど、嫌いな人からしたら「独特で変」だろうし
そんな感覚と同じで主さんにとってマヨネーズは「変な味」と感じるのでしょ
ちなみにうちの息子もマヨネーズ嫌いだよ。
- << 5 嫌いじゃなくて、食べられる、むしろ好きで魅力的だなって思いますが、 よく考えたら、あれは変な味けっこうしてるな~って思います。 なんか、特徴のある味と言うか、インパクトのある味。 あ~、マヨネーズで和えたサラダとかが嫌いで吐く位の子供はいますね。 『これ、おいしくない』とか言って。
・・・う~ん、それにしても、マヨネーズって地味ですね。
地味に昔からはびこっている。
あのマヨネーズの地味な感じを『普通』ってゆってるのかね、周辺みんなは・・・。
- << 18 確かに地味なのはわかる。 マヨは脇役に使われてる。サラダにかけたり、玉子サンドの玉子に和えたりしてね。 マカロニサラダや、ポテトサラダにマヨネーズが無かったら何かけて食べればいいのって話になる。マヨは好んで食べない人でもマヨネーズで和えて食べるでしょ。 マヨ嫌いなじゃないから変な味だと思わないけど人によって其々なんじゃないのかな。あのマヨの酸味が苦手な人もいるし。 私は手づくりマヨ作ってなんて美味しいものを作ってくれたものかと感動したんだよね。市販のは色々と余計な物が入ってるから変な味に感じたのかもしれないね。批判として書いた訳ではなく素朴な疑問としてレスしました。
実家にいた時はきちんと管理されていたので、疑わず美味しく食べていましたが
一人暮らしを始めてから
賞味期限は切れてないけど、未開封でしばらく常温保存していたマヨネーズを
恐る恐る食べた時は何とも言えない感情になりました。(傷んではなかったと思う)
傷んでるのか傷んでないのか分からない…という気持ちで食べたら、マヨネーズって不思議な味だなと思いました。
- << 14 私、一人暮らしを昔していた頃、マヨネーズは買わないようにしてました。 結構あたり・はずれがあるから。 あ。マックとかのハンバーガー用 よくテリヤキに含まれてるマヨネーズとか、何かと和えたマヨネーズの白いサラダ(かにかまとか春雨とか)などは、彩りにもなるし?あの白い色が好きですよ。 それと、マイルドな味。 ディップみたいにして・・・いかのあたりめを食べる時みたいにして、ってのはダメですが。 気持ちの問題かしら?
>> 9
・・・う~ん、それにしても、マヨネーズって地味ですね。
地味に昔からはびこっている。
あのマヨネーズの地味な感じを『普通』ってゆ…
確かに地味なのはわかる。
マヨは脇役に使われてる。サラダにかけたり、玉子サンドの玉子に和えたりしてね。
マカロニサラダや、ポテトサラダにマヨネーズが無かったら何かけて食べればいいのって話になる。マヨは好んで食べない人でもマヨネーズで和えて食べるでしょ。
マヨ嫌いなじゃないから変な味だと思わないけど人によって其々なんじゃないのかな。あのマヨの酸味が苦手な人もいるし。
私は手づくりマヨ作ってなんて美味しいものを作ってくれたものかと感動したんだよね。市販のは色々と余計な物が入ってるから変な味に感じたのかもしれないね。批判として書いた訳ではなく素朴な疑問としてレスしました。
- << 27 取敢えず、何かにつけて食べよう! て感じかしらん?
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