ガーデニング&家庭菜園&自然が大好き①③
スレ第13弾💓
ガーデニングのお話や、
自然に関わるいろんなお話、
拘りのお話を始めて、
もう13回目を迎えるのかあ😌
ご存知ない方の為に・・・
以前、お庭がありガーデニングをしていましたが、
引っ越しをし、今は室内で観葉植物などを育て楽しんでいます☺️
スレのタイトルは、
以前来てくださってた懐かしい方にも分かるようにと、
もう長く続きタイトルが馴染んでいるのもありそのままにしています☺️
たまに野菜やハーブの話をキッカケに
料理やお菓子のお話もしながら、
写真も載せていますよ♪
雑談もよくしています😆
新しく仲良くしてくださる方へ、
どうぞ気軽に参加してくださいね💓
ROMしてくださってる方へ、
いつもありがとう💓
どうぞいつでも気が向いたら入ってきてね😘
ずっと仲良くしてくださってる方へ!!!
またまたヨロシクね❣️😆
ヽ(*・∀・)人(。・∀・。) 人(・∀・*)ノ
(※前スレは、別カテゴリ「暮らし・趣味」でした。ご覧になりたい方はどうぞ🌟)
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皆さま、おはよう♪
体調、大丈夫ですか?
コロナへの不安や
先の見えない自粛生活に
心も辛くなっていませんか?
辛い時は吐き出していいんですよ
吐き出した方がいい
どうぞここで吐き出してくださいね
そして、辛い事を見ていた目を、
“今だからこそ 出来ることないかな?”
に向けていってみてください
う〜ん
う〜ん
って考えてみるんです。
ほら、わずか数秒ですが、
辛いことから心が離れたでしょう?
一緒に考えていきましょうね。
昨日、大好きなパイの実食べて、
捨てようと中の空容器を持ち上げたらね、
✨👀 あら?
✨✨✨
今日もいいこと
ありますように🌸☺️
たら〜〜〜〜〜ん🎵
昨晩は、大好きなラム肉を、
さっそく、購入した苗の“ハーブ”を添えていただきました💕
《骨付きラム肉》
ラム肉の臭みを取るのに良いハーブは、
🌿ローズマリー
🌿タイム
🌿セージ
だそうです。
後は、マジョラムも良いそうですね。
今回は、ローズマリー、タイム、セージを使いました。
真ん中の束が、ローズマリー、
その右が、タイム
左上がおそらく、セージ
それぞれの葉をお肉と一緒に食べましたが、ローズマリーの香りが一番強かったです。
美味しかった〜〜
これは、
旦那に言われるがまま作ったので
名前は分かりません。
また分かったら書きますね。
大好きなマッシュルームを焼き、
マヨネーズとおろしたニンニクを混ぜたものを上に乗せるだけのシンプルレシピ♪
シンプルなのに、
めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しかった!!😆
気に入りました🎵
ワインにもよく合いましたよ。
上にパセリ系や、細かくサイコロ切りした黄色やオレンジや赤のパプリカを乗せたりしたら華やかになりますね☺️
スペイン料理
《ソパ・デ・アホ (ニンニクスープ)》
※アホ(ajo) = スペイン語で「ニンニク」
🌿🌿🌿
スペインの羊飼いの間でポピュラーだったもので、羊飼いは貧乏だったために二日ほど経ったフランスパンを使ったレシピがポピュラーになった。
🌿🌿🌿
おもしろいですね。
私も残ってた僅かなフランスパンで
作りました♪
おつまみが足りなくて、
急遽、作りました。
上に乗ってるハーブは・・
🌿タイム
まだ小さな小さな苗なので、
こんな少ししか使えません 笑
昨晩はこんな感じで、
キッチンのカウンターテーブルに必要な苗を置いて、収穫しながら作りました。
これだけなのに、楽しかった〜
キッチンにハーブが少しあるだけで、
華やかで、ウキウキ ワクワクします。
両端は、レタス。
今朝収穫し、朝食とお弁当に使いました🎵
優しいピンク色💕
ゼラニウムって本当にたくさんの品種があって、同じピンクでも微妙に違ったり全く違ったり・・・
同じ色はないんじゃないのか⁈ってくらいたくさんの色が作られているんですよね。
凄く迷ったんですが、最終的にこのビッキーの色や雰囲気が気に入りました☺️
皆さま、おはよう🎵
静かな朝は、鶯(ウグイス)がよく鳴いていたんですが、
今朝もまだ可愛らしい声で鳴いてます☺️
ホーホケキョ🎵
,,,,, 💕
(◌•͈ ⌔•)ケキョケキョ
彡,,,ノホ〜ホケキョ🎵
室内お花見に、室内で野鳥を感じる・・・
ゴールデンウィークも自粛生活ですね。
何をしようかな
昨日はね、冷蔵庫の野菜室整理しました。
生野菜の正しい保存方法も学びました。
次は、手を加えて保存し、活用する方法の勉強もしよう♪
たまってたお気に入りレシピのプリントアウトもしてファイリング♪
購入した全てのハーブの栄養と活用法をプリントアウトしてファイリング♪
いろいろ勉強しなきゃならない事は山程ね🌟
写真は、野菜室をクラフトペーパー袋で仕分けしたもの。
保存方法は、私の場合、記憶がごちゃ混ぜになり忘れてしまうので書きました。
ニンニクは、常温では約一ヶ月
冷蔵保存は、1〜2ヶ月
一つ一つ新聞紙で包み、他の野菜に匂いが移らないよう袋へ入れる。
レモン
冷蔵保存は、
丸々だと、2週間〜4ヶ月
スライスやカットしたもの、約5日間
丸々は一個一個キッチンペーパーで包み、袋へ入れる。
(私は新聞紙で包みました)
スライスやカットしたものは、一つ一つ、一枚一枚、ぴっちりラップで包む。
※レモンは乾燥に弱く、すぐに乾燥してしまう為
人参は、
冷蔵保存2週間〜1ヶ月
⑴1本ずつキッチンペーパーで包む
⑵袋に入れる。(2〜3本ずつ)
⑶立てて置く
他にもキャベツは、
丸ごとの場合
常温保存(冬場) 1~2週間ほど
冷蔵保存 2週間~1ヶ月くらい
カットした場合 3〜5日
(保存方法は割愛しますが正しい保存方法有り)
丸ごと買ってきた方が長持ちして良いですね☺️
こんにちは🎵
皆さまは、拘りの調理器具ありますか?
引越して約8ヶ月。
お家に必要なものや癒される少しばかりの装飾品購入、使いやすいよう整理など...
環境作りは終わったので、
次はキッチン。
今までは使い勝手よいかどうかは後回しで、旦那と私がそれぞれ独身時に使ってたものを使ってますが、
主婦として拘りのものを少しずつ増やしていこうと思います。
家事が楽しくなるよう見た目がおしゃれな、
ミキシングボウル、コランダー、
フライパン、他 便利グッズ。
圧力鍋も欲しい!
ヘルシーおやつに、油を使わない
ポップコーンメーカー(これはもう目を付けていますが、優先順位で後回しにしています)
何か拘りの調理器具などあったら
教えてくださいね☺️
>> 475
①圧力鍋(ニトリで買ったやつ)
時々豚角煮やビーフシチューをかっ喰らうので必需品です
②フライパン
必ず直径28㎝のモノ
③まな板
必ず木製(包丁の刃こぼれ防止目的)
④ホーロー鍋
多分40年モノ(笑)
私は大した料理も出来ないクセに意外と拘っていやがりますね💧
ホントはT-fal(仏)製が欲しいが高くて手が出ない😤
- << 479 銭無平次さん、おはようございます♪ 私より女子力高し😱 w いろいろ拘り男子、良いですね😆 T-fal人気ですね‼︎ 圧力鍋の良さに最近気付きました😅 遅咲きの私です💧 ホーロー鍋、そのまま食卓にも出せるしおしゃれで便利そうですね! 基本のグッズを拘りのもので、 大切に大切に 長〜〜〜〜〜く使うのって良いですね☺️ 心の入り方が違ってきますよね。
流石の私もGW(ゴールデンウィーク)は外出を控えています。
尤も、愛車クラウンが修理中(事故等ではない:保証修理)で現在は代車(プリウスPHV)に乗っているので尚更ですが😗
さて、GW(ゴールデンウィーク)はGW(ガーデニングウィーク)とも言います(笑)
私の悪い病気(笑)、また苗木を購入しちまいました😤
寒牡丹です♪
白花で、春と秋の2期咲き(←この単語に誘導された)と言う品種ですね😃
植え替えの時期ではありませんが(本来は9~10月頃)、鉢の土を崩さなければ大丈夫だろうと勝手に考えてリビングのテラスの脇に芝を一部撤去して植えました😤
- << 480 愛車は修理中ですか。 ちょうど自粛中だから良かったですね😄 外出ちゃんと控えてるんですね。 でもたま〜にドライブしたくなりますよね😵 私もドライブ大好きで、独身時は一人や友達と、休日はドライブいっぱいしました♪ 時には遠出もして夜景も見に行ったり🌟 多分、車を愛し大切にする銭無平次さんは車中の飲食は邪道だと思いますが...、 私は一人で海や湖や山に行って、綺麗な景色を眺めながら車の中でコーヒー、お菓子、お弁当を食べ、パソコン仕事をしたり、パソコンで映画を見たり、クッション持ち込み、カーテン付けてうたた寝したり・・・ お部屋のように快適に使っていました 笑
- << 481 GW(ガーデニング ウィーク)❗️ (⑉>ᴗ<ノノ゙☆パチパチ☆ うまい!!!!!!! 冴えわたってますね!👍 笑 いーなーーー ガーデニングしたい!!!😆 その病気知ってます 笑 治らない不治の病ですよ 笑 私もまだ継続中ですから 笑 立てば芍薬(シャクヤク) 座れば牡丹(ボタン)✨😌 寒牡丹植えたんですね😆 一般的に牡丹は春牡丹なんですね。 秋も咲くなんて良いですね〜 花はたくさん楽しみたいですよね♪ 根鉢崩さなかったらきっと大丈夫ですよね☺️ 銭無平次さんとこは環境も良さそうだし。 蕾が幾つかありますね 開花が楽しみ〜〜
はじめまして。
ゴールデンウィークは暇なので花と野菜を植えてみようかと思います。鉢植えで初心者でもがんばれるオススメの野菜や、一年で終わる花を教えてください。よろしくお願いします。
- << 482 自由なパンダさん、はじめまして😆 よろしくね💓 花と野菜の挑戦良いですね♪ 室内なら・・・ オススメの野菜は、ミニサイズのテーブルトマト。レジナって品種が人気ですよ♪ 二十日大根(ラディッシュ)、 パセリや、ネギ、青紫蘇、パクチー、 ベビーリーフも種から簡単に育ちますよ♪ ハーブも丈夫で料理にも使えるし便利です。 ネギに似た風味でネギほど臭みもないチャイブ(私も好きで育ててます)、 バジルやミントも使えますね。 ベランダや屋外なら・・・ 大体何でも育てられます。 大きめの鉢で支柱も付けて普通サイズのトマトやミニトマト、 人参、 キャベツ、レタスの葉野菜、 グリーンカーテンにもなる、 ゴーヤやキュウリ、 長くなるので分けますね☺️
- << 483 一年草 長く開花して楽しめるのが良いですよね それか、夏に咲く花、秋や冬に咲く花・・ オススメで、ハーブ「カモミール」が浮かんだんですけど、開花時期が6月までなんですよね。 それでもよければオススメです。 花だけじゃなく、ティーや、クラフト、ポプリ作りにも使えるので自粛期間には楽しめそうです。 因みに、カモミールは2種類あって、 >ジャーマンカモミール 一年草 ハーブティーに使われるのはこちら。 ピーターラビットにも登場するのもこちら。 ポプリやクラフトに使ってもよし♪ >ローマンカモミール 多年草 葉にも香りがあり、ジャーマンカモミールより花や葉の香りが強いのでポプリやクラフト、アロマによく使われる。 広がるように育つのでグランドカバーにも利用され、香る芝生とも呼ばれている。 (イギリスではよくグランドカバー代わりにベンチの側やお庭のあちこちの下草や芝生代わりに植えられているそうです) 一年草でこれから楽しめるお花、 ちょっと考えてみますね。
>> 477
流石の私もGW(ゴールデンウィーク)は外出を控えています。
尤も、愛車クラウンが修理中(事故等ではない:保証修理)で現在は代車(プリウ…
愛車は修理中ですか。
ちょうど自粛中だから良かったですね😄
外出ちゃんと控えてるんですね。
でもたま〜にドライブしたくなりますよね😵
私もドライブ大好きで、独身時は一人や友達と、休日はドライブいっぱいしました♪
時には遠出もして夜景も見に行ったり🌟
多分、車を愛し大切にする銭無平次さんは車中の飲食は邪道だと思いますが...、
私は一人で海や湖や山に行って、綺麗な景色を眺めながら車の中でコーヒー、お菓子、お弁当を食べ、パソコン仕事をしたり、パソコンで映画を見たり、クッション持ち込み、カーテン付けてうたた寝したり・・・
お部屋のように快適に使っていました 笑
>> 477
流石の私もGW(ゴールデンウィーク)は外出を控えています。
尤も、愛車クラウンが修理中(事故等ではない:保証修理)で現在は代車(プリウ…
GW(ガーデニング ウィーク)❗️
(⑉>ᴗ<ノノ゙☆パチパチ☆
うまい!!!!!!!
冴えわたってますね!👍 笑
いーなーーー
ガーデニングしたい!!!😆
その病気知ってます 笑
治らない不治の病ですよ 笑
私もまだ継続中ですから 笑
立てば芍薬(シャクヤク)
座れば牡丹(ボタン)✨😌
寒牡丹植えたんですね😆
一般的に牡丹は春牡丹なんですね。
秋も咲くなんて良いですね〜
花はたくさん楽しみたいですよね♪
根鉢崩さなかったらきっと大丈夫ですよね☺️
銭無平次さんとこは環境も良さそうだし。
蕾が幾つかありますね
開花が楽しみ〜〜
>> 478
はじめまして。
ゴールデンウィークは暇なので花と野菜を植えてみようかと思います。鉢植えで初心者でもがんばれるオススメの野菜や、一年で終わる…
自由なパンダさん、はじめまして😆
よろしくね💓
花と野菜の挑戦良いですね♪
室内なら・・・
オススメの野菜は、ミニサイズのテーブルトマト。レジナって品種が人気ですよ♪
二十日大根(ラディッシュ)、
パセリや、ネギ、青紫蘇、パクチー、
ベビーリーフも種から簡単に育ちますよ♪
ハーブも丈夫で料理にも使えるし便利です。
ネギに似た風味でネギほど臭みもないチャイブ(私も好きで育ててます)、
バジルやミントも使えますね。
ベランダや屋外なら・・・
大体何でも育てられます。
大きめの鉢で支柱も付けて普通サイズのトマトやミニトマト、
人参、
キャベツ、レタスの葉野菜、
グリーンカーテンにもなる、
ゴーヤやキュウリ、
長くなるので分けますね☺️
>> 478
はじめまして。
ゴールデンウィークは暇なので花と野菜を植えてみようかと思います。鉢植えで初心者でもがんばれるオススメの野菜や、一年で終わる…
一年草
長く開花して楽しめるのが良いですよね
それか、夏に咲く花、秋や冬に咲く花・・
オススメで、ハーブ「カモミール」が浮かんだんですけど、開花時期が6月までなんですよね。
それでもよければオススメです。
花だけじゃなく、ティーや、クラフト、ポプリ作りにも使えるので自粛期間には楽しめそうです。
因みに、カモミールは2種類あって、
>ジャーマンカモミール
一年草
ハーブティーに使われるのはこちら。
ピーターラビットにも登場するのもこちら。
ポプリやクラフトに使ってもよし♪
>ローマンカモミール
多年草
葉にも香りがあり、ジャーマンカモミールより花や葉の香りが強いのでポプリやクラフト、アロマによく使われる。
広がるように育つのでグランドカバーにも利用され、香る芝生とも呼ばれている。
(イギリスではよくグランドカバー代わりにベンチの側やお庭のあちこちの下草や芝生代わりに植えられているそうです)
一年草でこれから楽しめるお花、
ちょっと考えてみますね。
皆さま、こんばんは🌟
自由なパンダさん、
野菜は決まったかな?
一年草のお花は、まだチェック出来ていません💦ごめんね〜😵
今日はハーブの様子が急変し、大変でしたー😵💦
ハーブの鉢が届かないまま2週間過ぎ、お店が5/6までGW休業に入ってしまいました😣
いつも数日で届くのに..
コロナの影響かな?
ビニールポットのままのハーブたち幾つかしんなり元気なかったので、手元にある(季節のお花など植えるためにとっておいた)鉢に急遽寄せ植えする事に、昨晩決めたんです。
そうして今朝、植え替え準備をしハーブ苗を見てみたら・・・
幾つか急激に元気を失っていました。
心当たりは、元気出してもらおうと2日前に、置き肥を1個ずつポット苗に入れたから⁈かも😢
刺激が強かったのかな・・
土も乾いてなく湿っていて、地上部の葉を触ったら簡単にポロッて取れ根腐れしている苗もありました・・
一先ず、手元の鉢にそれぞれ寄せ植えしましたが、
大丈夫かなー😣😢
元気出して!
気がつけばスレがもう終わりそうになっていて焦りました! 笑
油断してた〜
皆さま、このスレでも
ありがとうーーーーね
∧_∧
( * ´ω` )〃
γ⌒;´-ヽ〟
(∪( )
∪∪V ̄V ペコリ💓
では、次のスレでお会いしましょう💕
お待ちしてますね🎵😄
吉四六さんが無事、たどり着けますように・・・🌟 笑
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