美味しい米の炊き方

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マイライフさん（ 30代 ♂ ）
2020/02/15 18:42(更新日時)

しがない自営業の男です。
妻が家事全般が苦手なため、少しでも美味しいゴハンを作ってほしく研究してます。
そしたら僕の方が楽しくなってきてしまいました。

美味しいお米の炊き方です。

１、炊飯ジャーのお釜に米を「計量カップ」で測って入れます。

２、水を入れます。「この水は米を洗わずにすぐに捨ててください。」水で浮いたアクを米が吸ってしまいます。
これを２回してください。

３、３回目の水で「軽く洗ってすぐに水を捨てます。」

４、４回目の水で「しっかりと洗います」

５、少しくらい白くても、水がある程度きれいになったらOKです。透明になるまで洗う必要はありません。

６、水を炊飯の線まで入れて冷蔵庫にいれ（今の時期なら寒い廊下とかでもOK）半日寝かせます。

７、炊飯ジャーの炊飯ボタンを押してください。

８、炊き上がりの音が鳴ってたから「蓋を開けずに」５分間ほど蒸らしてください。

これで、ご家庭のお米がとても美味しく炊けます。
是非お試しください。
上手くできたら感想いただけると喜びます！！